Помогите выбрать нож для закола порося

Вибір ножа: Питання щодо вибору ножа. Поради, рекомендації, думки
Аватара пользователя
FLASHproject
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 714
Зарегистрирован: 15 дек 2010, 21:44
Откуда: Вінницька обл.

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение FLASHproject »

Egor писал(а):grandtoffy
Колят (я не случайно штык вспомнил) - длинный, толстый в обухе и узкий клинок.
Режут - простым, самопальным, крестянским таким, острым ножом, как правило из углеродки rt24 Самых простых форм.
А скоблят чем попало, как правило, старым ножом списанным с кухни в свинарник. Его припалить не жалко.
Egor писал(а): Во!
Изображение
Как то так, и не иначе.
Аватара пользователя
Aleks
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 5449
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:45
Откуда: Киев

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение Aleks »

FLASHproject писал(а):...Как то так, и не иначе.
Или так. :-D
Изображение

Заколол, разделал, остатки закопал. Если эти самые остатки еще шевелятся - застрелил. :zombie3: :zombie09: :zombie20: :zombie3: ::modr:: ::zomby::
Нельзя быть слишком богатым, слишком здоровым и слишком вооруженным (с)
grandtoffy
Новичок
Новичок
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 26 дек 2011, 19:42
Откуда: Куйбышев

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение grandtoffy »

Ну зря вы так сразу все в "штыки" воспринимаете. Нет, это не реклама. Да, немного не соответствует первоначальному описанию. Данный нож использую для закола и потом для раздела. С лампой использую другой нож (нашел более старый ненужный). Нормально колит, ни каких "понтов". Ручка не скользит в руке. Намокала, высохла - ни каких изменений. Еще раз, спасибо за ответы и советы! :D
Аватара пользователя
Egor
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1674
Зарегистрирован: 17 сен 2007, 23:50
Откуда: Kiev

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение Egor »

Ну, как говорится, на вкус и цвет...
Хотя интересно было бы взглянуь/пощупать эту рукоять после надцати поросят :)
Никогда не преувеличивайте глупость врагов и верность друзей. (с)ММ
Аватара пользователя
Milkman
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2234
Зарегистрирован: 08 сен 2011, 12:19
Откуда: Kiev

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение Milkman »

И Что будет если свинья а не порося вырываться начнет.
Серьезная такая свинка или кабанюра.
Дмитрий 77
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 106
Зарегистрирован: 27 дек 2009, 19:12
Откуда: -----------

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение Дмитрий 77 »

Уважаемый grandtoffy шутит что данный нож использует для закола (умерщвления) а потом и для раздела (расчленения) поросяты.

Изображение

Для закола клинок широкий. И рукоятка не оснащена хоть какимто упором
А для разделки туши этот нож вообще не годится, уж лутше и удобнее лазермановским мультитулом свинью расчленить, чем таким длинным клинком.
Или уважаемый держит за обух клинка при разделке? в принципе хотел бы посмотреть процесс разделки свиньи такой моделью ножа.

Ножи можно купить здесь на форуме. И цени недорогие по сравнению с вашей моделью, и стали намного лучше чем на вашем ноже.
Вот посмотрите для разделки.
http://nozhik.com.ua/c16_41-Nozhi_COLD_ ... ern_Hunter
http://nozhik.com.ua/c16_41-Nozhi_COLD_ ... ite_Hunter
http://nozhik.com.ua/c52-Nozhi_MORA/p35 ... staya_stal
http://nozhik.com.ua/c52-Nozhi_MORA/p78 ... chaya_stal
http://nozhik.com.ua/c52-Nozhi_MORA/p19 ... chaya_stal
http://nozhik.com.ua/c52-Nozhi_MORA/p35 ... chaya_stal
http://nozhik.com.ua/c16_41-Nozhi_COLD_ ... Belt_Knife

И то что я вам предложил намного лучше и удобнее чем нож который вы показали на вашем фото.

Если хотите (для понту) то можно купить такую модель ножа для заколола поросяты ( правда не знаю подойдет ли по длинне клинка)
http://nozhik.com.ua/c2_6-Nozhi_CRKT_s_ ... T_Hissatsu

Все выше предложенное, это лично мой взгляд на ножи которые подойдут для разделки.
И если посмотреть на вопрос серьезно, то для этого существуют специальные наборы ножей (каждый для своей операции). А не то что нравится ненравится.
С уважением Дмитрий.
Аватара пользователя
Aleks
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 5449
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:45
Откуда: Киев

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение Aleks »

