Тактический кухонный нож Junak от Mr.Blade, обзор.

Свой взгляд на ножи Mr.Blade, обзоры, тесты и рабочие качества
Ответить
ukom
Новичок
Новичок
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 06 дек 2015, 23:12
Откуда: Киев

Тактический кухонный нож Junak от Mr.Blade, обзор.

Сообщение ukom »

В первой половине 2016 года компания Mr.Blade представила, сначала на выставке IWA 2016, а затем и на выставке Стальная Грань, серию ножей, которая получила довольно необычное название - Tactical kitchen knife - Тактические кухонные ножи. Серия включает в себя три ножа разного размера : Junak, Scout и Pioneer, и кухонный тесак-топорик Camp. В этом обзоре пойдет речь, будем использовать определение производителя, о тактическом кухонном ноже Junak.

Сама по себе идея тактических ножей для кухни не нова, можно даже вспомнить так называемый тактический нож для мяса TSK, Tactical Steak Knife от компании TOPS Knives. Но в исполнении Mr.Blade эта идея получила более глобальное исполнение и продуманное развитие. Тактический кухонный нож Junak является самым маленьким по размерам в серии Tactical kitchen knife, его основные характеристики :

- Полная длина : 225 мм
- Длина клинка : 97 мм
- Толщина клинка : 4 мм
- Ширина клинка : 39 мм
- Материал клинка : сталь AUS-8
- Материал рукояти : кратон
- Вес без ножен : 180 г.

Изображение Изображение Изображение

Небольшой видеообзор ножа Junak, первое впечатление и недостатки.

[youtube]http://youtube.com/watch?v=t5II3ktyuzI[/youtube]

Не каждый кухонный нож может похвастаться наличием ножен, и если дома на кухне это не актуально, то в условиях природы очень востребовано. У Junak ножны есть. Выполнены они из кайдекса и в целом производят очень хорошее впечатление. Как видится, оснастив кухонный нож именно такими ножнами, производитель лишний раз намекает о том, что слово "тактический" в его названии, это не просто звук.

Изображение Изображение

В руке Junak располагается очень удобно, заполняя собой всю ладонь. Рукоять выполнена из плотного кратона.

Изображение Изображение

Рабочие качества тактического кухонного ножа Junak от Mr.Blade.

Нож Junak однозначно позиционируется производителем, как нож для полевой кухни, поэтому и работали с ним на природе.

Изображение Изображение Изображение

В итоге, после разделки и нарезки куска мяса, а также овощей, нож показал свою полную профессиональную пригодность в качестве полевого кухонного ножа.

Изображение Изображение Изображение

Небольшое видео работы ножом Junak по мясу.

[youtube]http://youtube.com/watch?v=1ew4QpO7YkA[/youtube]

Небольшое видео работы ножом Junak по овощам.

[youtube]http://youtube.com/watch?v=x1y0gjYTTow[/youtube]

В качестве общего личного вывода.

Подведя итог, хочется отметить, что у компании Mr.Blade все получилось, и нож Junak станет прекрасным помощником на полевой кухне при приготовлении разных блюд, да и вообще при нахождении на природе. Учитывая его толщину клинка в 4 миллиметра, им можно будет выполнять большинство работ, так или иначе связанных с обустройством лагеря на природе. А ножны из кайдекса позволят разместить Junak на поясе, чтобы он всегда находился под рукой.

Пять причин, почему в названии ножа Junak есть слово - тактический.

Как нам думается, во первых, как уже упоминалось выше, это из-за ножен из кайдекса, непременного атрибута большинства ножей которых обычно относят к категории тактических, во вторых, из-за его повышенной прочности за счет увеличенной, по сравнению с обычными кухонными ножами, толщины клинка.

В третьих, из-за наличия в пяте клинка технологического отверстия, которое по словам производителя служит для превращения ножа, с помощью паракорда, в копье или острогу. Но мы это делать не пробовали. В четвертых, выступающий из рукояти хвостовик можно использовать как легкий молоток или стеклобой.

Ну и в пятых, наверное потому, что в случае острой необходимости Junak можно применять не совсем по назначению, откровенно издеваясь над ним. Например вот так, как на фото ниже, разрубив консерву. Только ветку найти потолще :D

Изображение Изображение Изображение
Аватара пользователя
Flax
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 8787
Зарегистрирован: 29 ноя 2012, 11:01
Откуда: Запорожье
Поблагодарили: 1 раз

Re: Тактический кухонный нож Junak от Mr.Blade, обзор.

Сообщение Flax »

Спасибо за обзор! ::hi:::

хороший походный кухонник у Блэйдов получился
Аватара пользователя
Бродяга
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 425
Зарегистрирован: 15 сен 2010, 15:47
Откуда: Одесса
Поблагодарили: 1 раз

Re: Тактический кухонный нож Junak от Mr.Blade, обзор.

Сообщение Бродяга »

Гарний огляд, але навіщо потрібно було з м'яса весь жир зрізати, з ним шашлик краще.
Аватара пользователя
Гребенщикова Наталия
Администратор
Администратор
Сообщения: 13588
Зарегистрирован: 17 сен 2007, 23:45
Откуда: World
Благодарил (а): 560 раз
Поблагодарили: 994 раза

Re: Тактический кухонный нож Junak от Mr.Blade, обзор.

Сообщение Гребенщикова Наталия »

На колір та смак... :-)
ARTEMIS
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1149
Зарегистрирован: 08 мар 2013, 09:17
Откуда: Киев
Благодарил (а): 1 раз

Re: Тактический кухонный нож Junak от Mr.Blade, обзор.

