Розмови про заточку. Питання та відповіді.

[Ted7]

Смотрю видео по заточке.
Точат долго минут 30-40, брусками разной абразивности.
Если так затачивать нож самому.
Как определить время заточки одним бруском?
По каким признакам?

[amorphis]

Ted7
Поки риски від попереднього бруска не зникнуть.

[пгупгу]

Смотрю видео по заточке.
Точат долго минут 30-40, брусками разной абразивности.
Если так затачивать нож самому.
Как определить время заточки одним бруском?
По каким признакам?

По заусенцю. А довго точать, бо каміння не підходить, або зведення кінське, або просто люблять зніматися

[vlodko_lviv]

Справа була ввечорі, робити було нічого. От і вирішив ще одну табличку грітності зліпити:
https://drive.google.com/open?id=0BwtDr ... 0JWRkRsUUU

[Karl]

Хотел прикупить ИСМ-вские камни, как здесь советовалось.
Но на Мастере подсказали, что для нетвердых сталей они будут не совсем то.
Решил прикупить сланец для финишной доводки РК.
Но тут вопрос в цвете камня, его мягкости. Может кто в этой теме разбирается и уже работал сланцами, подскажите, какой лучше сланец брать для нетвердых сталей - аус-8, 420-я и их аналогов? Зеленый, бордовый, серый, черный?

И еще, есть ли смысл покупать сланец для финиша, если в наличии ДМТ 4 кит и алюмкерамика 1200 грит?

[Roomster]

Какая-то каша....Хотели взять камни ИСМ, а теперь ищете......сланец? ИСМ камни нормально работают по нерже вроде аус-8.

[Karl]

Какая-то каша....Хотели взять камни ИСМ, а теперь ищете......сланец? ИСМ камни нормально работают по нерже вроде аус-8.

Да, каша, именно!
А еще думал взять водник.
Не ищу сланцы - они продаются готовые бери-не хочу.
Спрашиваю, чтобы не получилось - деньги на ветер.

[vlodko_lviv]

Legioner7
Я тільки недавно пробував пояснити, що ті ж сланці чи арканзаси, це вже витребеньки, а НЕ НЕОБХІДНІСТЬ при заточці. Купіть ИСМ каміння, наберіться досвіду, а тоді самі зрозумієте чи треба вам той сланець з арканзасом. Якщо будете вважати що потрібно, то вибір буде більш усвідомленим. Для мене заточка - це накопичення в основному ВЛАСНОГО досвіду, а чужий досвід буде його доповнювати. Це не повчання, а просто ділюся власним досвідом.

[Karl]

vlodko_lviv
Так и хотел уже взять ИСМ, но меня отговорили на соседнем форуме, мол, для нержавейки у них слишком мягкая связка. То есть, они лучше работают на твердых сталях.

[vlodko_lviv]

Legioner7
ИСМ і сланці - це холодне і м'яке. Вони не є взаємозамінними. Кажете що ИСМ гірше працюють з м'якими сталями? А. не смію питати, у вас є з чим порівняти? Гірше працюють з нержою? А наскільки гірше? Що ИСМ не заточить ножа з 420 чи 440 сталі? Цим сталям тримати заточку не дозволяє хімічний склад і структура, а не камінь яким їх точать.

[Karl]

vlodko_lviv
Тобто, ви вважаете, шо е сенс взяти все ж таки ИСМ?

[vlodko_lviv]

Legioner7
Так, я так вважаю. У вас ще немає поки що досвіду, тому вчитися точити на китайському г... - даремна трата часу, грошей і навряд чи чогось навчитеся. А ИСМ достатньо якісні і універсальні, та й ціна не те щоби демократична, але в наш час можна і так сказати. І не шкода буде витрачених грошей.

[Karl]

vlodko_lviv
Дякую за пораду!

[xzAmsterdam]

vlodko_lviv
Тобто, ви вважаете, шо е сенс взяти все ж таки ИСМ?

Я исм точил на свободных руках) кухню винзор, там ни о какой 440й не идет речь, ножи адекватно приняли заточку, камни понравились. Доволен.

[Roomster]

Апчем и речь. Всем советую!

[Karl]

Ок, а по гритности еще бы определится.
Какой или какие предпочтительнее, более ходовые по зернистости, если учесть, что есть алюмкерамика 1200 грит?
Прикинул 20-28 грит, - это примерно 500-700?
Если перед алюмкерамикой. А потом уже мельче - 5-7.
Нужного мне размеры брусков есть такие : м7, м20, м40.

[Roomster]

ИСМы из-за мягкой связки работают сильно тоньше, чем номинально маркированы. Работать нужно на водичке, если камушек подсыхает, то начинает работать тоньше, но засаливается и "подлипает". Так что, даже регулируя кол-во СОЖ на камне, можно добиться разной степени чистоты подвода. Берите все три доступных камня.

[Karl]

Ясно.
По таблице в гритах: м7 -2200, м20 - 800, м40 - 400.

[Ted7]

Как-то читал, что нежелательно пользоваться алмазами для заточки.
Вроде бы, будет режущая кромка слабо держать заточку.
Это правда?
Объясните ситуацию.

[Мутний]

й так і ні, а деколи вони просто необхідні. В більшості випадків нічого критичного, але від сталі й ТО, геометрії й товщини зведення й багато чого залежить результат, абразив не сама критична річ.

[Lopar]

Не читайте газети на ніч.
Все із заточкою алмазами добре.
Головне - знати міру і обережність і буде Вам щастя.
А в формуванні зведення у ножа на самому початку - то взагалі алмазам не бачу аналогій.

[Dixi]

...
А в формуванні зведення у ножа на самому початку - то взагалі алмазам не бачу аналогій.

Norton Crystalon?

[artshop]

Не читайте газети на ніч.
Все із заточкою алмазами добре.
Головне - знати міру і обережність і буде Вам щастя.
А в формуванні зведення у ножа на самому початку - то взагалі алмазам не бачу аналогій.

...боюсь я что Вы углеродки с ШРЦ более 63 на алмаз не ложили... А если еще япона-мать стайл?

[Lopar]

Ложил и работал замечательно без сколов.
А вот великие японы - не забываем что у них есть свои цифры сильно отличные от наших.
Очень часто 65 японо-единиц из паспорта конверитруются в 56 единиц в реале.
Все удаляюсь в свой шалаш....

[Karl]

Подскажите плиз по заточке Опинеля из карбона.
Что-то мне не удается его нормально заточить. Уже и на масляных камнях, типа атлантика-нортона пробовал, - эффект никакой. Плюнул, начал на точилке ДМТ. Вроде поднаточил, но не тот эффект. Мора на ура точится, страшно пальцем РК пробовать, а Опинель - ну так, еле-еле душа в теле...
Что-то я разочарован этой сталью...