O.Phesun писал(а): ↑04 апр 2021, 10:31
Кажуть, збройна сталь не годиться на ножі..
Дамаск - это композитная сталь, то есть сталь, изготовленная как минимум из двух исходных сталей с разными свойствами. Конечный продукт имеет четко видимую структуру, состоящую из чередующихся слоев используемого сырья. Целью соединения двух или более исходных сталей является получение конечного продукта, сочетающего в себе их сильные стороны.
Приветствую
На просторах интернета наткнулся на интересную новинку ножевой индустрии: HIC - High Impact Ceramic или Elastic Ceramic.
C8D60BF4-0E4B-422E-A9AC-CA7C482C97D7.jpeg
Это не совсем сталь, но используется в изготовлении кухонных ножей. Производством занимается BSQ TECH GmbH в сотрудничестве с швейцарской компанией HARCANE, которая является эксклюзивным производителем и дистрибьютером продукции из HIC. https://en.rahven.store/
Что самое интересное для нашего увлечения - это очень хорошая стойкость режущей кромки, при вменяемой прочности. Вот тест на канате от одного известного американского блогера Pete https://youtu.be/VwlGme6AUtI
Данный нож показал прирост в удержании РК в 2 раза больше по сравнению с REX121.
По моему мнению HIC довольно необычный материал, и будет интересно поюзать кухонник из него.
Я сделал преордер ножа Barracuda S (этот размер самый используемый на моей кухне) на сайте https://en.rahven.store/ чтоб отдать в нежные женские руки жены на месяц и потом сравнить с моими Zwilling
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Приветствую
Составил небольшую табличку и графики по некоторым сталям по данным с сайта https://knifesteelnerds.com
Возможно кому то будет интересно сравнение разных сталей по таким параметрам как:
- Удержание РК (CATRA test)
- Ударная Вязкость (Ft-Lbs)
- Коррозионная Стойкость (сравнительный индекс от 0.0 до 10.0)
Во всех сравнениях сталь MagnaCut смотрится очень хорошо сбалансированной. Интересно, как она себя покажет в серийном производстве и с серийной термичкой
Последний раз редактировалось Artvitel 04 май 2021, 07:24, всего редактировалось 3 раза.
«Инженерная мысль Человечества, прежде всего, воплощается в Оружии» Леонардо Да Винчи
Наверное в данной теме будет уместнее всего задать вопрос по стали Vanax:
Кто пользовался, что скажете об удержании РК, рабочей твердости и выкрашивании РК, легкости заточки и поведению в морской воде?
Например в сравнении с М390, с термичкой от Бенчей.
«Инженерная мысль Человечества, прежде всего, воплощается в Оружии» Леонардо Да Винчи
Частина цієї статті
При использовании M390 цена бланка составит около 5,60 доллара, а CPM-20CV - около 3,75 доллара. Эта стоимость товара для лезвия кажется удивительно низкой, и на самом деле центральный компонент ножа не так важен для окончательной цены, как, например, затраты на продажи или маркетинг.
Расчет показывает, что используемый материал лезвия не является решающим фактором стоимости для окончательной цены ножа. И наоборот, оказывается, что мошенничество в этой сфере не очень прибыльно, по крайней мере, при продажных ценах выше 100 долларов.
ПОДДЕЛЬНЫЕ НОЖЕВЫЕ СТАЛИ - ВОЗМОЖНО ЛИ МОШЕННИЧЕСТВО?
Конечно. Лазеровать лезвие из неподходящей стали - это не искусство. Вопрос, однако, заключается в том, как долго вы сможете это избежать. Мне известно о четырех проверках за последние 18 месяцев, в ходе которых лезвия китайских ножей подвергались металлургическому анализу. Подходя к делу: все четыре ножа прошли испытания, и указанные марки стали были подтверждены в лаборатории. Ножи WE Knife (2x), Maxace и Bestech Knives были проверены в немецких или швейцарских испытательных институтах.
Причина, по которой результаты испытаний не были обнародованы, столь же очевидна, как и не требует пояснений: они были заказаны конкурирующими дилерами или производителями. Мотивация обзора, конечно, заключалась в том, чтобы доказать подделку, а не в публичном подтверждении качества конкурса. Поэтому мне не разрешено публиковать доступные мне тестовые сертификаты или называть клиентов. Если бы результат был отрицательным, т. Е. Была выявлена ложная спецификация стали, отчеты об испытаниях были бы оставлены на усмотрение СМИ для оценки.
Последствия доказанной подделки для данной компании равносильны цунами. Тысячи разгневанных покупателей вернут ножи своим дилерам, а некоторые могут даже возбудить уголовное дело или подать гражданские иски. Дилеры исключили из программы всю продукцию пострадавшего производителя, а Knife Blog представил публичное возмущение в подробной статье.
Даже если вас годами не ловили, вы вряд ли сможете заработать состояние на продаже поддельной стали для ножей.
Вкратце: любой, кого поймают на подобном мошенничестве в сцене с ножом, ничуть не лучше кардинала на Диком Западе. На словах замученный и запущенный европейский бизнес соответствующей компании будет разрушен на долгие годы, а название компании превратится в синоним мошенничества. Любой, кого заметят только один раз с кованым лезвием, останется позади с поклонниками ножей, и отныне его нельзя будет увидеть на торговой ярмарке или в социальных сетях.
