Качество стали на клинке .

[Сидор Лютый]

Здравствуйте! Почитал форум, если не возражаете, хочу присоединиться к вам.
Последнее время замечаю, что качество клинка швейцарских ножей не становится лучше. Вот мои аргументы.
Первый ножик у меня появился в начале 90-х. Назывался он "швейцарский офицерский", что подтверждалось соответствующей надписью на клинке. Ничего плохого про этот нож не скажу, служит по сей день верой и правдой, клинок жало держит отлично. Три года назад я купил себе "Атлас", подкупила длина лезвия и превосходные плоскогубчики в комплекте с пилкой. Короче, мечта рыбака. И вдруг замечаю, что резучесть "атласа" ниже, чем у старого доброго офицерского. Дело в том, что я не терплю ни тупых ножей ни неточных часов, и все мои ножи заточены так, чтобы брили. Так вот, клинок на "атласе" садится быстрее. Кроме того открывашка для консервов при внешне полной идентичности, работает с большим усилием, чем на выпущенном ранее ноже, и пользоваться ею менее удобно.
Что вы думаете по этому поводу?

[Kenguru13]

Сидор Лютый
ХЗ может углы разные, сталь там как была мягкая так и осталась На виксах дело не в стале а в геометрии лезвия. ИМХО

[a_n_t]

Я тоже заметил, что старые виксы лучше держат заточку
и разница заметна на ножах с разницей возраста 4-5 лет
моему - 5
у товарищей 10-11
модели клинков одинаковые ( длинные )
а те что куплены около года назад совсем мягенькие
но при прочих достоинствах, это не недостаток
нож использую чаще как вспомогательный, чем как единственный

[Kenguru13]

Новых виксов не покупал давно, на венгерах сталь по ощущениям как при заточке так и по резу одинаковая

[Vlad Vic]

Новых виксов не покупал давно, на венгерах сталь по ощущениям как при заточке так и по резу одинаковая

про лезвия согласен. на новом Виксе почему-то показалось что открывашка похуже окрывает. правда на ее счету только одна банка, может я не в духе был. попробую как нибудь еще

[Сидор Лютый]

Мне друг недавно подарил свисс тул, ими оснащают в Польше саперов в полиции, нож не новый, но клинок ничем не отличается по рабочим качествам от моего первого ножа, и открывашка работает отлично. Не пойму...
Касаемо угла заточки. Я сделал приспособление, на котором гарантированно обеспечивается выбранный угол заточки причем с обеих сторон ножа. А доводить лучше камнем - "арканзас". Т.е. заточка не учитывается. Не знаю, может глюк, но мне кажется старые ножи как то темнее по цвету (может от времени). А может производитель или металл нашел дешевле, или начал выпуск в дружеском Китае. Хотя, чтобы не лукавить, у китайцев в последнее время на ножиках сталь очень и очень. И не крошится и резучая, и жало держит.

[космос]

На ключах висит Викс-даже не помню сколько,в стране тогда миллионы ходили,недавно подарили новый--разница в удержании заточки была заметна сильно ,и вроде затачивается нормально ,но садится однозначно быстрее.Продал на..

[Kenguru13]

А по венгерам что скажете?
Вот у меня есть старый викс, и новые венгеры, сталь а них одинаковая помоему
Может на них раньше ещё лучше сталь была

[Сидор Лютый]

Наткнулся в нэте на выступление хозяина Викса. Он говорит, что они дали денег венеру и спасли его от банкротства, теперь занимаются вопросом слияния компаний. Сталь грядет везде одинаковая!

[космос]

Венгер был один врать не стану-Рейнжер и уже современный-мне не понравилось что треть клинка не заточена да и накладки как из...,оно и поравить заточку можно,но даже не стал-сменял другу на финку Мартини и не жалею.
Финку разбил,переделал как надо и продал ,как надо.

[Сидор Лютый]

В принципе, ежели ножик складной имеет 54-56 HRC, это идеально. Требования к ножу какие? Срезать веточку на рыбалке, раздавить или разрезать помидор и открыть консерву. Все. Дальше идут фантазии и испытания под влиянием сивушных масел. Боевое оружие, по крайней мере отечественного производства едва ли имело твердость более 50 HRC. Нужно правда сказать, что у нас к оружию относились традиционно как к людям, мягко говоря небрежно. Пресловутый НР-40 чего стоит! Сравнить с немецкими или английскими аналогами! Шелесяка кустарная!
Поэтому, если на позднем Виксе и упала твердость на пару единиц - Бог с ним, можно смириться, ножик удобный, аккуратненько и с умом сделанный. Лучше пока никто не придумал. Это как немецкая овчарка - есть собаки, которые бегают быстрее, есть с более острым нюхом, есть с большей пастью а в комплексе лучше немецкой овчарки служебной собачки нет. Так и с Виксом я думаю.

[Kenguru13]

Сидор Лютый
не совсем соглашусь, важна ещё и геометрия клинка, если клинок как на виксе или опинельке, то там твёрдость вторична, а если чё более топОрное, тогда чтоб не точить каждых 5 минут нужна твёрдость поболе

[Сидор Лютый]

Сидор Лютый
не совсем соглашусь, важна ещё и геометрия клинка, если клинок как на виксе или опинельке, то там твёрдость вторична, а если чё более топОрное, тогда чтоб не точить каждых 5 минут нужна твёрдость поболе

Извините, но я этих новомодных слов не знаю. Что такое "опинелька?"
Складной ножик носится в кармане или на ремне. Геометрия у Виксов, по моему скромному мнению, правильная. Если ножик условно рассечь поперек клинка будут две пересекающиеся прямые. Что абсолютно правильно, ибо так называемая "бритвенная" заточка для рабочих ножей не очень подходит. Так что прямая, или чуток изогнутая линия режущей кромки - самое то! Все эти замороченные ножи хитрой геометрии, они ведь для кругового ножевого боя так делались, на колбасе или пресловутом помидоре больших отличий нет.

[Kenguru13]

Сидор Лютый

Opinel классический французский складень

Да на виксе геометрия правильная но не для так сказать силового реза А для продуктов то что надо

[Сидор Лютый]

Ага, спасибо, теперь знаю. Проходил у меня года три назад такой ножик, вроде и настоящий, французский, а сталь совсем слабенькая и ржавеет. Ручка круглая, в кармане неудобно. Очень специфический нож.
Для силового реза, как Вы выразились, карманной носки ножи не годятся, легкие.
Я как то делал на заказ охотнику мощный ножик, сталь Х12МФ, 61 HRC, у обушка 5.5 мм, клиновой заточки. Сверху серрейтор, буковая рукоятка, клинок длинной 220мм. Это силовой ножик. Говорит, что 2 кабанчика разделал, пока не затачивал.

[Kenguru13]

Сидор Лютый
Да бывают они 2х видов из углеродки и нерж, нержа мягкая, а углеродка как углеродка, ржавеет но режет отлично Но этож классика, нож делают как и сотню(може и загнул конечно ) лет назад Специфический да, но харизматичный Тем более при такой цене ему нет конкурентов почти, да и те что есть китайцы
А насчёт карманных ножей, так там такие есть ого-го Не то что силовой рез дрова рубить окопы копать RAO extrema ratio


Да и тотже покет бушмен мощный нож

[Сидор Лютый]

Ого, ножичек!