В принципе Милитари меня всем устраивает, кроме работы с деревом, вот и возникла идея поискать нож, который смог бы достойно заменить его.
На роль Utility ножа претендует Эмерсон Командер, но нож не дешевый и покупать его что бы потом положить на полку не хочеться. Вот тут я и решил испытать его младшего брата Мини Командер (который имеется в наличии
) на предмет его соответствия на роль Utility knive. Сегодня провел испытания на даче - во время заготовки дров для камина. Я был приятно удивлен на сколько Эмерсоном легче справляться с деревом
! Видимо это благодаря его стамесочной заточке. Продукты тоже режет на ура - только нужен более точный контроль движения ножа - благодаря своей заточке нож уводит не много в сторону, у жены не получилось отрезать кусок колбасы - нож соскакивал. После сегодняшнего теста решил таки покупать полноразмерный плейновый Командер.
Чего и вам желаю
Не толстую - растопку готовил
