Ідеальна геометрія для повсякденного ножа

Про все, що визначає ефективний різ - сталь, геометрія, зручне руків'я
Ответить
Аватара пользователя
tarkus
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 3289
Зарегистрирован: 11 апр 2015, 20:20
Откуда: Полтава
Поблагодарили: 1497 раз

Идеальная геометрия

Сообщение tarkus »

Почесно, коли пройдено шлях від ініціатора дискусій до закривача дискусій.
Alex_LV
Модератор-найфоман
Модератор-найфоман
Сообщения: 4250
Зарегистрирован: 08 апр 2018, 18:29
Откуда: Львів
Благодарил (а): 7099 раз
Поблагодарили: 2214 раз

Идеальная геометрия

Сообщение Alex_LV »

Зольдатен писал(а): 17 апр 2023, 05:32 заслужений банщик…
з дубовими віниками? :-D
Аватара пользователя
Зольдатен
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 7648
Зарегистрирован: 28 дек 2011, 11:13
Откуда: Київ
Благодарил (а): 2095 раз
Поблагодарили: 4992 раза

Идеальная геометрия

Сообщение Зольдатен »

Alex_LV,
Оо, ти шариш :)(:?
Був ще з мечами…
Аватара пользователя
GeorgCH
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 14628
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
Откуда: Киев
Благодарил (а): 6947 раз
Поблагодарили: 12117 раз

Идеальная геометрия

Сообщение GeorgCH »

tarkus писал(а): 17 апр 2023, 10:24 Почесно, коли пройдено шлях від ініціатора дискусій до закривача дискусій
це прерогатива модератора, у клубі цензури немає, пиши що хочеш :) :D
Life is a series of choices.
Аватара пользователя
tarkus
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 3289
Зарегистрирован: 11 апр 2015, 20:20
Откуда: Полтава
Поблагодарили: 1497 раз

Идеальная геометрия

Сообщение tarkus »

GeorgCH, малося на увазі, що закривач дискусії - це не модератор, а той, хто може так розставити всі крапки над i, що далі і дискутувати нема про що.
Аватара пользователя
GeorgCH
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 14628
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
Откуда: Киев
Благодарил (а): 6947 раз
Поблагодарили: 12117 раз

Идеальная геометрия

Сообщение GeorgCH »

tarkus, I just have my own opinion :D
Life is a series of choices.
Аватара пользователя
norther
Експерт по фінкам
Експерт по фінкам
Сообщения: 6673
Зарегистрирован: 23 дек 2011, 18:48
Откуда: Kiev
Благодарил (а): 2466 раз
Поблагодарили: 4724 раза

Идеальная геометрия

Сообщение norther »

GeorgCH, нажаль (або може й на радість) я не обізнаний про такий непростий шлях просування
по ієрархії того Вашого клубу. Але не піддаю сумнівам Ваші заслуги. Це Ваші справи.
Ми ж тут про дроч навколо геометрії і того клятого зведення.
Поцінувачі геометрії/зведення у нас є, канєшна, але не бачу багато фоток наших форумчан про регрінди
(я не про роботи Влада-ч), або не чую хоча б тих розповідей, що хтось шось там зарегриндів.
Лише поодинокі випадки.
Більшість (таке враження) користуються ножами як є. Лише часто переточують РК на менший кут, щоб ніж таки різав.
Ми розуміємо про якість різу та кайф різу ножем з тонким зведенням.
Та бачу, що більшість виробників не серійці ці закони геометріїї обертали навколо інших більш вагомих позицій.
А ножомани пристосовуються до тих зведень, що їм пропонують. І шукають свій ніж з меншим зведенням.
Це нагадує те, як хлопчики дивляться на Моніку Белуччі, а в руці частіше тримають шось більш близьке...
але продовжують мріяти про ту ідеальну геометрію.
Просто цікаво, невже ідеальний варіант ножа на карман - це складанний кухонник (з відповідною геометрією)?
Бо інакше - не те?
Чи все ж кожний може мріяти про шось своє?
Аватара пользователя
GeorgCH
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 14628
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
Откуда: Киев
Благодарил (а): 6947 раз
Поблагодарили: 12117 раз

Идеальная геометрия

Сообщение GeorgCH »

norther писал(а): 17 апр 2023, 13:14 продовжують мріяти про ту ідеальну геометрію.
:) :smile:
Изображение
ось вона яка :-D
Life is a series of choices.
Аватара пользователя
norther
Експерт по фінкам
Експерт по фінкам
Сообщения: 6673
Зарегистрирован: 23 дек 2011, 18:48
Откуда: Kiev
Благодарил (а): 2466 раз
Поблагодарили: 4724 раза