Сообщение ARTEMIS »

Спасибо за обзор!
Аватара пользователя
i-mik
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1726
Зарегистрирован: 01 сен 2010, 00:59
Откуда: Полтава
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 1 раз

Re: Тактический кухонный нож Junak от Mr.Blade, обзор.

Сообщение i-mik »

Последние фото ставят жирный "-"
Недоразумение, а не обзор - во всех отношениях.
Best regards
Аватара пользователя
Гребенщикова Наталия
Администратор
Администратор
Сообщения: 13588
Зарегистрирован: 17 сен 2007, 23:45
Откуда: World
Благодарил (а): 560 раз
Поблагодарили: 994 раза

Re: Тактический кухонный нож Junak от Mr.Blade, обзор.

Сообщение Гребенщикова Наталия »

Те фото сделано по согласованию со мной, для ответа на постоянный вопрос девяноста процентов покупателей.
Да, сможет открыть-разрубить и т.п; вот фото, но не делайте так (с).
Аватара пользователя
i-mik
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1726
Зарегистрирован: 01 сен 2010, 00:59
Откуда: Полтава
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 1 раз

Re: Тактический кухонный нож Junak от Mr.Blade, обзор.

Сообщение i-mik »

Все те же 90% пользователей именно так и сделают :-D
Best regards
Аватара пользователя
Гребенщикова Наталия
Администратор
Администратор
Сообщения: 13588
Зарегистрирован: 17 сен 2007, 23:45
Откуда: World
Благодарил (а): 560 раз
Поблагодарили: 994 раза

Re: Тактический кухонный нож Junak от Mr.Blade, обзор.

Сообщение Гребенщикова Наталия »

нет :-)
я опрос проводила.
Аватара пользователя
Mamba
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1058
Зарегистрирован: 27 дек 2011, 11:55
Откуда: Кропивницький
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 9 раз
Контактная информация:

Re: Тактический кухонный нож Junak от Mr.Blade, обзор.

Сообщение Mamba »

Я считаю, что в тестах обязательно должен быть жесткий hard work. Иначе как оценить, что можно а что нельзя? Только где фотки РК после убийства банки? Вот на что интересно взглянуть.
А, что можно делать с ножом и что нельзя оставим на выбор лично каждому. ::hi:::
Спор на форуме - это всё равно что интеллектуальная олимпиада среди умственно отсталых.
Аватара пользователя
Гребенщикова Наталия
Администратор
Администратор
Сообщения: 13588
Зарегистрирован: 17 сен 2007, 23:45
Откуда: World
Благодарил (а): 560 раз
Поблагодарили: 994 раза

Re: Тактический кухонный нож Junak от Mr.Blade, обзор.

Сообщение Гребенщикова Наталия »

Надо попросить ребят разместить :-) Нож остался на дальнейшие тесты и пользование.
Аватара пользователя
Джо
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2009
Зарегистрирован: 15 май 2013, 15:41
Откуда: Дніпро
Поблагодарили: 5 раз

Re: Тактический кухонный нож Junak от Mr.Blade, обзор.

Сообщение Джо »

Кто-нибудь может объяснить зачем ножу такой большой вес? Это ведь не мачете и не топор...
ukom
Новичок
Новичок
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 06 дек 2015, 23:12
Откуда: Киев

Re: Тактический кухонный нож Junak от Mr.Blade, обзор.

Сообщение ukom »

Бродяга писал(а):але навіщо потрібно було з м'яса весь жир зрізати, з ним шашлик краще.
Наверное потому, что мясо мариновали. Но точно не скажу. :wink:
Mamba писал(а):Только где фотки РК после убийства банки?
А там на РК ничего не поменялось, были бы сколы, тогда есть смысл фоткать, а так...
Джо писал(а):Кто-нибудь может объяснить зачем ножу такой большой вес?
180 грамм для ножа с клинком толщиной 4 мм, это не большой вес :)
Андрей С07
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 349
Зарегистрирован: 28 окт 2012, 15:20
Откуда: Днепропетровск

Re: Тактический кухонный нож Junak от Mr.Blade, обзор.

Сообщение Андрей С07 »

Нормалек, мне аж паштета захотелось :D
Я, без хорошего пера, не жил на воле, но мне , всегда, встречались люди доброй воли, хрусты, сдавали сами...... ;)
Аватара пользователя
maksimov
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2512
Зарегистрирован: 22 янв 2012, 14:51
Откуда: LVIV

Re: Тактический кухонный нож Junak от Mr.Blade, обзор.

Сообщение maksimov »

Очень содержательно, спасибо!
Fuck the Sebenza, let's have fun with Strider!
Аватара пользователя
Richsoul
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 156
Зарегистрирован: 09 июл 2013, 20:21
Откуда: Кременчуг
Контактная информация:

Re: Тактический кухонный нож Junak от Mr.Blade, обзор.

Сообщение Richsoul »

Спасибо за обзор. Давно присматриваюсь к этой серии. Какая толщина сведения?
ukom
Новичок
Новичок
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 06 дек 2015, 23:12
Откуда: Киев

Re: Тактический кухонный нож Junak от Mr.Blade, обзор.

Сообщение ukom »

Richsoul писал(а):Какая толщина сведения?
0,5-0,6
GREY писал(а):Какой угол заточки?
35-40

Точнее не получается измерить :D
SergaM
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 421
Зарегистрирован: 21 авг 2012, 16:22
Откуда: Киев

Re: Тактический кухонный нож Junak от Mr.Blade, обзор.

Сообщение SergaM »

Недели 2 назад брал Scout из этой серии на подарок. Получилось и попробовать его на Десне немного.
Разумная комбинация кухонника и аутдора
Не ищите идеального человека.
Сегодня я дома
Ответить

Вернуться в «Mr.Blade»