Розмови про заточку. Питання та відповіді.

[vlodko_lviv]

Якщо просто ніж повинен стати гострим, то для чого було заморочуватися: протяжки теж "працюють" і наждачним папером можна заточити? А на наждаку так як скімен, то "ваабче" "висший пилотаж"!

[пгупгу]

Ну взагалі - так, я вважаю, що у людини є правильна і корисна навичка. У нього є свій підхід, який не можна недооцінювати. Обдирка за дві хвилини - це круто. Щодо решти пасів у відео, то я не дуже (а взагалі категорично ригаю) від тих "косточєк" та "досточєк", а от обдирка - люкс!

[vlodko_lviv]

А що в цій темі є хтось хто не знає, що наждаком можна "обдерти" ніж? А потім трохи підняти кут і зробити "піпецгострий" ніж. А навички штука набувна: якщо відремонтувати стільки шкрабів скільки руля, то любий таке зробить.

[пгупгу]

Є такі, я впевнений, що думають, що дівчата не пердять і те, що ножі треба точити тільки там десь під сакурою.

[vlodko_lviv]

Ну для таких ще є Тормек

[пгупгу]

Тормек теж класна машинка. Я б не відмовився і один момент навіть почав гроші збирати, а потім якось охолов, бо зрозумів, що мені є чим обдирати і того достатньо.

[Зольдатен]

Є такі, я впевнений, що думають, що дівчата не пердять і те, що ножі треба точити тільки там десь під сакурою.

...лять, плачу
тепер тему можна закрити, бо це не перевершити

[shapirus]

А що в цій темі є хтось хто не знає, що наждаком можна "обдерти" ніж? А потім трохи підняти кут і зробити "піпецгострий" ніж.

а кавычки тут не уместны. когда исключить "наждак", если я правильно понимаю, что так в просторечии называют электроточило, потому что на нем легко испортить закалку, то все так и есть: обдираем чем угодно, что не перегревает кромку, а потом на заметно больший угол делаем быструю заточку и финиш на камнях.

например: любая обдирка на угол 30 или меньше + стандартная заточка medium+fine на пошлом спайдерко триангле на 40 градусов. результат -- прекрасная долго сохраняющаяся острота и отличный рез. плюс, конечно, легкость правки на том же триангле.

в связи с этим дрочево с камнями и сакурой (к чему я и сам, надо сказать, имею склонность) имеет смысл разве что в виде самоценного хобби.

[vlodko_lviv]

shapirus

в связи с этим дрочево с камнями и сакурой (к чему я и сам, надо сказать, имею склонность) имеет смысл разве что в виде самоценного хобби.

Звичайно - так! Тільки як хоббі, і як в будь-якій справі, співвідношення 80-20 працює і тут: за 20% часу ми отримуємо гострий ніж, а потім 80% бавимося з тим, щоб з нього зробити сумнівно потрібний лазер.

[Karl]

Да, так вот. Прикупил я из Китая вот такие точилки себе и на подарок.
На кухне Трамонтины раньше все камнями мурыжил, а теперь пару раз жикнул и... он уже острый...
Ну, думаю, это ж надо так было время убивать...

[vlodko_lviv]

Legioner7
Всьо, тему можна закривати!
Я з такої хрені починав, а ви, бачу, закінчуєте своє заточне хоббі

[tarkus]

vlodko_lviv

"Он познал дзен" ©

[Мутний]

vlodko_lviv мабуть на кухні сам не працює просто камрад Legioner7, тому й спрощення)

[shapirus]

да ну вообще-то приличная протяжная точилка с керамическими элементами даст вполне пригодную для ежедневной готовки пищи остроту (а уж тем более, если сравнить с тем кошмаром, который валяется среди вилок и ложек на рядовой кухне), если не загоняться по приготовлению сушей и прочей изысканной херни. и ножи не будет убивать слишком быстро, это ж вовсе не тот советский ад с твердосплавными дисками.
так что, положа руку на сердце, нет тут предмета для порицания.

другое дело, что для человека, который в теме, пользоваться такими девайсами, как правило, западло, это да, спору нет.

