Заточка спаевского серрейтора

Сообщение **tarkus** » 10 фев 2016, 15:27

vindi4i писал(а):Начну с кухонника кершо.

Если у Вашего кухонника "спаевский" серрейтор, то можно попробовать. А если родной выпуклый "кершевский", - то тут ничего не поделаешь. Керши предлагают высылать к ним на бесплатную заточку серрейтора.

Сообщение **vindi4i** » 10 фев 2016, 15:47

Не такой. Такой, как тут: http://www.kershaw-knives.net/Kershaw-3 ... rettyPhoto

Сообщение **Gott** » 12 сен 2020, 13:57

У меня в качестве кухонных ножей уже много лет есть два мелкосеррейторных филейника Трамонтина. Один оригинальный (стоил около 4-5$) а второй китайская подделка под оригинал (стоил 1$, или чуть меньше). Но самое интересное не в цене. И даже не в том, что заточке эти ножи подверглись первый раз лет через пять эксплуатации (резали они практически всё из продуктов. Ну кроме конечно же мороженых кусков мяса с костями. В основном трудились по овощам, фруктам, хлебу и проч.). Самое интересное в том, что оба ножа и оригинал и подделка, затупились примерно через равный промежуток времени. Оригинал был чуть острее, а не оригинал чуть тупее. Но не критично, чтобы была ощутимая разница в тупизне. Что вы своими дороговалютными серрейторами из суперсталей режите, что они требуют заточки с постоянной периодичностью?!

кухня й едс ножі рівняти не можна, в Трамонтини обух 1мм. й спуски та зведення відповідні, зуб дрібний голками рве й пиляє, гостроти там не треба. в того ж спая серейто ріже всією довжиною РК зуба, хоча найбільше страждають звісно вершини, які при заточці не виправити, хіба нарізати заново

Сообщение **GeorgCH** » 12 сен 2020, 14:53

Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/_ufue1riPu8

Сообщение **RPD_macro** » 13 дек 2021, 09:33

Кто знает, серрейтор на Benchmade такой же как на Spyderco? Если купить камень для Spyderco подойдет ли он на Benchmade 586s mini barrage ?

Сообщение **Martine** » 13 дек 2021, 12:20

RPD_macro писал(а): ↑13 дек 2021, 09:33 Кто знает, серрейтор на Benchmade такой же как на Spyderco? Если купить камень для Spyderco подойдет ли он на Benchmade 586s mini barrage ?

Нет, не такой. Нет, не подойдет.

Сообщение **Roomster** » 13 дек 2021, 12:56

Martine писал(а): ↑13 дек 2021, 12:20 Нет, не такой. Нет, не подойдет.

но.....подправить при определенном навыке можно

Сообщение **RPD_macro** » 13 дек 2021, 13:17

Эх жаль, а уже думал получится. И чем теперь его точить

Сообщение **tarkus** » 13 дек 2021, 13:33

Martine писал(а): ↑13 дек 2021, 12:20 Нет, не такой. Нет, не подойдет.

На самом деле всё гораздо хуже.

Даже на одной модели серрейторы бывают разными.

Сообщение **Dentist** » 13 дек 2021, 14:29

Я примерно таким правлю
https://www.youtube.com/watch?v=yZY9A-m ... l=DMTSHARP

Сообщение **Dentist** » 13 дек 2021, 14:36

который в центре , между брусками .Конусный стержень для серрейторных клинков Fine DMT .

Сообщение **Tili** » 13 дек 2021, 18:17

RPD_macro писал(а): ↑13 дек 2021, 13:17 И чем теперь его точить

Вечер добрый,
Если ехать, а не шашечки, подобрать стержень нужного диаметра, обмотать(подложить) наждачную бумагу и затачивать. Не забывать красить маркером при подборе диаметра. Вкратце так .
Можно заморачиваться надфелями профиля подходящего,
подбирать камни треугольного сечения, проффелировать ребра камней, подбирать камни к бор машинке, но это совсем другая история.
Можно просто трубочкой нужного диаметра наждачную бумагу в шуруповерте зажать и в путь

Способов много все зависит от желания.

Сообщение **Martine** » 13 дек 2021, 19:30

RPD_macro писал(а): ↑13 дек 2021, 13:17 И чем теперь его точить

Классика. Сначала покупаем, потом думаем как точить.

Сообщение **Martine** » 13 дек 2021, 19:32

Roomster писал(а): ↑13 дек 2021, 12:56 но.....подправить при определенном навыке можно

Подправить да, точить нет. При этом об эстетике речь не идет.
Тогда уже лучше точить с обратной стороны.

Сообщение **Alex_LV** » 13 дек 2021, 21:54

Martine,
нічим не краще гострити зі зворотнього боку

Там має бути одностороння заточка і камрад Tili вище правильно описав бюджетний варіант.

Сообщение **RPD_macro** » 30 авг 2022, 23:43

Принесли винтажный венгер с убитым серрейтором, первый раз точил так, сильно не не бейте

Еще с обратной стороный слегка по разу прошел чтоб заусенца точно не было

різати буде і дуракостійкість більша, але не зовсім по феншую)

Сообщение **Martine** » 02 сен 2022, 21:39

RPD_macro писал(а): ↑30 авг 2022, 23:43 Принесли винтажный венгер с убитым серрейтором, первый раз точил так, сильно не не бейте

А кончик поправить?

Сообщение **RPD_macro** » 02 сен 2022, 21:45

Martine писал(а): ↑02 сен 2022, 21:39 А кончик поправить?

Олмазами

Сообщение **Martine** » 02 сен 2022, 22:29

RPD_macro писал(а): ↑02 сен 2022, 21:45 Олмазами

В идеале на гриндере, но можна и на наждаке. Алмазным бруском тоже можно, только нужно долго махать.

Сообщение **Alex_LV** » 02 сен 2022, 22:38

RPD_macro,
спочатку треба було контурнути вістря, а потім точити РК. Коли все зробите, перевірте чи вістря буде ховатись в руків'я.
Можна навіть напилком контуровку зробити і на наждачці шліфонути обух для естетики.
Я на Victorinox Fireman вбитий серейторний клинок точив круглим надфілем. Там сталь м'яка. Думаю, що на Венгері також.

Сообщение **RPD_macro** » 02 сен 2022, 23:37

Насчет вістря - если сточить верх станет слишком тонкое и обломается об вакуум, а если сточить низ то выглядывает из рукоятки, для любителей наштрикнуться, поэтому оставил так и просто наточил как было.
А ножик отдал в той же день

Сообщение **Serhio** » 03 сен 2022, 10:46

Можно было бы чутка дропнуть обух и "заточить" отвертку как на некоторых дайверах

Сообщение **Martine** » 03 сен 2022, 20:36

RPD_macro писал(а): ↑02 сен 2022, 23:37 Насчет вістря - если сточить верх станет слишком тонкое и обломается об вакуум, а если сточить низ то выглядывает из рукоятки, для любителей наштрикнуться, поэтому оставил так и просто наточил как было.

На складнях сломаный кончик нужно стачивать со стороны обуха. Примерно так