Подскажите разделочную доску.

[Владимир2708]

Подскажите хорошую разделочную доску.
Размер 50х40
Заказывал по интернету (сосна),она выгнулась сразу за неделю.
Потом пошел в столярный цех, заказал(хотел дубовую), мастер сказал что сделает из акации еще лучше будет.
уверял что на долгие года.
Сделал, доска получилась красивая, но через месяц пошли трещины(потом они стали расти), немного выгнулась.
Короче не то.
Смотрел по интернету ,хорошей не увидел.(может не туда смотрел)
Может кто нибудь знает где купить или может сделать качественную доску.
Чтобы с ней ничего не происходило.

[Hunter]

Чтобы с ней ничего не происходило.

Купить приличный пластик и не мучиться

[Владимир2708]

Спасибо.
Забыл написать, что приличный пластик был, не нравится само ощущение.Хочется дерево.

[Кузьмич]

Купить приличный пластик и не мучиться

а какой пластик приличный?

[zardas]

Вот тут пишут что пластик фигня, да и деревянные нужно брать с правильным расположением волокон.
http://knifelife.ru/articles_Nog_na_kuhne3.htm

[Africasha]

Сделал себе разделочные доски из дубовой доски, которая пролежала на улице лет 5... Мокла, сохла... потом порезал ее сантиметров по 45 длиной и в столярке на фуганке пропустил... Потом 3 вечера наждачкой шкурил... мочил, поднимал волокна и по новой... Доски получились шикарные, олдну куму отдал, другая дома.. Не лопаются, не выгибаются, пятилетняя закалка даром не прошла, такой процесс имеет название- морение. Дуб ихо лучшее дерево для разделочных досок. В сети есть описания технологий досок торцевых, но там головняк с соединением частей..

[krapper]

Клеенную из гевеи.
Клеенную/наборную торцовую из дуба с шиной по периметру.

[Africasha]

Пыс пыс.
Видел в Метро доски профи,типа из полиэтилена или материала очень на него похожего, толщиной 30 см, оч тяжелые и монументальные. Понравились. Ведь одно из главных качеств разделочной доски- не елозить по столу!

[Bullet49]

ОФФ

толщиной 30 см,

такая, что ли?

[SML]

Вот
http://www.instor.com.ua/doski-ex.htm
не реклама отношения к этому не имею, просто сам искал.

[Кузьмич]

Купил себе деревяную доску из кусочков, тяжеленная пипец, порадовала она меня пару месяцев и начала трескаться по шву склейки после для себя решил только пластик, т.к. устал покупать и выбрасывать

[krapper]

[Va]

Я все-же отдаю предпочтение мягким пластиковым - и кромку не садят, и гигиена всяческая. Как по кухне працювал, то у нас были большие проф.доски для разделочных цехов, но там пластик был твердоват - подсаживал ножи трошки.
Ну и конечно специализацию доскам, мне на кухне хватает четырех разнокалиберных.

[Africasha]

ОФФ

толщиной 30 см,

такая, что ли?

Спасибо за сигнал, товарищ!
Не, 30 мм....
Извиняюсь!
Но эта тож так ничего, монументальная!

[peyot]

Но эта тож так ничего, монументальная!

Дык этож тубуретко

[wagur]

можно бамбуковую, в воде не так размокает

[peyot]

Africasha

О... наверное гАрячие африканские аборигены разделывают свою добычу на ритуальных тубуретко

[krapper]

можно бамбуковую, в воде не так размокает

Бамбуковые не особенно твердые, яма образуется достаточно быстро.

[Владимир2708]

Вот
http://www.instor.com.ua/doski-ex.htm
не реклама отношения к этому не имею, просто сам искал.

Заказывал у них доску,не из кусочков а цельную.Т.к не было торцевой 500х400,не понравилась.
Пластиковая была нужного размера цена примерно240грн,не понравилась ножи быстро тупятся + остаются порезы(наверно пластик был жесткий)
Может конечно если купить доску и за 1500грн(пластиковую) она и будет хорошей , но отдать такую сумму за доску я еще не готов.
А что такое резиновое дерево, нашел доску из этого материала,может кто знает?
Своими руками доску никогда не сделаю, ,может кто возьмется

[Va]

Порезы для пластиковых это нормально - компенсируется жизнью клинков. Когда порезы образуют уже неприятные полоски, которые "тормозят" нарезку/разделку - мелкий наждак или камень в руки, и через три минуты вновь рабочая доска.
Ток без фанатизма и помыть потом - абразив все-ж..

[krapper]

А что такое резиновое дерево, нашел доску из этого материала,может кто знает?
Своими руками доску никогда не сделаю, ,может кто возьмется

Гевея.
Достаточно долговечные.

[McS]

Я все-же отдаю предпочтение мягким пластиковым - и кромку не садят, и гигиена всяческая.

Садят аж бегом...
Пару лет пользуюсь клееными из бамбука, доволен

[Владимир2708]

Вот тут пишут что пластик фигня, да и деревянные нужно брать с правильным расположением волокон.
http://knifelife.ru/articles_Nog_na_kuhne3.htm

Перечитывая очередной раз эту тему наткнулся вот сайт http://www.theboardsmith.net/purchase.htm(мастер Давид Смит из США специализируется именно на разделочных досках с 1993)
И доставка не дорогая в районе 20$
Очень понравились доски, на такую не грех и подкопить.

Первая доска была бамбуковая,взял именно из-за размера, рассохлась через год,не понравилась.

[Pitbull]

у меня практически все бамбуковые. кроме того, я их приобретаю по 16 гривен недалеко от Смачниссимо, подвергаю криопропитке подсолнечным маслом - и результат прекрасный

[GEK]

можно бамбуковую, в воде не так размокает

Бамбуковые не особенно твердые, яма образуется достаточно быстро.

Не только. Наборные бамбуковые достаточно колкие. Даже при не очень сильном ударе могут пойти трещины.