Розмови про заточку. Питання та відповіді.

Огляди інструментів, обговорення методик та нюансів заточування ножів
Ответить
Аватара пользователя
inki
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1765
Зарегистрирован: 27 янв 2013, 11:19
Откуда: Малин Житомирська обл.
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 76 раз
Контактная информация:

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение inki »

Erick
Больше отзывов написать пока не могу. Пользовался им не слишком много, а камень сейчас у друга на тестах. Как вернет (если вернет :-D ) поточу больше и отпишусь. А может он и сам расскажет впечатления о нем.

Dioma
Причин может быть много:
Не вышли на кромку, передавили, плохо выведен камень и тд. Вообще, подобная острота избыточна и на большинстве сталей уйдет после первого использования. Лично для меня важнее получить прирост в стойкость, нежели в остроте.
i've been working for a Devil too long
Аватара пользователя
Tokmak
Новичок
Новичок
Сообщения: 84
Зарегистрирован: 31 май 2015, 22:42
Откуда: Киев

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение Tokmak »

inki писал(а):

Лично для меня важнее получить прирост в стойкость, нежели в остроте.


Полностью согласен. Обычно после Чосеры 5000 делаю микроподвод байкалитом. Строганием волоса не заморачиваюсь. Значительно приятней услышать от пользователя, что заточенным тобой к открытию охоты ножом было разделано три кабанчика по 80 кг без единой правки. Обратная связь очень полезна.
Insider
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 198
Зарегистрирован: 10 мар 2013, 22:30
Откуда: Николаев

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение Insider »

Tokmak писал(а):
inki писал(а):

Лично для меня важнее получить прирост в стойкость, нежели в остроте.


Полностью согласен. Обычно после Чосеры 5000 делаю микроподвод байкалитом. Строганием волоса не заморачиваюсь. Значительно приятней услышать от пользователя, что заточенным тобой к открытию охоты ножом было разделано три кабанчика по 80 кг без единой правки. Обратная связь очень полезна.


Полностью поддержу , точил повару нож , говорит готовил фуршет на 600 человек одним ножом без правки
Последний камень был микрокварцит
Аватара пользователя
inki
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1765
Зарегистрирован: 27 янв 2013, 11:19
Откуда: Малин Житомирська обл.
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 76 раз
Контактная информация:

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение inki »

Insider
Женя, это который от Андрея?
Я его понять не могу вообще. Да и кривой он страшно.
i've been working for a Devil too long
Insider
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 198
Зарегистрирован: 10 мар 2013, 22:30
Откуда: Николаев

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение Insider »

Да от Андрея . Мой не кривой , и стороны доведены на разных порошках , это я о том что покупал , а вот тот что он мне подарил - не выведен , стороны ровные но не по отношению друг к другу ( то есть не параллельны ) но даренному коню ... :-D
Аватара пользователя
inki
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1765
Зарегистрирован: 27 янв 2013, 11:19
Откуда: Малин Житомирська обл.
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 76 раз
Контактная информация:

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение inki »

Insider
Тот что я купил кривой.
Форму камня постарался отразить на прикрепленной картинке.
Изгиб конечно минимальный, но он есть. Нужно как-то перетереть его.
i've been working for a Devil too long
Insider
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 198
Зарегистрирован: 10 мар 2013, 22:30
Откуда: Николаев

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение Insider »

Так это нормально , когда притираешь камень на порошке,порошок скатывается к краям камня и получается "выпуклая линза" это лучше чем вогнутая (как по мне)
Аватара пользователя
inki
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1765
Зарегистрирован: 27 янв 2013, 11:19
Откуда: Малин Житомирська обл.
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 76 раз
Контактная информация:

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение inki »

Insider
Эта теория идиотизмом попахивает. Подобного рода форма не даст возможности нормально протачивать подвод.
i've been working for a Devil too long
Аватара пользователя
Exibiche
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1486
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 16:08
Откуда: Львів
Поблагодарили: 6 раз

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение Exibiche »

