Sanrenmu SRM S-708, или "получше Mora"

Сообщение **rpdoctor** » 14 май 2020, 19:06

Величезне дякую за огляд, замовив

Я вже бачив цей ніж у огляді, але забув про нього. Мори були, але якось не приживаються, не подобаються чомусь. Купую, пограюся, дарую, потім знову купую...

Ось відео-огляд, до речі

https://www.youtube.com/watch?v=1ljevBlIMjM

Сообщение **Bulat22** » 14 май 2020, 19:23

2 ljoint
Я ж кажу, на смак і колір.
Якби в мене не було цього ножа, можливо Ваші твердження і звучали для мене переконливо.
Руків‘я тут данина традиціям (так їх бачить Лінн Томпсон), а не ергономіці.
Якщо Ви не бачили ножів за $10, які ріжуть і лежать у руці, спробуйте Мору. Майже дудь-яку.
А ті ,що не ріжуть мені не потрібні навіть даром.
Ну а якщо Вас задовільняє різ Finn Bear-а з коробки, то мені нічого більше додати...

З повагою.

Сообщение **ljoint** » 14 май 2020, 19:45

Почему-то, почти всегда найдется какой-нибудь чел, рассказывающий, что надо пробовать мору, которую и так раз 30 за год в лес таскаешь по грибы

При этом "с уважением", конечно.

Сообщение **Bulat22** » 14 май 2020, 19:52

Так, і про «спеціальні руки» обов‘язково хтось розкаже.

Сообщение **rpdoctor** » 14 май 2020, 20:14

bulat22 писал(а): ↑14 май 2020, 19:23 Ну а якщо Вас задовільняє різ Finn Bear-а з коробки, то мені нічого більше додати...

Є у мене і такий. З коробки по різному можуть різати. Він ріже гірше море і набагато менш зручніший у хваті, а от подобається більше, такий от парадокс).

Сообщение **rpdoctor** » 14 май 2020, 20:16

Нє, ну мора буде мабуть монолітніше сидіти у руці в порівнянні з ножем з огляду, але не подобаються спуски в нуль і мора не дуже подобається, хоча ножі за свою ціну супер.

Сообщение **Bulat22** » 14 май 2020, 20:19

Подумав-подумав, ще й 708-й замовив для порівняння.
Тільки оливковий.
Як навіть не зайде - все рівно гарний ніж на подарунок, наприклад!

Сообщение **Дюк** » 14 май 2020, 20:58

Большое спасибо за обзор

Ножик, - интересный

Думаю, что куплю.

Сообщение **Дюк** » 14 май 2020, 21:00

rpdoctor писал(а): ↑14 май 2020, 20:16 Нє, ну мора буде мабуть монолітніше сидіти у руці в порівнянні з ножем з огляду

Весьма субъективное мнение

Можно вопрос? Вы держали этот нож в руке?

Сообщение **Karl** » 14 май 2020, 21:09

Дюк писал(а): ↑14 май 2020, 20:58 Думаю, что куплю.

Как? Сталь не твоя! Не твой уровень...

Сообщение **Дюк** » 14 май 2020, 21:13

Karl писал(а): ↑14 май 2020, 21:09 Как? Сталь не твоя! Не твой уровень...

Для ножа, который «не жалко», самое оно

Кроме того, это я последние несколько лет разбаловался...
А ножик, оч интересный

мне понравился

Кроме того, у меня куча мор, по памяти, штук около 8-ми...
В таких ножах, не обращаешь внимание на сталь..,
Хочешь сталь, плоти от 150...
Хочешь резать за дёшево, «жри чё дали»

Это я о себе

Сообщение **Bulat22** » 14 май 2020, 21:25

Скажу по секрету, якщо погратись із заточкою, то по різу 12С27 та М390 можуть і не відрізнятсь.
Різниця тільки у його тривалості.

Але, як дуже вірно писав ТС, правка ножа із Сандвіку займає лічені хвилини.
Цікаво було б провести «марафон» між наприклад цим ножом та модним порошком, затерміченим крепко за 60 одиниць.
Так щоб з урахуванням «пітстопів» на правку або заточку (кому що знадобиться)).
Чесно, я б навіть не знав на який ставити...

Сообщение **Дюк** » 14 май 2020, 21:35

bulat22 писал(а): ↑14 май 2020, 21:25 Скажу по секрету, якщо погратись із заточкою, то по різу 12С27 та М390 можуть і не відрізнятсь.
Різниця тільки у його тривалості.
Але, як дуже вірно писав ТС, правка ножа із Сандвіку займає лічені хвилини.
Цікаво було б провести «марафон» між наприклад цим ножом та модним порошком, затерміченим крепко за 60 одиниць.
Так щоб з урахуванням «пітстопів» на правку або заточку (кому що знадобиться)).
Чесно, я б навіть не знав на який ставити...

Камрад, давайте так, если именно для правильного реза, не ковырять, не штрыкать, не поднимать люки, а именно, для правильного реза, в стали должен быть мин 1% углерода.
Все остальное. - компромисс. Здесь, компромисс - цена.

