Rockstead... В чём суть?

[s1]

...Да-да, феномен "испорченного телефона" - частая причина возникновения мифов
Ибо там был таки гусь, причем не домашний, да и нюансов мы не знаем, ибо никто лично не присутствовал....

Hunter, если я не ошибаюсь, на ганзе был выложен подробный отчет с фотографиями. Да и нож был позиционирован производителем, как охотничий. ( Под птицу? не уверен - не помню). ?
при пересказе этого отчета могут возникнуть неточности(но вот существенны ли они? ) - согласен. Но если такой отчет-обзор считать испорченным телефоном - чему тогда верить- рекламным заявлениям производителей, заинтересованных в продажах?

Японский режущий инструмент бывает очень разным, в зависимости от работ, для которых он предназначен, поэтому делать какие-либо обобщения на тему хрупкости и т.п. совершенно некорректно.

с этим то и спорить нечего - совершенно справедливо.

[trayan]

Могу абсолютно спокойно купить

аналогично, а на ... В смысле зачем?
Свойств фантастических нет, дизайн спорный. Конструкция простейшая.
Рукояти из алюминия - ховайся в жито, за такие-то деньги.
Полировка и сталь неплохие.
И только.
Не вижу ничего в этих ножах, что можно было бы в эти деньги оценить.

[Snayp]

В следующем, 2011 году Рокстид планирует выпустить новую модель ножа под названием «SYU 秀»　


http://knife-life.jp/story/u-rocstead-novaya-model-syu

[Aleks]

Pep
Думаете, если то же самое, что сделали по ссылке ножом Kiku Matsuda сделать Рокседом то результат будет другой? Сильно сомневаюсь. Даже Фалькнайвен Ф1 с порошком на лезвии с его 60 единицами не смог пережить такой тест без последствий в виде сколов по 0,5...0,7 мм глубиной. Не думаю, что рокстед с его 67 единицами на кромке чем-то принципиально отличиться от него в лучшую сторону. На рез, вдумчивый, продолжительный, качественный рокстид на своих твердостях поработает хорошо. При аккуратной разделке дичи тоже хорошо. Но это однозначно не универсал для особо грубых работ.

Так что ссылка не показатель.

З.Ы. Вообще очень многие "японцы" чистые резаки не совсем подходящие под "русских мужиков". Вот СиПиЭм 3-Вэ или 10я, или 30-я на 58...60 едиицах, или углеродка хорошая или Ди-90Мп на 60...61 единицах - вот они для нас, вот они отработаю так как надо в даже самых грубых условиях. А японцы с 65...67 на кромке - ну не наше это. Все должно быть в баллансе и в пределах разумного, особенно когда это касается полевого ножа. А здесь явный балланс не в пользу грубых работ.

[Чкылчи]

Aleks
на счёт ф1, я бы, не торопился обобщать - ведь повторения опыта не было
например, с другими углами заточки - этим же ножом

[Aleks]

Чкылчи
На Ф1 линза с выходом на максимальный угол где-то 30...35 градусов. И, чесно сказать, учитывая сколько мне времени и усилий стоило восстановить кромку совершенно нет желания повторять опыт. Теб более куда больше то выводить? Делать вообще заход с 50-ти градусов как на колуне (понимаю, что линза может многое вытянуть обеспечив даже при толстом "подводе" неплохой рез, но не на столько же)? Да и при нормальной обычной и правильной разборке дичи ничего никуда не заминается, не крошится. Так что повторять опыт "вааще не прет" Да и при той геометрии и толщинах у кромки вряд-ли что-то принципиально изменилось.

[mikan]

Очень интересный тест фикса рокстед

http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php?f=13&t=9495

Продолжение темы:
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php?f=13&t=10297

[lets_smile]

mikan
Так Zipangu это Вы?

[mikan]

mikan
Так Zipangu это Вы?

Нет, конечно. Но мы дружим. Вообще-то у него здесь тот же ник

[legioner]

Несколько видео:
[youtube]http://youtube.com/watch?v=Kg_sOOr5TTU[/youtube]
[youtube]http://youtube.com/watch?v=JiBjG_KwIjI[/youtube]
Парень из Москвы эксперементирует с Рокстедом JIN-S-DLC №001
Приглашает присоедениться желающих "потестировать"
На втором ролике рубит мороженную кость

[Aleksandr Afonchenko]

Хороший тест ножа Главное без понтов.

[deily]

Несколько видео:
Парень из Москвы эксперементирует с Рокстедом JIN-S-DLC №001
Приглашает присоедениться желающих "потестировать"
На втором ролике рубит мороженную кость

имхо неплохой ролик. Озвучка неправильная - вроде как человек боится или сомневается (или нож его, а он почку продал чтобы купить и вот теперь боится...). Надо как в немецких "чудо-ножах" , бодрым голосом, с улыбкой, с уверенностью! лучше бы Михаил озвучивал, который за кадром отвечает - было бы
А так вместо нормального рекламного ролика, где надо показать - это отличный нож! слышится - ребята, не бойтесь - он не плохой, вот даже сколов нет. бумагу плохо режет - не надо оправданий, типа она сырая(все равно будут обсуждать). надо просто показать - вот смотрите, режет и все...

[Aleksandr Afonchenko]

Интересно бы сравнить рокстед с моим алти из углеродки, как бы он резал )) думаю не хуже.

[s1]

Интересно бы сравнить рокстед с моим алти из углеродки, как бы он резал )) думаю не хуже.

а что такое алти?

[Aleksandr Afonchenko]

Алти Канканпаа
http://io.ua/01383814

[Aleksandr Afonchenko]

Тест на режущие свойства Рокстеда


[youtube]http://youtube.com/watch?v=fc5dH-8tiLY&feature=related[/youtube]

[Aleks]

Codename 47
Везде вижу рез продавливанием (оно же стргание). А этот тип реза и рез протягом суть разные вещи.

[Aleksandr Afonchenko]

Aleks
Нираз не думал об этом, я бы от рокстеда не отказался, ну и спец станок для его заточки

[s1]

Aleks
.... спец станок для его заточки

и спец японца для обслуживания станка

[legioner]

Aleks
.... спец станок для его заточки

и спец японца для обслуживания станка

И спец японку для обслуживания японца

[Aleksandr Afonchenko]

Нож, станок и спец японку, а мужика, я япошку, ну его

[Виталий]

.

[Viper]

как-то меня зацепила выкрашивающаяся РК после костей гуся. Сам двух гусей на пасху разобрал(я их правда по суставам режу и по костям не бью), но все равно, как об мягкие полые кости можно выкрошить РК пусть даже с такой высокой твердостью. Ее тогда походу ударом ногтя убить можно. А про рез на досточке - то вообще забыть можно.
Или то дефект одного ножа? Но если это нормальная практика, то я честно говоря не понимаю зачем брать такой нож за такие деньги..

[Aleks]

Codename 47
А я очень хорошо это прочувствовал на ВГ-10 на фальках, и теперь на это обращаю внимание в первую очередь. Там тоже рез продавливанием идет великолепно, а как только (особенно на слегка подсевшей кромке) начинаешь что-то волокнистое резать - мылит до такой степени, что нармально работать невозможно просто. Боюсь, что здесь имеет место подобная ситуация.

[Aleksandr Afonchenko]

Ножики душевные )