Порадьте ніж для чищення риби

Вибір ножа: Питання щодо вибору ножа. Поради, рекомендації, думки
Ответить
Novak
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1674
Зарегистрирован: 17 окт 2010, 20:11
Откуда: Тернопіль
Благодарил (а): 184 раза
Поблагодарили: 121 раз

Порадьте ніж для чищення риби

Сообщение Novak »

Вже рік як я почав ловити рибу і майже відразу виникло питання нормального інструменту для чищення риби.
Що порадите?
В улові, в основному, карась, плотва, густера, іноді короп і лящ. Сам я не чищу рибу, але домашні, які це роблять, нарікають, що звичайними кухонними ножами воно не дуже виходить.
Що порадите? Купувати якийсь спеціалізований ніж? Який саме?
Зробити самому (в принципі мені це по силі) - тоді який саме?
Аватара пользователя
O.Phesun
МАЙСТЕР
МАЙСТЕР
Сообщения: 6402
Зарегистрирован: 27 сен 2017, 10:04
Откуда: Буча
Благодарил (а): 170 раз
Поблагодарили: 331 раз

Re: Порадьте ніж для чищення риби

Сообщение O.Phesun »

дощечка з набитими на неї кришечками од пива .. з скляних бутилок , в плані чистки луски дасть фору любому ножу.. можна тертушку прибить до ручки... тоже нечого вихидить..
О. О. Phesun ::hi:::
штрафной
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1739
Зарегистрирован: 07 фев 2014, 19:11
Откуда: Черкассы
Благодарил (а): 631 раз
Поблагодарили: 548 раз

Re: Порадьте ніж для чищення риби

Сообщение штрафной »

У меня реплика на испанский ( или австрийский) складной армейский нож.
Клинок см 6 , и пила по дереву , типа немецкого.
Дерево она не пилит ваще ) а вот чистить рыбу ним\ ней- то что нужно
Много лет комплект- ложка \вилка \ этот нож- выездной на рыбалку ., и дома - только ним.
Короткий клин удобен для потрошения рыбы, вырез жабр , а "пила" - контролируемо снимает чешую, не разбрасывая ее ,как " крышечка на досочке" .)
Аватара пользователя
Mamba
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1072
Зарегистрирован: 27 дек 2011, 11:55
Откуда: Кропивницький
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 14 раз
Контактная информация:

Re: Порадьте ніж для чищення риби

Сообщение Mamba »

Я використовую Мору 2000. Скінерний тип чудово дозволяє працювати. Тим же компаньйоном чи стронгармом не так зручно.
Складним вважаю що можна, але негігієнічно.
Спор на форуме - это всё равно что интеллектуальная олимпиада среди умственно отсталых.
Аватара пользователя
Reineke
Летописец форума
Летописец форума
Сообщения: 7818
Зарегистрирован: 11 янв 2012, 12:48
Откуда: Троя
Благодарил (а): 1129 раз
Поблагодарили: 2025 раз

Re: Порадьте ніж для чищення риби

Сообщение Reineke »

Я как-то никогда не задумывался о таком ноже.
Всегда обухом чищу и тем же ножом разделываю.
Чаще всего Ензо
ИзображениеИзображение
Аватара пользователя
tarkus
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2989
Зарегистрирован: 11 апр 2015, 20:20
Откуда: Полтава
Поблагодарили: 1181 раз

Re: Порадьте ніж для чищення риби

Сообщение tarkus »

Загуглите "рыбочистка". Полно всяких. Можно за 25 грн открытые или за 50 грн с контейнером для чешуи. Можно электрические за 12000 грн.
Svoyak
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 262
Зарегистрирован: 17 мар 2013, 07:15
Откуда: Днепродзержинск
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 13 раз

Re: Порадьте ніж для чищення риби

Сообщение Svoyak »

Необходимы 2 инструмента: рыбочистка для снятия чешуи (например Керхер) и нож для разделки тушки.
Ross
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 4721
Зарегистрирован: 02 май 2010, 13:03
Откуда: Украина.Николаев.
Благодарил (а): 1752 раза
Поблагодарили: 1296 раз

Re: Порадьте ніж для чищення риби

Сообщение Ross »

Карася -тарань чищу частенько .За раз 5-7 кг.
Чешую чищу совковой рыбочисткой с кухонного набора ,такой -
https://newauction.com.ua/offer/rybochi ... 32902.html
чистит отлично rt24
Ну а чем разделывать думаю разберетесь.
Последний раз редактировалось Ross 09 авг 2019, 21:09, всего редактировалось 1 раз.
Novak
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1674
Зарегистрирован: 17 окт 2010, 20:11
Откуда: Тернопіль
Благодарил (а): 184 раза
Поблагодарили: 121 раз

Re: Порадьте ніж для чищення риби

Сообщение Novak »

