Посоветуйте кухоный набор

[CRYSLER]

CRYSLER

http://tramontina.com.ua/nozhi-kuhonnyi ... asa-152-mm
вот кстати и он Советую

У него РК ровная?, а то мне видится с какими-то зазубринками ; никогда б не подумал бы что нож за 50грн может быть хорошим. И я так понял он из углеродки, она не ржавеет?

[Duscha]

Углеродка ржавеет. Но не критично. А со временем почернеет и проблем доставлять не будет. На кухне нож углеродный есть. Почернел, не пачкается. И если мокрым остается, то рыжина не вылазит по поверхности.

А на этом нержавейка с высоким содержанием углерода. "Stain Free. High Carbon"

Все нормально

[Kenguru13]

CRYSLER
РК ровная
Нож хороший но это скорее исключение из правил
Ржавеет он конечно прилично :( Но нержа трамотиновская себя намного хуже ведёт насчёт удержания заточки

[CRYSLER]

А если как вариант для чистки овощей взять нож Mora 860- вроде небольшой и аккуратный? И чтобы не плодить тем спрошу по этому девайсу- может кто-то юзал, стоит ли брать?: http://tramontina.com.ua/otdyih-ryibalk ... dn-7funkts

[Duscha]

Ржавеет он конечно прилично :(

На серии Мастер используется сталь Krupp 1.4110 или Sandvik 12C27

стоит ли брать?

лучше швейцарца

[Kenguru13]

CRYSLER
мора хорошие недорогие ножи
http://tramontina.com.ua/otdyih-ryibalk ... dn-7funkts это брать не стоит

[Kenguru13]

Duscha
наверно сандвик так как ржавеет прилично

[CRYSLER]

CRYSLER
мора хорошие недорогие ножи
http://tramontina.com.ua/otdyih-ryibalk ... dn-7funkts это брать не стоит

Приму к сведению, просто там надо купить на 150грн чтоб они отправили в другой город, вот и перебираю варианты...

[Duscha]

наверно сандвик так как ржавеет прилично

Блин, я могу принести Опинель. У него Сандвик такой-же. Под виролоком дерево чуть ли не гнить начало - нагрузки были приличные - высыхать не успевал. Так ни одного пятнышка на клинке нет. С какого перепуга этот Сандвик на бразильце ржаветь будет?

[Kenguru13]

Duscha
Вот не знаю, многие говорят что сандвик не ржавеет. я могу принести кершо од-1 который я просто задалбываюсь всё время оттирать

[Duscha]

Kenguru13
теперь понял проблему Вот:

Sandvik 12C27

я указываю марку стали, а вы говорите только название производителя.
И на OD-1 стоит Sandvik 14C28N. Которая может быть менее коррозионно-стойкой. (я не знаю, утверждать не буду)

[Kenguru13]

Duscha
Не совсем. Да сталь разная. Но имея на лицо факт 2х легко ржавеющих ножей, на одном из них марка стали не указана на втором сандвик 14с28н, и беря во внимание что часто пишут что сталь нержавеющая а на практике уу меня ржавеет, провём паралели что наверно здесь тоже сандвик хоть и другой, так как крупповская сталь не ржавеет на моём покет бушмене
А вообще на лезвие если мне память не изменяет, так как нож на другой квартире глянуть сейчас не могу, есть надпись най карбон но в тоже время помоему ещё и станлеес

[trailmaster]

А если как вариант для чистки овощей взять нож Mora 860- вроде небольшой и аккуратный?

Конкретно для чистки можно вообще Мора Викинг или Мора Скаут, меньше размером и дешевле.

У всех этих Мор специфичный клинок. Подсохший хлеб режет отлично. Колбасу более-менее. Яблоки раскалывает. Об куриные кости заворачивается, правится стальным мусатом. В идеальном состоянии плохо режет сырую куриную кожу. В общем, в поездки его брать можно, а на собственной кухне одним ножом не обойтись, я так думаю.

Овощи отлично чистятся китайским ножичком за 30 рублей (8 грн.), за цену моры их можно много-много купить, а на картошке столько земли, что любой затупится нож. Зачем хороший девайс об камни портить? Можно также купить мелкий викторинокс, ценой в половину моры 860, отличная сталь и строй клинка, но вот как по мне, то рукоять тонковата.

[Egor.]

на картошке столько земли, что любой затупится нож

Мыть не пробовали?

А на счет "мор" +100

[deily]

Овощи отлично чистятся Jonas of Sweden http://www.shoppersglee.com/p15403-Jona ... eeler.html
Национальная шведская чистилка. Купил всем родственникам.
Можно и не мыть землю, но быстрее стирается. По удобству пользования и неубиваемости ничего подобного не встречал. Китайская подделка продается в икее, но она как и все китайское - идея хорошая - исполнение гуано. сталь тоньше, края руку режут. зато дешевле в разы.

[alex_rc]

Бразильские И качество очень неплохое, но, естественно, в старших сериях. Но и старшие серии по цене очень демократичны

+1
cогласен, серия "Мастер" с белыми рукоятками очень и очень неплоха, при цене примерно 50 грв за нож.
Сегодня купил, очень доволен.