Milkman писал(а):И Что будет если свинья а не порося вырываться начнет.
Серьезная такая свинка или кабанюра.
Все предельно просто: все потроха изрезанные в лохмотья, вся рука тоже, поскольку без "грибка", как у многих финок и нормального упора она вполне себе легко окажется на в этом случае подвижной острой режущей кромке, поход к врачу чтоб "заштопал" и покупка/изготовление уже нормального, пригодного для этих целей ножа.
Нельзя быть слишком богатым, слишком здоровым и слишком вооруженным (с)
topor
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 773
Зарегистрирован: 30 янв 2010, 10:02
Откуда: Умань
Поблагодарили: 4 раза

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение topor »

Aleks писал(а):
Milkman писал(а):И Что будет если свинья а не порося вырываться начнет.
Серьезная такая свинка или кабанюра.
Все предельно просто: все потроха изрезанные в лохмотья, вся рука тоже, поскольку без "грибка", как у многих финок и нормального упора она вполне себе легко окажется на в этом случае подвижной острой режущей кромке, поход к врачу чтоб "заштопал" и покупка/изготовление уже нормального, пригодного для этих целей ножа.
не совсем так. кто участвовал в таком процессе, знает - хряка обычно валят на спину ногами вверх, для нанесения колющего даже не удара, а утыка такого его положения вполне достаточно. вырывается он как правило во время агонизирования, когда сердце уже поражено (желательно несколько раз, но через одно кожное отверстие). некоторые спецы попадают в аорту, тем самым несколько перекрывая ее - что способствует быстрой смерти. а для точного попадания достаточно найти сердце методом пульпации (ощупывания). следовательно, для таких целей нож, показанный выше, не годится. пика, изготовленная для этого, имеет форму именно отвертки - приплюснутая и заостренная. поэтому повторю свой пост: отвертка - наше все!
Аватара пользователя
Aleks
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 5449
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:45
Откуда: Киев

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение Aleks »

topor
Дык, когда он начнет дергаться (насколько понял, у ТС опыт минимален в этом плане) пусть даже и немного, есть все шансы от залома такого клинка до гуляния его в ране и разрезания всего и вся. Плюс слабое акцентирование рукоятки для работы на укол делает ее неудобной и во время этих самых дерганий массивной туши вполне достаточен шанс соскальзывания руки с рукояти на клинок и прочие прелести.

То что нож под задачи не годится - 100%
Нельзя быть слишком богатым, слишком здоровым и слишком вооруженным (с)
topor
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 773
Зарегистрирован: 30 янв 2010, 10:02
Откуда: Умань
Поблагодарили: 4 раза

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение topor »

Aleks
ну я так понял ТС уже приобрел нож. это так, мертвому припарка наши посты уже. посмотрим, через какое время он его на продажу выставит.
Аватара пользователя
Aleks
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 5449
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:45
Откуда: Киев

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение Aleks »

topor
:)(:?
Или выкинет в ближайшую помойку.
Нельзя быть слишком богатым, слишком здоровым и слишком вооруженным (с)
Аватара пользователя
Vik
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2815
Зарегистрирован: 03 дек 2010, 00:33
Откуда: г. Кривой Рог
Благодарил (а): 181 раз
Поблагодарили: 134 раза
Контактная информация:

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение Vik »

Мой знакомы рассказывал, что его тесть в 90-е занимался продажей свинины. Сам и колол. Колол заостренной трубкой. На конце отверстия по бокам. Бил точно в сердечный клапан. Кровь за щитанные секунды выхлестывала в ведро. Говорит, что очень эффективно. Нигде больше о таком способе забоя не слышал.
Все мною сказанное - мое личное мнение, если не указано иное
Аватара пользователя
Egor
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1674
Зарегистрирован: 17 сен 2007, 23:50
Откуда: Kiev

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение Egor »

Vik писал(а):Колол заостренной трубкой.
Фи! Он шо, не знал, про специальные ножи с кровостоками? :)))
Никогда не преувеличивайте глупость врагов и верность друзей. (с)ММ
Аватара пользователя
Виталий
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 3847
Зарегистрирован: 08 май 2008, 18:37
Откуда: Черкаси

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение Виталий »

.
Последний раз редактировалось Виталий 02 авг 2019, 12:11, всего редактировалось 1 раз.
"Гойдатиме вітер ноги твої, москаль ти якщо."©
Warrior
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 436
Зарегистрирован: 21 фев 2011, 20:12
Откуда: Киев

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение Warrior »

В сёлах и городах обычно используют шпичку (заострённый прут), в духе того, что показал уважаемый Егор, или просто большой длинный нож из углеродки с лезвием, похожим на Боуи или "Егерський" Кизляр. Ну и колет специалист часто, тоесть человек, делающий данную операцию не раз.
Вот никогда не видел в руках закалывателей ножей, похожих на ножи фирм "АИР" или "Златоуст", с берестой и полированным лезвием. Не эффективно это. А скребут и сапками, и ножами, и куском косы.
Виталий - может быть уважаемый топикстартер имел в виду, что ударяет ножом где-то за ухом и надавливает на нож, когда кончик ножа приподнимается, а само лезвие едет вниз - но такого метода закалывания свиньи даже не слышал.
Аватара пользователя
Egor
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1674
Зарегистрирован: 17 сен 2007, 23:50
Откуда: Kiev

