Мій ніж та... Пиво!!!

[Зольдатен]

vld
Володя, метнись у Львів скільки там тобі їхати

[vld]

Зольдатен, так і робив коли цікавого пива хотілося. Нажаль не той час зараз.

[logovodrakona]

[Nerv]

Нехай сюди. Ніж і пиво на фоті є. Просто захотілося рульки. Новьій для мене претрушений рецепт в квасі з чаєм. Але смачно. Ну і рулька не з магазину. Свіжесенька

[corsar_s]

рецепт в квасі з чаєм

рецепт в студию! (с)

[AWAlone]

Поддержу предыдущего оратора

[Nerv]

рецепт в студию! (с)

але воно російське. Хоча кухар добрий
https://youtu.be/f4IuPZUqgfs

[corsar_s]

А нашо шкура снята?

[VSk]

[VSk]

але воно російське. Хоча кухар добрий g

К Раше рецепт имеет такое же отношение как ядерная бомба и Жигули. Блюдо чисто немецко - чешское или чешско-немецкое. В Тюрингии ножку варят, в Баварии и варят и запекают, в Чехии сначала в течении 40 мин - часа отваривают, потом запекают обмазав медом с соевым соусом. Рецептов тьма. Блин удар в спину с утра.

[Nerv]

VSk, я про повара

[corsar_s]

обмазав медом с соевым соусом

чёта всегда думал, что мёд с горчицей...

[VSk]

На 1 ногу столовая ложка меда, ложка соевого соуса и горчицы. Есть одна хитрость немецкая. Ногу с утра положить в кастрюлю с водой, менять чем чаще тем лучше.

[corsar_s]

VSk, я к чему, как давно немцы и чехи пользуют соевый соус?
Неужели так давно?

[VSk]

2.corsar_s По крайней мере в 70-х в ГДР был.

[corsar_s]

Паанятна....

[VSk]

Раз пошла такая пьянка..... Рецептик под пиво с водочкой. Называется Хаккепетер (Hackepeter) или тюрингский мэтт. На одну порцию 100-150 гр свиного фарша (Мясо должно быть проверено от и до, так как едят его сырым) Фарш перемешивается с половинкой луковицы очень мелко нарезанной. На тарелке (деревянной доске) формируется горкой в виде вулкана. Перед самым употреблением в вулкан выливается сырое яйцо и соевый соус по вкусу соль, перец пряности по вкусу. Перемешивается и намазываете на батон с маслом. Размер в меру своей "воспитанности". Вилка, нож, рюмка и конечно пиво.

[vld]

VSk, гарний рецепт. Але зі свинним фаршем, якщо ти не цілував хроню щодня, ризикований. а якщо цілував то рецептіа в тебе має бути куча.
Кароче. зі свининою нєх ризикувати. тартар з яловичини може бути норм. але я не вет лікар.

[vld]

блін, але “живе” сало сам їм часом

[corsar_s]

Не, мьі конечно полифаги, но не до такой степени...

[olandese]

Рецептик под пиво с водочкой. Называется Хаккепетер (Hackepeter) или тюрингский мэтт

Эта хренулина вполне себе уже "готовой" в немецких маркетах продаётся, бери себе и ешь.

Например:
https://m.mynetfair.com/de/mnf/20502401 ... 1mhvjr0dk6

PS Не пробовал, и не планирую
PPS Основной ингридиент - таки да, свинятина

[Зольдатен]

якщо запивати домашнім самограєм-перваком 70+ то нічо не буде...я так думаю

[Elpasohot]

Эта хренулина вполне себе уже "готовой" в немецких маркетах продаётся, бери себе и ешь.

Дуже популярна в німецьких працівників.Часто купують на обід в супермаркетах,в відділах типу своєї пекарні.

[olandese]

якщо запивати домашнім самограєм-перваком 70+ то нічо не буде...я так думаю

з таким самограєм можна і свиню прям так надкусювати, без цибулі

[Nerv]

Называется Хаккепетер (Hackepeter) или тюрингский мэтт.

їв таку штуку в Луцьку і там казали що то їх народний рецепт. тільки назву не памятаю