Сама по себе идея тактических ножей для кухни не нова, можно даже вспомнить так называемый тактический нож для мяса TSK, Tactical Steak Knife от компании TOPS Knives. Но в исполнении Mr.Blade эта идея получила более глобальное исполнение и продуманное развитие. Тактический кухонный нож Junak является самым маленьким по размерам в серии Tactical kitchen knife, его основные характеристики :
- Полная длина : 225 мм
- Длина клинка : 97 мм
- Толщина клинка : 4 мм
- Ширина клинка : 39 мм
- Материал клинка : сталь AUS-8
- Материал рукояти : кратон
- Вес без ножен : 180 г.
Небольшой видеообзор ножа Junak, первое впечатление и недостатки.
[youtube]http://youtube.com/watch?v=t5II3ktyuzI[/youtube]
Не каждый кухонный нож может похвастаться наличием ножен, и если дома на кухне это не актуально, то в условиях природы очень востребовано. У Junak ножны есть. Выполнены они из кайдекса и в целом производят очень хорошее впечатление. Как видится, оснастив кухонный нож именно такими ножнами, производитель лишний раз намекает о том, что слово "тактический" в его названии, это не просто звук.
В руке Junak располагается очень удобно, заполняя собой всю ладонь. Рукоять выполнена из плотного кратона.
Рабочие качества тактического кухонного ножа Junak от Mr.Blade.
Нож Junak однозначно позиционируется производителем, как нож для полевой кухни, поэтому и работали с ним на природе.
В итоге, после разделки и нарезки куска мяса, а также овощей, нож показал свою полную профессиональную пригодность в качестве полевого кухонного ножа.
Небольшое видео работы ножом Junak по мясу.
[youtube]http://youtube.com/watch?v=1ew4QpO7YkA[/youtube]
Небольшое видео работы ножом Junak по овощам.
[youtube]http://youtube.com/watch?v=x1y0gjYTTow[/youtube]
В качестве общего личного вывода.
Подведя итог, хочется отметить, что у компании Mr.Blade все получилось, и нож Junak станет прекрасным помощником на полевой кухне при приготовлении разных блюд, да и вообще при нахождении на природе. Учитывая его толщину клинка в 4 миллиметра, им можно будет выполнять большинство работ, так или иначе связанных с обустройством лагеря на природе. А ножны из кайдекса позволят разместить Junak на поясе, чтобы он всегда находился под рукой.
Пять причин, почему в названии ножа Junak есть слово - тактический.
Как нам думается, во первых, как уже упоминалось выше, это из-за ножен из кайдекса, непременного атрибута большинства ножей которых обычно относят к категории тактических, во вторых, из-за его повышенной прочности за счет увеличенной, по сравнению с обычными кухонными ножами, толщины клинка.
В третьих, из-за наличия в пяте клинка технологического отверстия, которое по словам производителя служит для превращения ножа, с помощью паракорда, в копье или острогу. Но мы это делать не пробовали. В четвертых, выступающий из рукояти хвостовик можно использовать как легкий молоток или стеклобой.
Ну и в пятых, наверное потому, что в случае острой необходимости Junak можно применять не совсем по назначению, откровенно издеваясь над ним. Например вот так, как на фото ниже, разрубив консерву. Только ветку найти потолще