Так откуда же берутся слухи о поддельной стали для ножей? Опыт показывает, что слухи невозможно точно отследить, но их происхождение, скорее всего, находится там, где преобладают экономические интересы. Довольно много американских производителей фиксируют снижение продаж и больше не могут поддерживать свои прежние рыночные цены. Ссылки на более высокое качество или лучший дизайн больше не помогают, поскольку ведущие производители Китая уже давно закрыли пробелы. Кажется, что некоторые люди нервничают. Вместо того, чтобы принять тревожный сигнал от конкурентов, человек пытается патриотично модернизировать свои собственные продукты и в то же время сеет сомнения и ставит конкурентов под всеобщее подозрение.
Исходя из моего предыдущего опыта, вы можете быть уверены в характеристиках ножей известных производителей из Китая. Поддельные ножевые стали никогда не обнаруживались. С ножами WE Knife, Kizer Cutlery, Reate, Bestech Knives, Steelcraft, Civivi, Tangram, Maxace и Tuya Knives вы можете быть уверены, что указанный тип стали также использовался. Это снимок, и если что-нибудь изменится, вы можете прочитать его здесь!
В случае более-менее анонимных предложений и неименований это может выглядеть иначе! Предложения от аукционных домов или компаний, занимающихся доставкой по почте через Интернет от Alibaba до Amazon, прямо исключаются из предоставляемого доверия, потому что им часто не хватает необходимого опыта и внимания, которые, естественно, являются обычным делом для специализированных розничных продавцов.
По мне, так статья оч попахивает «заказухой». Кроме цены бланка заготовки, стоит ещё добавить стоимость обработки клинка, думаю, из 8хрень, и м390/s30v, она точно будет разная. Так же, как и стоимость хорошей термички.
Я никоим образом не хочу принизить качество хороших китайских ножей, но статья с тезисом, типа, китайское такое же хорошее, а может лучше, тока дешевше... И в брендах вы переплачиваете за бренд... Немного меня лично напрягает. От себя добавлю, что из китайских брендов, у меня есть РЕАЛ СТИЛЛ, так вот, там d2, хуже чем бенчевская d2. Это факт.
Конечно,стоить добавить и цену обработки.Но вывод такой,что не может даже хорошая сталь стоить космических денег и её процент от стоимости ножа не такой большой как многие думают.
А за китайские бренды пишут,не про подделки с али,а за бренды которые уже на слуху.Имеют хорошее оборудование и привлекают также хороших дизайнеров.
Попадались мне диаграмы по парфюмерии,кросовкам,так там тоже самое.Стоимость самого продукта смехотворная.Основные затраты раскрутка,пиар,реклама,перевозка,маркетинг,накрутка диллеров,продавцов и тп.
Скажу ещё немного. Нож это зачастую, достаточно технологичный продукт. С высокой добавленной стоимостью. И коррелировать стоимость бланка стали, со стоимостью готового ножа, это равносильно, коррелировать стоимость железной руды, со стоимостью вышеупомянутого бланка
Я думаю, что руды на бланк, уйдёт где-нить в приделах 0,001 - 0,005 $
P.S. Китайские ножи, это как и китайские автомобили, и китайские смартфоны. Типа, режут, ездят, звонят...
Зачем платить больше???
Дюк писал(а): ↑23 май 2021, 17:05
P.S. Китайские ножи, это как и китайские автомобили, и китайские смартфоны. Типа, режут, ездят, звонят...
Зачем платить больше???
как по мне предвзятое мнение. И с реальностью имеет мало общего. Ну скажем так, прииеняемо к хорошим китайцам.
Дюк писал(а): ↑24 май 2021, 14:07
Китайские ножи, это как и китайские автомобили, и китайские смартфоны. Типа, режут, ездят, звонят...
Зачем платить больше???
Вы не замечаете что все поменялось? Китай уже не тот Китай который раньше и ассоциировался с пластилином на рынке.Телефоны Хуавей,OnePlus плохие? Кончно у нас и в рашке многие скажут: та ну,вот Айфон,Самсунг..те же стереотипы.Посмотрите,теперь на разных европейских и сайтах США, связанных с ЕДЦ,ножевой и подобной тематикой,профильных форумах постоянно встречаются обзоры,статьи о ножах китайских брендов с высокими оценками.Те же WE Knife,Maxace,Bestech Knife,Civivi плохие ножи? У меня нет предрассудков и стереотипов в этом плане.Вот недавно смотрел несколько роликов по Bestech knife.И дизайн моделей интересный не скопированый с узнаваемых ножей и по тестам их D2 после строгания дерева режет бумагу.Две модели понравились,по приезду домой обязательно возьму какой то из них.За эту цену их нагружать по полной не жалко.Цена приемлемая,не конская из за раскручености бренда.Чего тут стыдитсья? Не Бенчмейд? Взять тот же маркетинг,дизайн.Многие китайские бренды по этому параметру превзошли именитые бренды,которые топчатся на месте.
Последний раз редактировалось Elpasohot 24 май 2021, 17:17, всего редактировалось 3 раза.
Elpasohot писал(а): ↑24 май 2021, 14:43
Вы не замечаете что все поменялось?
Нет. Не заметил
Но речь изначально не о стране происхождения.
Вы привели аргументы в статье. Я привёл свои контр аргументы. В итоге, каждый останется при своём мнении. Предлагаю закончить эту полемику.
Последний раз редактировалось Дюк 24 май 2021, 14:56, всего редактировалось 1 раз.