Идеальная геометрия

Сообщение norther »

GeorgCH,
не Моніка... cvb34
Аватара пользователя
GeorgCH
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 14628
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
Откуда: Киев
Благодарил (а): 6947 раз
Поблагодарили: 12117 раз

Идеальная геометрия

Сообщение GeorgCH »

norther писал(а): 17 апр 2023, 13:14 Просто цікаво, невже ідеальний варіант ножа на карман - це складанний кухонник (з відповідною геометрією)?
Бо інакше - не те?
Чи все ж кожний може мріяти про шось своє?
ми ж живемо у вільній країні і слава богу що у нас немає кріпосного права. подобається вам 0,8 або це
Изображение
у будь-якому випадку я поважаю Ваш вибір :) ,
Все, що я пишу це ІМХО, не більше :) :D
Life is a series of choices.
Аватара пользователя
GeorgCH
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 14628
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
Откуда: Киев
Благодарил (а): 6947 раз
Поблагодарили: 12117 раз

Идеальная геометрия

Сообщение GeorgCH »

norther писал(а): 17 апр 2023, 13:41 не Моніка...
на мій погляд навіть краще, Моніка вже не та :smile:
Life is a series of choices.
Аватара пользователя
влад-ч
МАСТЕР
МАСТЕР
Сообщения: 1176
Зарегистрирован: 06 янв 2010, 21:55
Откуда: Чернигов
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 203 раза

Идеальная геометрия

Сообщение влад-ч »

norther писал(а): 16 апр 2023, 20:47 В Вас таке замовляли?
На своїх клинках саме так стараюсь робити, хоч и не завжди виходить.
Регріндів не роблю.
Аватара пользователя
Ramok
Модератор-найфоман
Модератор-найфоман
Сообщения: 8367
Зарегистрирован: 18 апр 2013, 11:19
Откуда: Чернігів
Благодарил (а): 5666 раз
Поблагодарили: 7983 раза

Идеальная геометрия

Сообщение Ramok »

Ну от дві ідеальні геометрії. Кольоровий - для приготувати попоїсти. 2.4 мм товщина клинка, спуски фактично від обуху, зведення 0,1 мм. Другий - для дерева, 3,5 мм клин, зведений в нуль. Різниця відчувається дуже добре, особливо на твердій деревині.
Изображение
Traditional knives... I have time to open my knife, I don't need to kill anybody with it. (Tony Bose)
Аватара пользователя
Khold
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1367
Зарегистрирован: 13 мар 2018, 19:58
Откуда: Kharkiv
Благодарил (а): 2797 раз
Поблагодарили: 1244 раза

Идеальная геометрия

Сообщение Khold »

Ramok, о, я цей кольоровий дружині пропонував, не захотіла, а я ще до факсів не сильно зацікавлений, поки що
Аватара пользователя
Ramok
Модератор-найфоман
Модератор-найфоман
Сообщения: 8367
Зарегистрирован: 18 апр 2013, 11:19
Откуда: Чернігів
Благодарил (а): 5666 раз
Поблагодарили: 7983 раза

Идеальная геометрия

Сообщение Ramok »

Khold, а мені його подарували. Веселий :) , на щодень хрін зна. Занадто делікатний. Такий собі польовий кухонник або пташко-форелевий. З воблерами буде фотогенічний.
Traditional knives... I have time to open my knife, I don't need to kill anybody with it. (Tony Bose)
Аватара пользователя
olegpan
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 4909
Зарегистрирован: 22 дек 2010, 02:39
Откуда: Днепр
Благодарил (а): 962 раза
Поблагодарили: 1601 раз

Идеальная геометрия

Сообщение olegpan »

Цветной, думаю, в дерево и не стоит загонять. Думаю, что выломать кусок кромки - очень просто.
Аватара пользователя
Ramok
Модератор-найфоман
Модератор-найфоман
Сообщения: 8367
Зарегистрирован: 18 апр 2013, 11:19
Откуда: Чернігів
Благодарил (а): 5666 раз
Поблагодарили: 7983 раза