Insider писал(а):Так это нормально , когда притираешь камень на порошке...
Первый раз про такое слышу :shock:
Аватара пользователя
пгупгу
МАЙСТЕР
МАЙСТЕР
Сообщения: 1444
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:29
Откуда: Рівне
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 69 раз
Контактная информация:

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение пгупгу »

Це повздожній перетин чи поперечний, Костя?
Аватара пользователя
inki
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1765
Зарегистрирован: 27 янв 2013, 11:19
Откуда: Малин Житомирська обл.
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 76 раз
Контактная информация:

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение inki »

Exibiche
+100500

пгупгу
повздожній перетин
i've been working for a Devil too long
Аватара пользователя
пгупгу
МАЙСТЕР
МАЙСТЕР
Сообщения: 1444
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:29
Откуда: Рівне
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 69 раз
Контактная информация:

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение пгупгу »

Сьогодні з сином зняли відео.

[youtube]http://youtube.com/watch?v=v4nsslUFgaM&feature=youtu.be[/youtube]
Аватара пользователя
Erick
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1894
Зарегистрирован: 10 ноя 2013, 21:23
Откуда: Киев
Поблагодарили: 13 раз
Контактная информация:

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение Erick »

пгупгу
Круто, руками то и без точилки :oops:
Аватара пользователя
пгупгу
МАЙСТЕР
МАЙСТЕР
Сообщения: 1444
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:29
Откуда: Рівне
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 69 раз
Контактная информация:

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение пгупгу »

Це (прошу вибачення, не знаю з чого я взяв, що вас Костянтином звуть), не круто, це те, що має вміти кожен дядько. Шкода, що дядьків меньшає.
Последний раз редактировалось пгупгу 28 дек 2015, 08:54, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Erick
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1894
Зарегистрирован: 10 ноя 2013, 21:23
Откуда: Киев
Поблагодарили: 13 раз
Контактная информация:

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение Erick »

пгупгу
Когда пробую точить руками, понимаю что мое умение даже с годами практики не будет даже рядом с результатами, которые получаю с точилкой. Так что для меня вы круто точите руками ::hi:::
Аватара пользователя
inki
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1765
Зарегистрирован: 27 янв 2013, 11:19
Откуда: Малин Житомирська обл.
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 76 раз
Контактная информация:

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение inki »

Интересный набор камушков появился, например:
http://hapstone.pro/index.php?route=pro ... uct_id=159
Ф1000 весьма мелко
Нужно пробовать
i've been working for a Devil too long
Аватара пользователя
vlodko_lviv
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1786
Зарегистрирован: 08 июл 2014, 19:52
Откуда: Львів
Благодарил (а): 144 раза
Поблагодарили: 127 раз

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение vlodko_lviv »

inki
А це не гріндерман перехрещний на хепстоун?
Аватара пользователя
artshop
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 422
Зарегистрирован: 06 дек 2013, 11:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 1 раз

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение artshop »

inki писал(а):Интересный набор камушков появился, например:
http://hapstone.pro/index.php?route=pro ... uct_id=159
Ф1000 весьма мелко
Нужно пробовать
Не Вы первый пробуете сыр в........
Неужели настолько богаты? (...чтобы покупать плохие вещи...)
Аватара пользователя
GeorgCH
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 14628
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
Откуда: Киев
Благодарил (а): 6947 раз
Поблагодарили: 12110 раз

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение GeorgCH »

vlodko_lviv писал(а):inki
А це не гріндерман перехрещний на хепстоун?
+1
[youtube1]https://youtu.be/g73MDEFdAHE[/youtube1]
Life is a series of choices.
Аватара пользователя
inki
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1765
Зарегистрирован: 27 янв 2013, 11:19
Откуда: Малин Житомирська обл.
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 76 раз
Контактная информация:

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение inki »

vlodko_lviv
не знаю навіть.

