Стосовно того, що Peak, в якості різака, краще спаів, погоджуюсь на всі 100.
В мене, правда, D2. Зато регріндити не треба, і плям немає. А - і з механікою в мене все ок

Рвать и кусать
Я сразу примерно понял , но сбило с толку - спуски от обуха . Я видел другие .
Да.
поки не виходить, звільнений у відставку через хворобу на початку 90-х, а в РВК навіть особистої справи немає, кажуть спалили...
Не уверен насчет именно реза. Но в плане красоты и соответствия стали названию - предложу такого кандидата
красивый нож на полку