Идеальная геометрия

Сообщение Ramok »

olegpan, я ж кажу. Делікатний. Але, на відміну від мого ЛТ Райт з аєбл перезведеного в 0.1, кромку не повело на деревині.
Traditional knives... I have time to open my knife, I don't need to kill anybody with it. (Tony Bose)
Аватара пользователя
Ramok
Модератор-найфоман
Модератор-найфоман
Сообщения: 8367
Зарегистрирован: 18 апр 2013, 11:19
Откуда: Чернігів
Благодарил (а): 5666 раз
Поблагодарили: 7983 раза

Идеальная геометрия

Сообщение Ramok »

Точніше не кромку, а спуск.
Traditional knives... I have time to open my knife, I don't need to kill anybody with it. (Tony Bose)
Аватара пользователя
norther
Експерт по фінкам
Експерт по фінкам
Сообщения: 6673
Зарегистрирован: 23 дек 2011, 18:48
Откуда: Kiev
Благодарил (а): 2466 раз
Поблагодарили: 4724 раза

Идеальная геометрия

Сообщение norther »

GeorgCH писал(а): 17 апр 2023, 13:43 ми ж живемо у вільній країні і слава богу що у нас немає кріпосного права. подобається вам 0,8 або це
....
у будь-якому випадку я поважаю Ваш вибір :) ,
Все, що я пишу це ІМХО, не більше :) :D
я ніде не вказував, що мені подобається 0.8, або те, що на фото.
І таке мені приписувати - не варто. Ви не зрозуміли ті речі про які я казав,
або можливо зробили вигляд, враховуючи Ваші реакції. :-D :-D :-D
Та Ви продовжуєте доводити, що ті медальки/нагороди на тому форумі
цілком заслужені. Я з тими людьми погоджусь, ті нагороди - Ваші.
:-D :-D :-D
Аватара пользователя
GeorgCH
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 14628
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
Откуда: Киев
Благодарил (а): 6947 раз
Поблагодарили: 12117 раз

Идеальная геометрия

Сообщение GeorgCH »

norther, давайте по темі, я стверджую що хороша геометрія ріже, а не хороша смокче :smile:
Life is a series of choices.
Аватара пользователя
norther
Експерт по фінкам
Експерт по фінкам
Сообщения: 6673
Зарегистрирован: 23 дек 2011, 18:48
Откуда: Kiev
Благодарил (а): 2466 раз
Поблагодарили: 4724 раза

Идеальная геометрия

Сообщение norther »

погоджусь. Більшість серійних виробів смокчуть, як і більшість того,
що ми маємо на руках. І в більшості випадків виправляють це зміною кута заточки,
на більш гострий, а не регріндом.
Аватара пользователя
GeorgCH
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 14628
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
Откуда: Киев
Благодарил (а): 6947 раз
Поблагодарили: 12117 раз

Идеальная геометрия

Сообщение GeorgCH »

norther, я пробував і не раз, ефект не дуже і естетика кульгає,але це для мене,ширина підведення збільшується і це дуже ріже око. але якщо це вас влаштовує-я не проти.
Life is a series of choices.
Аватара пользователя
norther
Експерт по фінкам
Експерт по фінкам
Сообщения: 6673
Зарегистрирован: 23 дек 2011, 18:48
Откуда: Kiev
Благодарил (а): 2466 раз
Поблагодарили: 4724 раза

Идеальная геометрия

Сообщение norther »

я про те, як в таких випадках вирішується таке питання. Частіше всього.
І знов Ви вирішили, що мене це влаштовує. Подобаються такі речі,
коли за тебе шось вирішують і шось приписують. Забавляє... :-D
Наче і намагаюсь висловлюватись просто і чітко...
Изображение
Аватара пользователя
GeorgCH
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 14628
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
Откуда: Киев
Благодарил (а): 6947 раз
Поблагодарили: 12117 раз

Идеальная геометрия

Сообщение GeorgCH »

norther писал(а): 17 апр 2023, 21:41 Подобаються такі речі,
коли за тебе шось вирішують
це про Вас? :smile:
Я на гірці стою,Слізки котяться;
Одружувати мене хочу Мені не хочеться.
Life is a series of choices.
Аватара пользователя
GeorgCH
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 14628
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
Откуда: Киев
Благодарил (а): 6947 раз
Поблагодарили: 12117 раз

Идеальная геометрия

Сообщение GeorgCH »

norther писал(а): 17 апр 2023, 21:41Забавляє
мене теж .а Ви знаєте, що ЯКЩО, спол. умовний?
Life is a series of choices.
Ответить

Вернуться в «Сталі, геометрія, теорія та практика різання»