Ножові сталі.

Сообщение **Volodia** » 28 сен 2023, 15:55

За канати і кабанів нічого не скажу, але звичайну роботу на кухні ВГ10 і SG2 роблять набагато краще ніж нержа на Трамонтінах, точніше Трамонтіни ріжуть дуже класно якщо їх кожного тижня гострити, а от япів можна місяцями не гострити і далі ріжуть непогано. В планах ще є MC66 I M398 з ними порівняти, цікаво чи вони набагато кращі, але не впевнений що в мене на кухні знайдеться стільки роботи.

Сообщение **Reineke** » 28 сен 2023, 16:08

olegpan писал(а): ↑28 сен 2023, 15:54 Из сложных целей у меня обычно гофрокартон, который стальки типа аус или 8хрень заставляет очень быстро блестеть

У мну это агроволокно. Садит всё и вмиг. Дйствительно начнешь задумываться о супер стали

Сообщение **olegpan** » 28 сен 2023, 16:18

Reineke, никогда бы не подумал

Там какой-то абразив в структуре?

Сообщение **olegpan** » 28 сен 2023, 17:48

Volodia писал(а): ↑28 сен 2023, 15:55 За канати і кабанів нічого не скажу, але звичайну роботу на кухні ВГ10 і SG2 роблять набагато краще ніж нержа на Трамонтінах, точніше Трамонтіни ріжуть дуже класно якщо їх кожного тижня гострити, а от япів можна місяцями не гострити і далі ріжуть непогано. В планах ще є MC66 I M398 з ними порівняти, цікаво чи вони набагато кращі, але не впевнений що в мене на кухні знайдеться стільки роботи.

Думаю, тут еще и толщина сведения играет роль. Трамы неплохи по сведению, но япы обычно лучше.
Ну и конечно сама сталь тоже. Топовые железки с 60-63 единиц против кухонной нержи с 56-58 вроде.

Сообщение **Ramok** » 28 сен 2023, 18:43

olegpan писал(а): ↑28 сен 2023, 15:20 TRC по кабану бы работал и веселее, и дольше. Как и по деревяхам.

Порозмовляв з батьком стосовно тої 95х18. Передаю його слова.

Що там того кабана патрати, в нього шкіра, як масло. От лося, то вже інша справа. Там сухожилля, капець. Задовбешся перерізати.

Запитав, чи камінь точильний з собою коли-небуть брав.

Нащо?

Щось мені підказує, що на полюванні головне не сталь, а вміння обробити тушу

П.С. Якщо що, то досвід полювання у нього досить таки значний.

Сообщение **GeorgCH** » 28 сен 2023, 18:45

olegpan писал(а): ↑28 сен 2023, 17:48 кухонной нержи с 56-58

для кухни это топ,имхо

у меня держится три недели что ещё надо?

Сообщение **olegpan** » 28 сен 2023, 18:58

Ramok, возможно, у нас кабаны разные. У наших на шкурах куча мазуты, песка и грязи. У ф1 даже по бокам немало царапин оставалось

Сообщение **olegpan** » 28 сен 2023, 18:58

GeorgCH писал(а): ↑28 сен 2023, 18:45 для кухни это топ,имхо у меня держится три недели что ещё надо?

К примеру, надо 3 месяца? Или полгода?

olegpan, то фальк в обкладках мякий а не кабан армований

Сообщение **olegpan** » 28 сен 2023, 19:09

Мутний, то я понимаю

Полоска возле РК тоде царапалась. Песок тверже.
Лесники в ямы наливали отработку - кабаны любят там валяться. Правда, я уже долго на охоте не был - может и перестали лес травить

П.с. вымыты, выбриты, маслом намазаны - программа подготовки кабана к охоте

Сообщение **Volodia** » 28 сен 2023, 19:34

GeorgCH писал(а): ↑28 сен 2023, 18:45 для кухни это топ,имхо у меня держится три недели что ещё надо?

сказав той, хто гарбузи Ендурою з К390 чистить

Сообщение **RPD_macro** » 28 сен 2023, 19:38

Reineke писал(а): ↑28 сен 2023, 15:32 большую рыбину покромсал вроде Стрейчем с здп. Сома или толстолоба. Вдоль и поперек и черепуху ему раскроил и с легкостью, и кромка неповрежденной осталась

Не зря я купил zdp знач, +1 оправдание порошкового помысла собі

хотя М390 тоже клас

Сообщение **GeorgCH** » 28 сен 2023, 19:50

Volodia, Найпростіший спосіб мати гострі кухонні ножі можна описати парадоксальним твердженням - просто не тупіть їх.

Сообщение **Ramok** » 28 сен 2023, 20:34

olegpan писал(а): ↑28 сен 2023, 18:58мазуты

Ні, у нас екологічно чисті, якщо не рахувати радіації.

Сообщение **Ramok** » 17 окт 2023, 17:16

Питання виникло. 62 роквели для х12мф - це не перебір? Чи не буде вона крихкою від такого щастя?

Ramok, Через кріо вони чи ні? Крихкої не мав, а от твердої та гнучкої є одна штука, хвилі на спусках пускає хоч скло дряпає. Не дуже люблю цю сталь бо всі її готують по своєму і кожен ніж інший.

Сообщение **Ramok** » 17 окт 2023, 17:36

Мутний писал(а): ↑17 окт 2023, 17:25 Через кріо вони чи ні?

Не вказано.

Мутний писал(а): ↑17 окт 2023, 17:25 хвилі на спусках пускає хоч скло дряпає.

Цікаво. Повинна бути міцна на злам, значить.

Сообщение **olegpan** » 17 окт 2023, 18:39

Ramok писал(а): ↑17 окт 2023, 17:16 Питання виникло. 62 роквели для х12мф - це не перебір? Чи не буде вона крихкою від такого щастя?

Имхо, на 62 роквела все стали относительно хрупкие. А прокатная, да еще не суперкачества, на высокой твердости будет более хрупкой, чем порошок на такой же твердости.

Все від геометрії залежить, якщо кукрі то я би брав не вагаючись)

Сообщение **Ramok** » 17 окт 2023, 19:13

Зольдатен,

Накладки мʼяко кажучи не дружелюбні до рук
Ніж по формам цілком робочий

Сообщение **Ramok** » 17 окт 2023, 19:30

Зольдатен, так отож, і ціна 2500 грн.

Беріть і тікайте, накладки потім підженете під руку

Сообщение **Ramok** » 17 окт 2023, 19:52

Зольдатен, та це в магазині український виробник. Я думаю їх трохи є в наявності.

Сообщение **Yurassik** » 17 окт 2023, 20:01

Ramok писал(а): ↑17 окт 2023, 17:16 Питання виникло. 62 роквели для х12мф - це не перебір? Чи не буде вона крихкою від такого щастя?

Ні, якщо це на вторинну твердість. Але іржавітиме сильніше.