Svoyak писал(а):Необходимы 2 инструмента: рыбочистка для снятия чешуи (например Керхер) и нож для разделки тушки.
Чим розробляти рибу я маю: і ніж, і ножиці для відтинання плавців, а от з чищенням луски поки не розібрався.
Дякую всім за підказки, бачу треба дивитися в бік спеціалізованих рибочисток, шукати щось з того, що тут радили.
Ну і обухом ще спробую, а раптом так вийде?
Ross
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 4721
Зарегистрирован: 02 май 2010, 13:03
Откуда: Украина.Николаев.
Благодарил (а): 1752 раза
Поблагодарили: 1296 раз

Re: Порадьте ніж для чищення риби

Сообщение Ross »

Обухом можно,если он не скруглен .
Но рыбочисткой лучше.
Аватара пользователя
RIKO
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2475
Зарегистрирован: 25 дек 2009, 01:11
Откуда: м.Обухов
Благодарил (а): 1376 раз
Поблагодарили: 481 раз

Re: Порадьте ніж для чищення риби

Сообщение RIKO »

Як варіант можна і таким :)


Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/eCQxzQLQJTg




Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/16wJlAR-sB8
UA----УКРАIНЦI АФIГЕННI
Аватара пользователя
Nerv
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 9056
Зарегистрирован: 09 окт 2009, 09:44
Откуда: Киев
Благодарил (а): 2930 раз
Поблагодарили: 1354 раза

Re: Порадьте ніж для чищення риби

Сообщение Nerv »

Carpe diem
Аватара пользователя
Кузьмич
МАЙСТЕР
МАЙСТЕР
Сообщения: 8083
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:27
Откуда: Київ
Благодарил (а): 2075 раз
Поблагодарили: 1034 раза

Re: Порадьте ніж для чищення риби

Сообщение Кузьмич »

Novak писал(а):Вже рік як я почав ловити рибу і майже відразу виникло питання нормального інструменту для чищення риби.
Що порадите?
В улові, в основному, карась, плотва, густера, іноді короп і лящ. Сам я не чищу рибу, але домашні, які це роблять, нарікають, що звичайними кухонними ножами воно не дуже виходить.
Рибу яку ви ловите (біла риба) я зазвичай чищу ножем, в мене це Бако Компаньон
В мене було багато покупних чисток всі в смітнику або подаровані... не раджу купляти, 99,9 це одноразове китайське лайно
Якщо є бажання то тре зробити чистку.
Один варіант вже порадили
O.Phesun писал(а):дощечка з набитими на неї кришечками од пива .. з скляних бутилок
жодна покупна не дасть такого задоволення, зробити 2 хв., краще розташувати кришки трикутником, кожну кріпити на два гвинта, і обов'язково залишити відстань між кришечками.
Мені особисто більш подобається зроблена з терки для дерунів, але я чищу хижу рибу здебільшого окунів
ИзображениеИзображение
Обидва варіанта робочі, перевірені, зробіть і будите отримувати задоволення :grin:
Ще раз наголошу НЕ КУПУЙТЕ ЧИСТКУ!!! викинуті гроші
Мова, це також наша зброя
Аватара пользователя
O.Phesun
МАЙСТЕР
МАЙСТЕР
Сообщения: 6402
Зарегистрирован: 27 сен 2017, 10:04
Откуда: Буча
Благодарил (а): 170 раз
Поблагодарили: 331 раз

Re: Порадьте ніж для чищення риби

Сообщение O.Phesun »

Да..я якось у сестри на дачі зробив таку...зять рибак...окунів натягає мішок..принесе і спать валится...вся сім'я чистить ножами...морока капец...я згадав що в інеті бачив з тертушок чистки..знайшов стару тертушку..на кусок кривої голюки загнув і прволкою з одного конця обтягнув...хвилин 15 зайняло...вже років 5 тою голюкою чистять..дуже ефективно работає...
О. О. Phesun ::hi:::
Аватара пользователя
Кузьмич
МАЙСТЕР
МАЙСТЕР
Сообщения: 8083
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:27
Откуда: Київ
Благодарил (а): 2075 раз
Поблагодарили: 1034 раза

Re: Порадьте ніж для чищення риби

Сообщение Кузьмич »

І ще до чистки бажано додати дошку з прищіпкою, їх продається безліч, набагато полегшує процес утримання риби. Ну а якщо вже зовсім по-багатому - то ще тре тримач для голови, бо я поки не купив, то великий палець на лівій руці не заростав. В нас я їх не бачив, колись купляв на кабеласі, але думаю його можна зробити власноруч з великої пластикової струбцини. Якщо комусь буде то сфотографую та викладу світлину.
Мова, це також наша зброя
Novak
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1674
Зарегистрирован: 17 окт 2010, 20:11
Откуда: Тернопіль
Благодарил (а): 184 раза
Поблагодарили: 121 раз

Re: Порадьте ніж для чищення риби

Сообщение Novak »

Дякую за поради, навіть не чекав, що тема буде настільки інформативною.
Раз так, то вдогонку почну ще одну тему, бо є ще одне запитання в розробці риби, яке я ще не прояснив до кінця для себе.
Про ніж для нарізки рибної тушки на стейки.
Ответить

Вернуться в «Вибір ножа»