Расскажу каким путём сам шел - только то что надо было брать. Ну или если хотите - "быстрый старт для новичка". Правда после старта лучше сделать некоторую паузу - чтобы было время накопить статистику и осмыслить полученные результаты.
Живопыр - купить любой, главное подешевле. Когда затупится - выкинуть. В этой стране невозможно легально купить что-то что эффективнее бейсбольной биты - все опасные места давно обнесены режимом красными флажками и требует разрешительной бумажки. Поэтому будет смешно расчитывать что Вы можете купить ацкое пырялово на базаре за 50 гривен. То что лежит на раскладках живопыров, скорее всего при употреблении по "назначению" - большая вероятность травмироваться. Чуть позже, когда разберётесь с сухими цифрами параметров ножей - окажется что ничего военного
во всех доступных Вам ножах и близко нету, а легендарная финка - всего лишь нож строителя. Ну может быть чуть-чуть оформление - "по мотивам" (на уровне - "хохлома"). Я момент с живопырами легко проскочил, т.к. до этого интересовался пневматикой и уже понимал что ловить тут особо нечего.
Мора 2000 (фикс) - живёт в кладовке вместе с остальным инструментом (брать!) и месяца за три уже полностью потерял витринный лоск. Рабочая лошадка для дома (картонные коробки, мясо etc). Варианты: также не плохи
Мора Классик (злая углеродка) и
Мора Компаньён (хорошо легла в руку).
Опинель 12 филейник в бубинге - ушел жить на кухню. Жене - нравится. Покупать с рукоятью из дешевого бука - не советую, лучше уже сразу чтобы красиво.
Ontario Rat Folder 1 "крыса" - в карман на каждый день. Брал осенью, за зиму не было возможности вывести выгулять её в лес. А недавно только пригрело солнышко, выехали с женой в гидропарк погулять по солнышку. Схватил какую-то упавшую веточку чуть больше чем с палец толщиной - аж прозрел как уже полузатупившаяся к тому моменту крыса вгрызалась в дерево.
Викс - должен иметь обе открывалки +что ещё нравится (ножницы/отвертку/штопор и т.д). За размером и кол-вом функций гнаться не надо - главное
нужное смысловое наполнение (для размера - в кармане есть крыса). Работает по мелким предметам (шитье, канцелярия, зачистка проводов). Мелкий и очень резучий - регулярно кусает. Imho, даже маленькое лезвие складного викса будет гораздо эффективнее могучего китайского живопыра.
Вот... предлагаю вдумчиво попользовать данную комбинацию, а дальше - сами уже будете понимать что хотите. Это такой бюджетный минимальный набор из ножей, каждый из которых далеко не худший в своей предметной области. Также регулярно, из года в год, попадают в топовые позиции "Лучший фикс/складник ..... года по версии Ганзы".
В случае семейного пикника на природе - все вышеназванные ножики брать с собой - каждому найдется работа. Ну... живопыр - Вы, надеюсь, уже выбросили ? Хотя можно было бы ещё запастись чем-то для лесозаготовки: или репликой мачете Голок, Coldsteel Bushman или Coldsteel Perfect Balance Thrower. Ну и складная садовая пила Fiskars или Bahco.
Для сравнительного анализа - купить что-то из Bird/Navy/Enlan - один/два ножа, не больше. Качественные китайцы, своих денег - стоят. Но! Покажут разницу с крысой. Так появится запасной складник, который не жалко дать в руки пьяному собутыльнику. При прогрессировании ножемании - пригодится именно для таких целей. Если же болезнь пойдёт на спад - просто будет складник гораздо лучше чем с базара/из перехода.
А ещё - предстоит купить различные точилки и научиться точить все свои ножики (одной универсальной точилкой тоже не отобъетесь). По началу кажется что тёмный лес, но ничего страшного нету. Ну и выбранные ножи - обидно будет конечно убить, но ножики не по $150 - можно и потренироваться.
Я теперь решаю задачу - "а нужна ли мне (пара)миля?" Откровенно говоря - пока нет

. Видимо ещё мало попользовал свою связку - не дорос.
(обновил)