Нож для разделки кролей

[спайдодыр]

Товарищ попросил совета в выборе рзделочного ножа для кролей.Я в этих делах ничего не смыслю,поэтому прошу помощи у опытных коллег.По деньгам хотелось бы уложиться в 50у.е. Спасибо

[Aleksandr Afonchenko]

Товарищ попросил совета в выборе рзделочного ножа для кролей.

А кроли то хоть есть?

Там нож нужен только подрезать лапы, и вскрыть пузо, все остальное делают руками.
Давно в детстве я это делал обычным кухонником, без проблем.

Вполне хватит такого, легкий удобный простой

http://gear.co.ua/index.php?productID=154

вот еще нормальный
http://www.knifeworks.com/benchmadelone ... slast.aspx

Короче говоря нужен маленький фиксед, но не скинер, скинить там нечего. Клинок до 9 см, рукоять прямая.

[спайдодыр]

Кролей не один десяток а из ножей одни обычные кухонники.

[tulenoid]

Не специалист, но первым придумался Buck скиннер, который скелетник
по идее, он небольшой, его будет просто мыть и он не должен скользить в мокрой руке.
Ну или другой какой Buck...

[Aleksandr Afonchenko]

Buck скиннер, который скелетник

Нет нужна нормальная рукоять, там жир, кровь, нож должен лежать в руке нормально!
Да и скинить там нечего. Шкура у кроля снимается как носок! Что там скинить, разве только возле морды.

[Max]

В разделке кролей ниче не понимаю. Но из ножеманского опыта могу предположить, что вполне пойдет, что-то кухонное типа Трамонтины.

http://tramontina.com.ua/nozhi-kuhonnyi ... -blister-5


http://tramontina.com.ua/nozhi-kuhonnyi ... -blister-5


http://tramontina.com.ua/nozhi-kuhonnyi ... vuh-storon


http://tramontina.com.ua/nozhi-kuhonnyi ... h-127mm-10


http://tramontina.com.ua/nozhi-kuhonnyi ... valochnyiy

Разделочники это конечно хорошо и может даже круто, но чейта мне подсказывает, что какого-то из мною приведенных за глаза хватит. А денег сэкономит....

[Max]

Сори за офтоп, но обратите внимание на обоюдоострый клинок. И кто-то будет еще рассказывать про страшный холодняк?

[спайдодыр]

Спасибо за ссылки
А из Мор ничего не подойдёт?

[Kart]

Мору 511 или того же класса ножик. Я в отрочестве спускал шкуры с кролей, использовался маленький фикс в 8-ми сантиметровым клиночком, тут главное острота, что-бы пленки легко резать...

[Max]

спайдодыр
Если брать слова Codename 47, у которого походу есть опыт, то практически любая.

[Aleksandr Afonchenko]

Сори за офтоп, но обратите внимание на обоюдоострый клинок

Макс он слишком большой, и без привычки и без кольчужных перчаток руки будут порезаны 100% факт.

Да и сталь на нем отстойная, ну или термичка.

[Aleksandr Afonchenko]

Спасибо за ссылки
А из Мор ничего не подойдёт?

Мне кажется они великоваты для этого.
Там единственная операция, брюхо, я бы предпочел иметь охотничий крюк. Но если человек делает это кухонным ножиком, особых проблем это не вызовет

[Max]

Codename 47
та какие порезы? вон там упор какой.
Да и на надцать дырок в тушке сделать его хватит. Сталь с термичкой там вообще пофигу.

[Max]

Спасибо за ссылки
А из Мор ничего не подойдёт?

Мне кажется они великоваты для этого.
Там единственная операция, брюхо, я бы предпочел иметь охотничий крюк. Но если человек делает это кухонным ножиком, особых проблем это не вызовет

У Моры есть охотничий крюк

[Aleksandr Afonchenko]

та какие порезы? вон там упор какой.

Макс ты работал дагером на кухне?
Ты же не просто тыкаешь дагером кусок ветчины? Ты одной рукой его придерживаешь!
Почти всегда работаешь двумя руками. Одна с ножом, вторая пустая, ее и режут

[космос]

для кроликов и подобной чепухи типа зайцев,очень хорошая хрень




если нужно вставлю виде как эта штука работает,но видео для взрослых

[Aleksandr Afonchenko]

космос
Это то что надо!

[космос]

я знаю

[Egor]

если нужно вставлю виде как эта штука работает,но видео для взрослых

А вставьте. Интересно

[Max]

Codename 47
Саш я имел ввиду, не прямое назначение, а в качестве нанесение колюще-режучих человекам другими человеками.
А обвальщиков и перчатки и фартуки кольчужные.

[sergant]

Codename 47
любыыым ножОоом? .
не наш метод!.
только специальным.. для кролей! и ниикада ,тем что для зайцев!.
ТС.
чем те Умка не подходит? разбаловался совсем

[космос]

А вставьте. Интересно

пожалуйста

http://www.youtube.com/watch?v=bdZ7y6lMpWU

[спайдодыр]

Ещё раз спасибо за советы!
sergant
Умка эт хто?

[vadel]

космос
Это то что надо!

эммм.... так нож нужен был для разделки (чтобы потом приготовить и съесть) или для подготовки свежеубитого кролика (содрать шкуру удалить лишнее). Как вспарыватель и частично скиннер - вспарыватель камрада Космоса это супердивайс, я в шоке и уже хочу такой же, размазываю слюни по столу тут.... Но на кухне это будет бесполезная железка.
Кроликов я готовлю минимум 2-3 штуки в месяц. Но, естественно, покупаю уже ободранными и без требухи. Долго искал наиболее практичный и удобный вариант. Нашёл. Небольшая, короткая и очень мощная (4-5мм в обухе) "евро" деба (есть на JCK) и кухонный топорик от трамонтины.
Но в 50уе это не уложишь.... поэтому любой манёвренный небольшой ножик помощнее, плюс топорик.

P.S. Топорик нужен для более оперативного и лёгкого разделения на куски оставшегося "хребта" после основной разделки. Знаю, можно вручную разделить. Мне лениво и нож убивается быстро. Конечно, рубить кости кролика нельзя ни в коем случае. Но между позвонками надрубить никто не мешает.

[космос]

Кролей не один десяток а из ножей одни обычные кухонники.

была такая вводная
поэтому я предположил,что прежде всего нужен нож удобно облупить кролика,а разделать его естественно можно любым ножом,и даже этим, по суставам,но лучше не мучиться

Но на кухне это будет бесполезная железка.

согласен