Помогите выбрать нож для закола порося

[grandtoffy]

Здравствуйте. Нагляделся, научился колоть. Теперь необходим свой нож. Прошу помощи, уважаемые форумчане. Как понимаете, нож должен не только отлично резать, но и выдерживать работу под лампой. Заранее очень благодарен.

[Egor]

Жаль трехлинейки перевелись нынче...
Вы колоть будете тем же чем и резать? Пока до ножа... руки у вас работу под лампой выдержат?

[Bullet49]

Egor
мне как-то с полгода тому штык от трехлинейки предлагали "копанный" - 150грн всего сохран вполне нормальный для работы. Так что найти, думаю, проблем не составит...

[Egor]

Та можно но из заглавного поста я не понял, ЧТО именно ищется

[Rocket Dog]

Вотонаморамоеймечты!

[grandtoffy]

Вы колоть будете тем же чем и резать? Пока до ножа... руки у вас работу под лампой выдержат?

Ну скорее всего и колоть и резать. Руки выдерживают. Руки то не прямо под огнем, а вот лезвие практически всегда.

[Egor]

grandtoffy
джедайсих мечей делать еще не научились.

Может, конечно, в разных краях разные техники, но то что я видел, так это три разных ножа.
Колят (я не случайно штык вспомнил) - длинный, толстый в обухе и узкий клинок.
Режут - простым, самопальным, крестянским таким, острым ножом, как правило из углеродки Самых простых форм.
А скоблят чем попало, как правило, старым ножом списанным с кухни в свинарник. Его припалить не жалко.

[bfg11k]

Вотонаморамоеймечты!

Это фотошоп? Если нет, то "имя сестра, имя"!

[Rocket Dog]

Вполне себе Mora 144 PSG

[bfg11k]

хм.. вот это наверное для настоящих

[Kenguru13]

Вполне себе Mora 144 PSG

толщина 2.5 дайте два

[il coltello]

Вполне себе Mora 144 PSG

толщина 2.5 дайте два

Че, свиней вокруг много?

[Чкылчи]

grandtoffy
джедайсих мечей делать еще не научились.

Может, конечно, в разных краях разные техники, но то что я видел, так это три разных ножа.
Колят (я не случайно штык вспомнил) - длинный, толстый в обухе и узкий клинок.
Режут - простым, самопальным, крестянским таким, острым ножом, как правило из углеродки Самых простых форм.
А скоблят чем попало, как правило, старым ножом списанным с кухни в свинарник. Его припалить не жалко.

+1 необходимо несколько специализированных ножей

[topor]

вообще-то у нас хряка под горелку смалят с сапой (тяпкой) - ручка длинная, удобно и быстро - захватывается больше площадь, чем ножом. ножом уже финишное скобление - после второго обсмаливания "начерно" и мойки горячей водой мешковиной.

[SML]

По теме вопроса
http://---.kiev.ua/catalog/75/116.html

[Milkman]

Комплект включает в себя:

1. Пика(швайка) - посути пруток или трех-четерех гранник с лепестоком на кончике.
http://annals.xlegio.ru/evrope/behaym/287_288.jpg
Типа того что сверху но попроще

2. Ножи для обрезки мяса(филейники)
3. Топорик для ребер.
4. Скоблят любым каким не жалко. То что я видел и юзал - "буряковые" ножи "клепаные" из остатков косы.

[Kenguru13]

Вполне себе Mora 144 PSG

толщина 2.5 дайте два

Че, свиней вокруг много?

ага по телеку в новостях каждый день показывают

[Egor]

[topor]

отвертка - наше все!

[grandtoffy]

вот, что за нож? я режу в шею (за ухом втыкаю сверху вниз, и поддеваю к верху, тем самым перерезаю горло и сонную артерию). так как то...

[grandtoffy]

По теме вопроса
http://---.kiev.ua/catalog/75/116.html

Спасибо огромное. Теперь еще найти в магазе и пощупать его осталось.

[Messer]

я режу в шею (за ухом втыкаю сверху вниз, и поддеваю к верху, тем самым перерезаю горло и сонную артерию). так как то...

Ну кто ж так свиней режет? Свиней колят. Швайкой в сердце. Можно, кстати, и отверткой, сам видел. А горло телятам режут, у них кровь не используется.

[grandtoffy]

я режу в шею (за ухом втыкаю сверху вниз, и поддеваю к верху, тем самым перерезаю горло и сонную артерию). так как то...

Ну кто ж так свиней режет? Свиней колят. Швайкой в сердце. Можно, кстати, и отверткой, сам видел. А горло телятам режут, у них кровь не используется.

Кровь и не нужна. В сердце шума много, как минимум вдвоем. А это подошел, вонзил, до кости продернул и все. Тишина... ))) Не думайте что как быкам всю шею разрезаю. Такое же небольшое отверстие в два пальца остается.

[Winwolf]

Как кровь не нужна? А как же кровяная колбаса?

[Виталий]

.