Сообщение **Bulat22** » 14 май 2020, 21:43

Камрад Дюк, дозволю собі не погодитися. Точніше погоджуюся не з усім.
Більше вуглецю - важче правка.
А різ залежить дуже багато від чого, у тому числі від геометрії та мікропили на РК. Це якраз те із чим можна погратися.
Правда тривалість утримання цього різу, особливо якщо сталь зовсім пластилін...

Але про це я вже писав вище.
P.S. Іще багато ззалежить від того, ЩО різати. М‘ясо - одна заточка і геометрія- дерево - інша, канат - третя. Тому я й не дуже довіряю канатним тестам.
До того ж ціна часто на 90% залежить не від вартості, а від «понтів».

Сообщение **Karl** » 14 май 2020, 22:08

Дел

Сообщение **O.Phesun** » 14 май 2020, 22:13

Помоєму важча правка від твердості - термічки залежить...1,6 C можна ж затермічить на 54....і буде правиться легко

Сообщение **Bulat22** » 14 май 2020, 22:22

Звичайно від твердості.
Просто, як правило сталь з малою кількістю вуглецю і не затермічити на високу твердість.

Сообщение **rpdoctor** » 15 май 2020, 00:46

Дюк писал(а): ↑14 май 2020, 21:00 Весьма субъективное мнение
Можно вопрос? Вы держали этот нож в руке?

Ні, не тримав. Але, як вище зауважив, порівнював свої мори (у мене компаньйони були і ще там якась) з Finn Bear і ще двома колстіловськими, які у мене є. Всі три програють морі, морою я би міг довше щось постругати чи ще щось поробити, при тому руку менше би натирало. Мені здається, що навіть мій ТРС щєпка трохи менш комфортний у руці в порівнянні з морою). Але всі перелічені подобаються більше мори, про щєпку мовчу, він просто дуже подобається).
Хоча в руках не тримав, можу помилятися. То ще навіть краще. Ніж сподобався, а ціна така, що сподобався - купив. Так що побачимо.

Сообщение **himeraha** » 16 май 2020, 22:03

rpdoctor,
1) дивлячись яка Мора. Мав теж з 10ок. , Ергономіка дуже різна , компаньйон, 2000, 748. Цей трохи інакший в руці, руків'я звужуєтся до низу. Це зручно при нарізанні до низу, а приструганні дерев'яхи - компаньон зручніший, бо до верху стаж тоньше.

Сообщение **Serg75** » 17 май 2020, 10:19

bulat22 писал(а): ↑14 май 2020, 16:50 Замовив щойно обох на Алі

Як отримаєте, відпишіть будь ласка свої враження про Ganzo FH 805. Самого цікавить цей ніж.

Сообщение **Bulat22** » 18 май 2020, 21:29

Добре

Сообщение **rpdoctor** » 19 май 2020, 00:05

Отримав сьогодні свій Sanrenmu SRM S-708, взяв з оливковим руків'ям. Хват у руці зручний, але програє компаньйону від мори, підводи рівні, заточений добре, відповідно ріже класно. Попробував трохи на кухні, за рахунок товщини клину дуже зручно нарізати ту ж цибулю. Коротше, задоволений, за свою ціну симпатичний і вдалий ніж.

Сообщение **topgun.ua** » 19 май 2020, 01:53

[quote=Дюк post_id=1338922 time=1589481337 user_id=7194]
для правильного реза, в стали должен быть мин 1% углерода.
[/quote]
Здебільшого воно так, і Ви праві, але є й вийнятки, наприклад, O1, LC200N, і насамперед - CPM 3V.

Сообщение **himeraha** » 19 май 2020, 09:06

Ой, зайшов у тему, і не розумію деякі пости. Ніж коштував 20$.
Яка сталь? - коректна відповідь - "така сама як і в іншіх ножів за ці гроші". А той аргумент що , якщо бюджет збільшити в 5 разів - то і залізяка ліпша - для досвідчених комрадів мав б звучати дико, через очевидність.

Для мене в цій ціні критично,, щоб була нерж. Я не люблю, вуглець , бо їжу на 90% ріжу. І щоб не геть пластилін, як у вікторінокс.

Шодо санремки. - з 12с27 можна вижати трохи більше. Але й не пластилін геть. Буде різати - рівно як нагостирити. Ідеальна заточка , на станку, 10 каменів, 4 години - не врятує цей ніж. А ось трохи пилки залишити - буде те що треба. І не заполіровувати. До того ж зведення і геометрія - дозволяє вибрати , підходящий кут. Я бачу необхідним, що співпадає з заводським - градусів 40.
Варто відмітити, що з коробки - не викликає бажання переточити, як наприклад половина колд стіл і бенч мейд , в моєму житті. І гостренький, і відносно симетричний.

Сообщение **Karl** » 19 май 2020, 09:56

himeraha писал(а): ↑19 май 2020, 09:06 І щоб не геть пластилін, як у вікторінокс.

Ну прям пластилин у викса... Я бы так викс не опускал.