Ножи шинода откололись куски на второй месяц использования

[threevc]

Керамические ножи - зло.
Не покупайте эту каку (любого производителя). Если на ноже нет кусочка, то где-то он есть. Вполне может оказаться, что в продукте, который нарезался ножом. А потом и в желудке.

[Kenguru13]

На самом деле вы достаточно не дорого, всего за 299 гривен, как вы говорите за пол цены, получили незаменимый опыт.
1. Теперь вы знаете что китайские ножи непонятного производства покупать не стоит
2. Теперь вы знаете что в АТБ очень маловероятно могут попастся нормальные ножи
3. Керамика в принципе весьма прихотлива и дорога.

ЗЫ Что-то я даже в китае этой вашей шиноды не нашел. НАверно это компания специально для стран НСГ сделана, и традиционно является низкокачественным китаем, но с другой стороны, что вы хотели если набор! керамических! ножей стоит 299 гривен? За эти деньги могли набрать себе 3-5 ноже трамонтина профешинал мастер и горя не знать, да не керамических правда.

[Kenguru13]

threevc

Вполне может оказаться, что в продукте, который нарезался ножом. А потом и в желудке.

Хм а насколько это опасно? Не задумывался. но кажется мне что не очень. но могу ошибаться

[himeraha]

threevc

Вполне может оказаться, что в продукте, который нарезался ножом. А потом и в желудке.

Хм а насколько это опасно? Не задумывался. но кажется мне что не очень. но могу ошибаться

очень на самом деле. если не повезет - кишки разпорет к чертям. если достаточно крупный - то может просто выйдет естественным путем, и нечего не зацепит. а вот мелкий кусочек стекла/керамики может делов натворить....

[himeraha]

Kenguru13
в этом аспекте например кусочек стали/метала - организм критично иначе примет.

[threevc]

Хм а насколько это опасно? Не задумывался. но кажется мне что не очень. но могу ошибаться

Ну как сказать. От "само выйдет" до перфорации пищевода, желудка, кишечника и т.д. В отличии от стали керамика не растворяется желудочным соком. Она вообще ничем не растворяется. Оно, конечно, можно и на красный свет дорогу перебегать. И чаще, всё-таки, удаётся. И осколочек может и проскочить. А может и нет. Причём может и не у тебя, а у ребёнка, жены, родителей. Керамика для меня в области ножей, иначе чем на точильных камнях - табу однозначное.

[vadel]

Вообще изначально керамика как нож - была придумана для нарезания (внимание!) филе сырой рыбы. Суши например. И тому подобных вещей. Мягкие продукты без посторонних включений. И главный плюс керамики был - инертность (не окисляется и не привносит свой вкус в блюдо) и не набирает запахов продуктов. И для этого дела керамика по-прежнему рулит и бибикает.
Но у нас же всё любят довести до крайности.... керамика! круто! давайте всё подряд резать!

[threevc]

инертность (не окисляется и не привносит свой вкус в блюдо) и не набирает запахов продуктов. И для этого дела керамика по-прежнему рулит и бибикает.

А какая нибудь простецкая кастрюльная нержа - добавляет вкус и набирает запахи? Я с академическим интересом спрашиваю, ибо на практике особо этим не морочусь.
Хотя - мне с прокуренным обонянием можно и углеродкой резать, всё равно не почувствую

[Barmaley]

стратилатов андрей
Ты купил конкретный кизяк...выбрось, купи металлические ножи(бергофф, винзер хотя бы) и приходи...обсудим

[Flax]

стратилатов андрей
Ты купил конкретный кизяк...выбрось, купи металлические ножи(бергофф, винзер хотя бы) и приходи...обсудим

и так же назовете кизяком...

[Egor]

А какая нибудь простецкая кастрюльная нержа - добавляет вкус и набирает запахи? Я с академическим интересом спрашиваю, ибо на практике особо этим не морочусь.

Так отож. Мы не морочимся и ножи у нас железные. А японцы придумали ДЛЯ СЕБЯ стеклянные. Шо японцу хорошо, то украинцу гаплык

[Владимир]

Что характерно, без всяких марок в "Эпицентре" набор из 3х керамических ножей стоил дешевле раза в 2... А в АТБ, да, целая истерия с ними была;мне они пофиг, а марки соседи по очереди охотно прибирали к рукам...

[Виталий]

.

[pers]

Пахнуло ветерком сАМУРЫ

[lonish]

А можна, хоча б ради цікавості, взнати обставини, при яких ножі були пошкоджені? Боюсь, що використання цих ножів було сильно "не цільове". Думаю, що ТС просто не врахував, для чого ці ножі призначені - почитайте уважно пост vadel


Пробував якийсь зовсім "ноунейм китай" - уже більше 2 років видимих пошкоджень немає, правда використовую ці ножі виключно порізати овочі (наші бабусі взагалі для цього використовували дерев'яні ножі)

[MAgTiDo]

Что характерно, без всяких марок в "Эпицентре" набор из 3х керамических ножей стоил дешевле раза в 2... А в АТБ, да, целая истерия с ними была;мне они пофиг, а марки соседи по очереди охотно прибирали к рукам...