[vlodko_lviv]

shapirus
Є ж мусат! Для чого людині, яка розуміє які процеси вібуваються в процесі заточки, використовувати отой непотріб?
До речі, колись в мене була така фігня, віддав знайомому, пояснив як користуватися. Через два тижні приносить "ото", а в ньому керамічні стержні ВИРОБЛЕНІ на половину, дві величезних ями! Я питаю:"ЯК?!" Він каже, що хотів заточити ножа, а ніж не хотів точитися. Здоров'я хлопцеві не позичати, він гирі по 32 кг тягає кожен ранок, от і вийшов "результат".

[Puente]

Да, так вот. Прикупил я из Китая вот такие точилки себе и на подарок.
На кухне Трамонтины раньше все камнями мурыжил, а теперь пару раз жикнул и... он уже острый...
Ну, думаю, это ж надо так было время убивать...

Я колись колезі пару разів нагострив ножі кухонні - то потім йому дружина сказала мені не давати ...
Але гостити треба - то він теж таку купив - і всі задоволені ...

[GeorgCH]

Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/rz76iJx5X7A

"Вся суть ролика: 15:55 и 19:42
Автору спасибо, ибо я бездумно пользовался подобной точилкой и радовался, пока с удивлением не обнаружил сильно надломленное лезвие - просто выщербилась режущая кромка - благодаря автору буду знать почему.
Прошу лишь автора помнить про "краткость - сестра таланта""

[пгупгу]

Мдя, от протяжками я ще не доріс точити


Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/SMYIqUGqe-A

[xzAmsterdam]

Камрады !) Приветствую!) Сначала, легкий заточной каминаут))) В этой проблеме участвовала точилка Воркшарп Кен Онион) Не смог заточить нож... 7 лент и так два раза, нож не режет... Всю механику заточки я понимаю... но...это второй такой нож, правда за все 5 лет которые увлекаюсь заточкой)) Нож.. ну как изделие радиозавода) Первый был роскошный и блестящий) второй обычный) Так вот, подозревая свои кривые руки или виски, взял обломок и за 4 минуты заточил его до бритья руки) Блин...может есть сплав который не точится... Бо у меня разрыв шаблона если честно, после этого чудо ножа я заточил три, с прогнозируемым результатом...Может у Вас были такие случаи ?
Слева чудо секретной стали, справа китаец заточенный за 4мин.

[vlodko_lviv]

xzAmsterdam, треба було в оптику подивитися, що ви там наточили

[xzAmsterdam]

xzAmsterdam, треба було в оптику подивитися, що ви там наточили

Так а шо там бачити... заусєнки нема... Дививсь у х10 Бєломо. Та суть в тому... шо воно ж не то шо не струже волосину.. а тупо не ріже. Чотири ножа одразу після цього виробу були заточені адекватно, брили, шинкували газету. Таке враження шо там метал як на сувенірних катанах....

[xzAmsterdam]

Питання ж в тому, шо коли я починав точити, я було і не міг заточити ніж)))) бо лох я був) а тут магія якась

[Lopar]

1. Чи різав даний ніж раніше і як він різав?
2. Опишіть - при заточці на станку які були іскри і чи багато іх було
3. Ріжуча кромка блищить після заточки чи ні
4. Чи бере лезо надфіль\напилок?
Дякую...

[xzAmsterdam]

Доповідаю) ніж дав знайомий, робився на радіозаводі, не точений. Я обдирав, формував підводи. Та ніяких іскор нема, станок працює на низьких обертах, кромка ясний пєнь блищить)))) лєнта 3000 і 6000 я після такої заблищу))) Шо там надфілю брать... Дурна нержа якась

[Lopar]

Розпитую - бо перші враження по фотографії, що даний клинок взагалі не калений (колір, зарубини на обусі, по боковині враження що обдирали на КК із зерном не більше 100, а Ви пишете про ленту на 6000), або твердість не більше 35-40 одиниць. Відповідно і не точиться, тобто не тримає заточку, в`язкості можете не відчувати, якщо сталь з доброю кількістю хрома...