Santoku или Chef

[krapper]

У Кухука спросите, мы его вместе покупали.

А теперь у тебя еще будет тюненый Онтарио в 0

Из 1095, между прочим.

[Grossmeister]

Купив шеф Tescoma Sonic, подивився відео як ним користуватись - тепер це мій основний ніж.
Тому з'явилось бажання спробувати інший вузькоокий шеф - Santoku.
Підібрав ось такий список.
Перші 2 AISI 420, решта (окрім ARCOS) - AISI 440 (), що там у ARCOS - не знаю.
Схиляюсь до Tramontina, питання у виборі сталі та розміру (12.7 чи 17.8 см).

[Colonel-Sev]

Grossmeister

Сentury Tramontina, размер подбирайте каким вам удобней.

[Grossmeister]

Я зможу цю твердішу сталь обслуговувати на Lansky Turn-Box?

[Colonel-Sev]

Я зможу цю твердішу сталь обслуговувати на Lansky Turn-Box?

[Сергій]

Grossmeister

Приєднаюсь до Colonel-Sev щодо Century Tramontina.

На кухня є ніж данної серії, зроблений якісно, зручний. Подивіться ЛС ( написав де можна їх потримати в руках).