Ну, не знаю как насчет набора за пол-цены, но в декабре в Эпике у нас в Харькове я таки купил на пробу один керамо-ножэ какого-то - почти ноунеймового китайца хвырмы Flamberg (других, правда не было). Так вот, он стоил практически тех же денег, что и в АТБ со "скидкой", да еще -20% на весь товар в декабре. Без всяких сборов фишечек/наклеечек и историй про ниибацца крутые, но сцуко акционные ножи. Правда, АТБшные имеют чуть аккуратнее сделанные рукояти в районе сочленения с клинком.
Среди домочадцев провел разъяснительно-агитационную работу по вопросам правил пользования керамикой, пока полёт нормальный.

п.с. Да, а в основном торговом зале Эпика появилась небольшая витринка с Виксами и, о Ктулху, с Колд Стилами и Спаями

[himeraha]

Kenguru13
я вот Морами на кухне пользуюсь и доволен более чем...

[kuhuk]

Прихожу на новый год к брату, который давно знает о моем увлечении...
Спрашиваю, "а давно ли ты не посоветовался со мной о покупке керамических ножей?"
"Да месяца три".
"А шож они такие тупые, как ржавая ножовка по металлу?"
Пробует пальцем...
Потом идет к жене и грозно спрашивает: "а чего это они такие тупые, как ржавая ножовка по металлу?!"
Немая сцена и ответ: "так заточить же надо... наверное..."

Вывод:
керамический нож - он как стеклянный х...й - его таки легко можно сломать и далеко не все понимают, что он требует особо тщательного отношения. Как правило, этого не понимают женщины, привыкшие не к стеклянным, а к нормальным девайсам.
И скажем честно: "Слава богу, что женщины привычны к нормальным... девайсам!"

[Дар]

С керамикой надо осторожно. Запросто можно без ножа остаться.

[Еелена]

у меня ножи не Китай, а Россия. Российская марка КР236. Полотно белое, не красится, но по щербилось весьма успешно. примерно через год эксплуатации. При чем на всех трех ножах. Муж, взял и сточил щербины на алмазном круге, переточил как смог, и резать они стали нормально. Ну не так конечно шикарно как новые, все же режущая кромка стала не такой сверх тонкой, но уже полтора года режут без заточки. В общей сложности уже четвертый год пошел как я этим набором пользуюсь.
Очень я к ним привыкла. Про цену на них не знаю потому как этот набор мне подарили, за 50 копеек))))

[Zilraen]

у меня ножи не Китай, а Россия. Российская марка КР236. Полотно белое, не красится, но по щербилось весьма успешно. примерно через год эксплуатации. При чем на всех трех ножах. Муж, взял и сточил щербины на алмазном круге, переточил как смог, и резать они стали нормально. Ну не так конечно шикарно как новые, все же режущая кромка стала не такой сверх тонкой, но уже полтора года режут без заточки. В общей сложности уже четвертый год пошел как я этим набором пользуюсь.
Очень я к ним привыкла. Про цену на них не знаю потому как этот набор мне подарили, за 50 копеек))))

про "россию" крайне не уверен - скорее всего, китайца с русской маркой.
ну и "рез без заточки" - тоже штука весьма относительная.

к слову, геометрия у тех, которые я видел (в т.ч. и у сабжевой кЕтайчатины "японськоi якостi") - то еще зубило, о нормальном резе особо говорить не приходится.
в целом, я однозначно за промастер.

[Maxkon]

Эти ножи ТИМА обсуждались на ганзе - дешевый китай.

[Mirgar]

У нас в АТБ рядом с полкой этих акционных ножей висят правила их использования, довольно грамотные.
Не помню дословно, но почти полный лист А4 исписан. Резать только на деревянной дощечке, только мягкие продукты, никаких костей, ничего не рубить, никаких поперечных нагрузок, хранить отдельно от остальных кухонных предметов, не бросать в мойке...

Но люди все равно не читают.

[lonish]

Читати інструкції і думати - не наш метод , менталітет не той

[totorro]

У нас в АТБ рядом с полкой этих акционных ножей висят правила их использования, довольно грамотные.
Не помню дословно, но почти полный лист А4 исписан. Резать только на деревянной дощечке, только мягкие продукты, никаких костей, ничего не рубить, никаких поперечных нагрузок, хранить отдельно от остальных кухонных предметов, не бросать в мойке...

Но люди все равно не читают.

А зачем они нужны с такими ограничениями...