Case Household 639 (Case XX Santoku knife)

[Ramok]

Ross, через мої руки пройшло 50+ Кейсів. Жодного разу відвертого браку, через який я би сказав - нафіг. Тобто у цьому випадку я був впевнений, що відвертого лайна не отримаю (та і роблять вони кухню сотню років з лишком). От сучасного ідісішника від них я ще не готовий придбати. Звісно, у кожного свої вимоги до якості. Як казав мій колега: "Кому фу, кому ням-ням".

[Ramok]

А то що ручка зроблена наче ПТУшником

Ручна робота

[Мутний]

Ramok, таки да, кастом не менша лотерея, але якщо норм майстер, то є шанси переробити щоб стало ок

[Ramok]

Мутний, для мене основна проблема - не якість збірки, а термічка. Дуже не люблю сколи та рвану кромку.

[Мутний]

Ramok, розумію, не багато кастомів було, але знайомо, що косуватість, що терма, що сталь гадаю зовсім інша й т.п., Це шлях))

[Ramok]

Мутний, та ото я і вирішив, що подобаються Кейси, то хай будуть Кейси усюди. Ну може ще Барка придбаю. Бо таки мрія усього ножеманського життя. Скільки вже можна зі стежки сходити по сторонах. Одне болото якесь, тільки ноги промочив. Хоча іноді кортить по купинах пострибати, може таки журавлину знайду

[Мутний]

Ramok, ну Барки не славляться своєю якістю обробки та збірки, тож буде в стилі того що вже є, варто брати))

[Ramok]

Мутний, та я в курсі про їх якість. Але власний досвід у цьому випадку краще. А то так і буду все життя дивитися

[Мутний]

Ramok, геометрія та розмір в них на різний смак, та собі повнорозмірного та нічого й не обрав, конвекс таки річ в собі, й платити за нього скільки не захотів. Скандіконвекс більш моє для юзу.

[Ramok]

Мутний, з лінзою знайомий, для себе гострю сам. Скандівекс не треба, бо не деревом єдиними . Та і є пара від Джефа Вайта зі скандівексом.

[Мутний]

Ramok, та я теж сам і мені вистачає результатів, не гірше стокового точно, але якось воно занадто здалося. Хоча Некер2 Барк 3в давно є і не планує нікуди йти, але рідко задачі під нього є, для едс не конвекс простіше обслуговувати і тому гостріше буде.

[Volodia]

Ну може ще Барка придбаю.

можу вислати свого правильного з 3V на тестування, бо в мене зараз дуже цікава і складна робота і мала дитина, то я максимум можу що гарбуза почистити і форум почитати, решта експериментів з ножами, сталями і заточкою лише в планах на майбутнє.

[Ramok]

Volodia, красно дякую Але чужі не беру, бо раптом що...

[Мутний]

Ramok, раптом шо, то стане не чужим

[Ramok]

Мутний, не дай бог. Тьфу, тьфу, тьфу

[Yurassik]

Ну, я чекав чогось подібного, про тепле й лампове...
От сантоку Tramontina Polywood 178мм (21179/177) . Десь втричі дешевший. Зроблений охайніше. Сталь... ну, в порівнянні із наведеним в опису все ж таки краща. Геометрія подібна. От чесно, без викрутас - бренд вирішує? Слоника лаяти не можна? Чи теж вкрали? Тоді й Кейс у япів вкрав. Але ж ми пам'ятаємо про слоника...

[Ramok]

Yurassik, хто вам не дає лаяти? Лайте на здоров'я. Я вам чи комусь нав'язую щось до купівлі? Якщо б ви читали, а не просто картинки гортали, то побачили б.

Взагалі ніж - нічого особливого.

[Yurassik]

Yurassik, хто вам не дає лаяти? Лайте на здоров'я. Я вам чи комусь нав'язую щось до купівлі? Якщо б ви читали, а не просто картинки гортали, то побачили б.

Взагалі ніж - нічого особливого.

Та я читав, читав. Висновок "Нічого особливого, але мені подобається, бо це ж Кейс" теж усвідомив.
Знову удавати з себе несправедливо зганьбленого не треба.

[Ramok]

Та я читав, читав. Висновок "Нічого особливого, але мені подобається, бо це ж Кейс" теж усвідомив.
Знову удавати з себе несправедливо зганьбленого не треба.

Питати у вас, що мені повинно подобатися, я не збираюсь

[Ramok]

І да, старожили давно знають, що я поціновувач виробів компанії Кейс. Прийміть це і змиріться.

[Yurassik]

І да, старожили давно знають, що я поціновувач виробів компанії Кейс. Прийміть це і змиріться.

Це я теж помітив. Як і перенесення моїх дописів з теми про олдтаймери, бо вони нібито кидали тінь на світле ім'я цієї фірми як піонера використання пластмас у ножовій практиці.
Та, дурня. Нема чого сперечатись.
За отеє відверте хамство "Питати у вас, що мені повинно подобатися, я не збираюсь " можете не вибачатись.

[Ramok]

Yurassik, по стіні пливе цеглина, дерев'яна наче скло. Гарного вам вечора

можете не вибачатись

Дякую, та все ж вибачте, що не запитав дозволу, чи можна мені захопитися виробами компанії W.R. Case & Sons Cutlery Company та їх історією

[Volodia]

Yurassik, Ви б краще зробили міні огляд на свою кухню з М398 якщо маєте трохи часу. Я ще не зустрічав оглядів кухні саме з М398. Теоретично це б мала бути найкраща сталь для кухні, а як воно насправді не відомо.

[Yurassik]

Yurassik, Ви б краще зробили міні огляд на свою кухню з М398 якщо маєте трохи часу. Я ще не зустрічав оглядів кухні саме з М398. Теоретично це б мала бути найкраща сталь для кухні, а як воно насправді не відомо.

Кухні з М398 в мене нема, я лише користувався ножами з цієї сталі для кухонних потреб, саме як тест. Але геометрія в них не зовсім кухонна. М390 - це є. Але робити огляд ножа, зробленого в одиничному екземплярі - ну, таке.

[Volodia]

Кухні з М398 в мене нема, я лише користувався ножами з цієї сталі для кухонних потреб, саме як тест

шкода, видно прийдеться замовляти кухонник з М398 в когось з наших майстрів щоб дізнатися що воно таке