Ножові сталі.

Сообщение **GeorgCH** » 04 ноя 2024, 13:41

CPM-15V і втрачений CPM-20V - скільки ванадія потрібно додати

https://knifesteelnerds.com/2021/05/24/ ... bifnwqNR8w

кому не ясно, я всіх прощаю

Сообщение **O.Phesun** » 04 ноя 2024, 15:40

щось М390 немає на графіку

Сообщение **Nutty** » 04 ноя 2024, 15:57

Сообщение **Reineke** » 04 ноя 2024, 16:07

З'єднав всі крапки, та якась фігня вийшла, шо я роблю не так? Підкажіть, який малюнок повинен бути?

Сообщение **GeorgCH** » 04 ноя 2024, 16:10

knife steel rating

https://www.bladehq.com/blog/knife-stee ... jQW8s44lMx

Сообщение **Reineke** » 04 ноя 2024, 16:17

Сообщение **GeorgCH** » 04 ноя 2024, 16:21

Reineke, Божевільна ножова сталь із позамежною твердістю (CPM REX 121). Знімає стружку з N690(с)

Сообщение **Ramok** » 11 дек 2024, 09:23

Шось, кажуть, Crucible Particle Metallurgy себе оголосили трошки банкрутом.

Сообщение **Yurassik** » 11 дек 2024, 18:03

Ramok писал(а): ↑11 дек 2024, 09:23 Шось, кажуть, Crucible Particle Metallurgy себе оголосили трошки банкрутом.

https://cnycentral.com/news/local/cruci ... bankruptcy
Майже так, на межі. Шукають покупця.

Сообщение **Alex_LV** » 11 дек 2024, 21:01

Yurassik,
зараз чайна швидко порішає

Сообщение **Yurassik** » 12 дек 2024, 08:28

Alex_LV писал(а): ↑11 дек 2024, 21:01 зараз чайна швидко порішає

Я не певний, що китайцям дозволять це купити. Або индусам.

Сообщение **Ramok** » 23 янв 2025, 15:35

Згадалася одна кастомна вітчизняна К110 за 170 баксів, у якої зламався кінчик при струганні і за яку мене звинувачували чи не в державній зраді

. N690 в правильному гартуванні, геометрія схожа. Товщина леза 3 мм. Можна дивитися тільки початок відео (20 секунд).

Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/E1waHkewmck

Сообщение **O.Phesun** » 25 янв 2025, 01:17

Ramok писал(а): ↑23 янв 2025, 15:35 Товщина леза 3 мм.

так к того ножа товщина леза 3 мм.. . по всьому лезу .. чого йому ломатись.. там підводи як у зубила..

Сообщение **Ramok** » 25 янв 2025, 06:39

O.Phesun писал(а): ↑25 янв 2025, 01:17 товщина леза 3 мм

Більше 4 мм було на моєму.

Сообщение **GeorgCH** » 04 фев 2025, 12:26

Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/GpOkWkZLl-8

Сообщение **tarkus** » 04 фев 2025, 14:49

Місце падіння банки до кадру не потрапило.
І чи її він підняв - теж не видно.

Сообщение **vld** » 04 фев 2025, 15:05

tarkus, та там і товщина листка не задокументована. Одне діло ватман різати - інше папір цигарковий. Всі брешуть

Сообщение **GeorgCH** » 06 фев 2025, 10:34

Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/cWZt2zi--YA

Сообщение **GeorgCH** » 06 фев 2025, 14:48

Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/K6IV-YkARaA

Сообщение **Immortal88** » 01 май 2025, 15:01

Поясніть як правильно читати цей графік
От наприклад в мене є Endura 4 з K390 і ZDP-189
Судячи по графіку K390 трохи краще за ZDP-189? Чи навпаки?
А 110V зовсім трохи краще за K390?
В цілому ZDP-189 мені дуже подобається, я б хотів купити хороший японський кухонний ніж з цією сталлю

GeorgCH писал(а): ↑04 ноя 2024, 13:41 CPM-15V і втрачений CPM-20V - скільки ванадія потрібно додати https://knifesteelnerds.com/2021/05/24/ ... bifnwqNR8w

кому не ясно, я всіх прощаю

Сообщение **Yurassik** » 01 май 2025, 19:49

Immortal88 писал(а): ↑01 май 2025, 15:01 Поясніть як правильно читати цей графік
От наприклад в мене є Endura 4 з K390 і ZDP-189
Судячи по графіку K390 трохи краще за ZDP-189? Чи навпаки?
А 110V зовсім трохи краще за K390?
В цілому ZDP-189 мені дуже подобається, я б хотів купити хороший японський кухонний ніж з цією сталлю

Вісь абсцис - твердість сталі, яка проходила тестування. Вісь ординат - скільки умовних мм шарів розрізав тестовий бланк з цієї сталі. Тобто К390, що має твердість під 63 одиниці, майже не відрізняється від ZDP-189 із твердістю 65 одиниць - обидві зробили приблизно по 730 різів.

Сообщение **olegpan** » 02 май 2025, 01:27

Immortal88, цей графік має обмаль спільного з конкретними ножами, які є у вас. Це металург взяв і загартував по своїм знанням шматки різних сталей. І це зовсім не те саме, що Спайдерко або Бенч або...
А потім машиною Катра порізав картон - ідеальний матеріал в ідеальних умовах, ніяких бокових або ударних навантажень або твердих включень. Тобто мало спільного з тим, як ми користуємось ножами.

На практиці з тих ножів, що я пробував - к390 дуже непогана і зла, але кородує, для складного ножа - таке собі. Буде воняти і вкриватися плямами.
110в десь на її рівні по відчуттях, але я б не став давати на неї якісь навантаження.
Здп на Спаях мені взагалі не сподобалася. Не відчувається як ванадієві порошки, доволі відчутно кородує.

Сообщение **flomaster** » 09 май 2025, 02:22

Якщо вже мова про сталь на спаях зайшла, то як на мене, там і s30v цілком придатна. Ще краща М4. Бо має дуже агресивний різ.
Особисто мене ржавучість не бентежить. Й на першому місці агресивність різу.
Щодо s110v, то сталюка непогана. Тільки зводити її треба під більш тупий кут (35-36 градусів на Маніксі зазвичай роблю) та не доводити дуже тонко на камінні. Бо там структура доволі дрібна, й якщо її відполірувати у дзеркало, то в деяких виникає враження, що ніж ріже не агресивно, як то кажуть "підмилює".
К390,як і ZDP189, мені обидві до вподоби. Навіть не бачу особливої потреби їх порівнювати. Просто береш будь-який ніж, який до вподоби, з будь-якою з цих сталей. Та користуєшся із задоволенням. Єдиний нюанс, що останню зводити буде треба під більш тупим кутом, ніж першу.

Сообщение **olegpan** » 09 май 2025, 08:30

flomaster писал(а): ↑09 май 2025, 02:22 Тільки зводити її треба під більш тупий кут (35-36 градусів на Маніксі зазвичай роблю)

Як на мене, то для порошків це вже мінімальний вугол, меньше вже нікуди. Да і більшість складнів з 30 градусами виглядають не дуже гарно.