artshop
просто желание попробовать
так-то камней всяких хватает =)
i've been working for a Devil too long
Аватара пользователя
пгупгу
МАЙСТЕР
МАЙСТЕР
Сообщения: 1444
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:29
Откуда: Рівне
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 69 раз
Контактная информация:

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение пгупгу »

Ого, дорогувато, як для "попробувати".
DistortioN
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 563
Зарегистрирован: 13 окт 2008, 10:48
Откуда: Украина Киев
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 25 раз

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение DistortioN »

Отмечусь и я тут немного. Точу я исключительно руками но редко (раз в месяц-два любимые ножи, которые на кармане. Кухня не в счет), зато уже давно. Очень долго пользовался брусками ИСМ 8, М20 и доведенной керамикой от макса для финиша, а китайчким алмазом от Taidea для обдирки. Все бы ничего, ИСМ бруски по свойе работе мне очень нравятся, и алмаз оказался неплохим за небольшие деньги, но с керамикой у меня никак не складывались отношения. Все никак не мог полностью вывести заусенец. Хоть и очень маленький и видный только при дневном освещении под определенными углами, но он был! После строгания деревях тоже оставался.
В общем давно хотел себе что-то для финиша не керамическое, да и мечтал о полноразмерных камнях и по совету комрада inki, за что ему отдельное спасибо, обзавелся Shapton pro камушками) Сейчас есть 320, 2000 , 5000. Между 320 и 2000 есть пробел, который пока-что закрывается ИСМ М20, но я его вскоре устраню Шаптоном 1000.

Это просто сказка какая-то! Точить на них одно удовольствие! Работают очень приятно, замачивания не требуют. Заусенец выводится без проблем. В общем я доволен. Теперь вопрос камней для меня на длительное время закрыт. Остается вопрос навыка.

П.С. Конечно, Inki, до тебя мне еще далеко по умению. Да и, думаю, руками так не получится никогда как на хапстоне. Заточеный тобой чибенч с Элмаксом - просто сами знаете чей мечь, да и лоумен долго меня пугал своими жудко кривыми подводами, оставшимися от предидущих пользователей, а сейчас как новый! :)(:? :)
В общем есть куда расти неторопясь.

Надеюсь буду чаще тут отписываться.
Аватара пользователя
artshop
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 422
Зарегистрирован: 06 дек 2013, 11:54
Откуда: Киев
Поблагодарили: 1 раз

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение artshop »

DistortioN, вопрос камней для Вас закрыт навсегда!
Ну, еще 15000 настоятельно советую подкупить...
...и мочить надо! (замачивать не надо). Тогда уход за камнями намного проще!
Все последующие приобретения после Shapton pro носят характер: ...а побаловаться?...
DistortioN
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 563
Зарегистрирован: 13 окт 2008, 10:48
Откуда: Украина Киев
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 25 раз

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение DistortioN »

До 15000 пока, думаю, не дорос. Но доросту! :)
Да, мочить надо. Рабочая поверзность с водой. А засаливание убирается под проточной водой жесткой стороной губки, без сильного нажатия)
А вообще, после формата камней ИСМ поначалу полноразмер казался таким огромным. Столько простора, а первые движения все равно по привичке в ограниченной площади камня ИСМ, как руки привыкли. Но это быстро прошло)
Аватара пользователя
inki
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1765
Зарегистрирован: 27 янв 2013, 11:19
Откуда: Малин Житомирська обл.
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 76 раз
Контактная информация:

Re: Разговоры о заточке. Вопросы и ответы.

Сообщение inki »

artshop

На шаптон облизываюсь давно. Как порежутся, то прикуплю себе парочку тонких. Грубые потом.

DistortioN
Твой лоумен будет мне в страшном сне снится. Намучался я с ним, хотя практики выведения подводов к общему знаменателю у меня много. После лоумена 806 был приятным подарком.
Фото парочку брошу прикола ради:
лоумен 42 полных

Изображение

Изображение

806 30 полных (финиш 32)

Изображение
i've been working for a Devil too long
Ответить

Вернуться в «Точильні пристосування та заточування»