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение Egor »

Виталий писал(а):вот хоч убейте, а я не могу себе это представить.. тем более таким ножом.
как это можно втыкнуть за ухом и перерезать сонную артерию поддевая ножом к верху, тобишь к загривку..
А ты представь, что свинья это вражеский часовой. И тебе его надо снять... без шума 8-)

:smile:
Никогда не преувеличивайте глупость врагов и верность друзей. (с)ММ
Аватара пользователя
Aleks
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 5449
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:45
Откуда: Киев

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение Aleks »

Egor писал(а):
Виталий писал(а):вот хоч убейте, а я не могу себе это представить.. тем более таким ножом.
как это можно втыкнуть за ухом и перерезать сонную артерию поддевая ножом к верху, тобишь к загривку..
А ты представь, что свинья это вражеский часовой. И тебе его надо снять... без шума 8-)

:smile:
Убил наповал. :))) :))) :)))

Так скоро до расстрела свиней дойдем, как военых преступников. У стенки.
Нельзя быть слишком богатым, слишком здоровым и слишком вооруженным (с)
Аватара пользователя
Виталий
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 3847
Зарегистрирован: 08 май 2008, 18:37
Откуда: Черкаси

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение Виталий »

.
Последний раз редактировалось Виталий 02 авг 2019, 12:11, всего редактировалось 1 раз.
"Гойдатиме вітер ноги твої, москаль ти якщо."©
Аватара пользователя
Winwolf
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1611
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:30
Откуда: Одесса
Контактная информация:

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение Winwolf »

Отравить и тихо закопать.
Кстати, чем лучше закапывать, какие лопаты посоветуете? Складные, совковые?
grandtoffy
Новичок
Новичок
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 26 дек 2011, 19:42
Откуда: Куйбышев

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение grandtoffy »

http://www.youtube.com/watch?v=qVmafw_laOU

Ну как то так я имел в виду. Только в этом видео свинью по голове сначала бьют, а я нет. Хотя мысль интересная. :-D
Аватара пользователя
Egor
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1674
Зарегистрирован: 17 сен 2007, 23:50
Откуда: Kiev

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение Egor »

:shock: Варварский способ какой-то. И кровь зря расходуется.
Не, это не наш метод.
Хотя для такого способа, выбранный нож подойдет.
Никогда не преувеличивайте глупость врагов и верность друзей. (с)ММ
Аватара пользователя
Виталий
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 3847
Зарегистрирован: 08 май 2008, 18:37
Откуда: Черкаси

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение Виталий »

.
Последний раз редактировалось Виталий 02 авг 2019, 12:12, всего редактировалось 1 раз.
"Гойдатиме вітер ноги твої, москаль ти якщо."©
Аватара пользователя
Kenguru13
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 10849
Зарегистрирован: 12 ноя 2009, 12:42
Откуда: Киев-Ирпень
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 2 раза

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение Kenguru13 »

Изображение
Во ято нашёл, может и не совсем то что нужно, никогда свинок не колол :wink:
http://www.knifeworks.com/ontarioranger ... andle.aspx
Эта-ж байевой нош! он не должен резать, он должен быть страшным! (с)
Аватара пользователя
Mamba
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1072
Зарегистрирован: 27 дек 2011, 11:55
Откуда: Кропивницький
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 14 раз
Контактная информация:

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение Mamba »

Я более двух лет по выходным с бывшим тестем продавал мясо свиней на рынке. Так вот. Во первых свинку надо не просто убить, или снять как часового. А зарезать так чтобы кровь хорошо сошла и мяско и салко было чистое, иначе никто его не купит. Да и вид мрачный тогда. Использовал я два метода. Шпычкой (что то наподобии большой отвертки) в сердце (проф. считается в предсердие), только не думайте что оно сразу брык и умерло. Пусть покричит, кровушка сбежит вся. А если свинка небольшая, то в артерию на шее. Для этого есть у меня тонкий нож. Вот и вся кухня.
Аватара пользователя
Mamba
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1072
Зарегистрирован: 27 дек 2011, 11:55
Откуда: Кропивницький
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 14 раз
Контактная информация:

Re: Помогите выбрать нож для закола порося

Сообщение Mamba »

Да. И о самом главном забыл. Если вы никогда этого сами не делали. Доверьтесь профи. В любом селе найдется колий. И за 100-150 грн. все заколет, ошмалит, разберет, разделает. Пардонтесь..но колбасу будете сами делать... :D
Ответить

Вернуться в «Вибір ножа»