Грибний ніж
- Кузьмич
- МАЙСТЕР
- Сообщения: 8091
- Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:27
- Откуда: Київ
- Благодарил (а): 2080 раз
- Поблагодарили: 1035 раз
Грибний ніж
Замість епіграфа - хочу замовити кілька клинків щоб зробити ножі для походів по гриби, для себе/дружини, можливо на подарунок...
Грибний ніж, яким Ви його собі уявляєте?
Давайте спробуємо визначити які розмір/форма/геометрія/спуски найбільш пристосованим для походів по гриби. Зрозуміло що думки можуть бути в діапазоні від малого філейного до великого табірного... але ж ми на ножовому форумі
Для більш цікавого, обговорення я б запропонував формат я вважаю/впевнений/припускаю... замість я хожу з.. і від мене не один гриб не втік
Приймаючи до уваги умови збирання та текстуру продукту, думаю що більшість віддасть перевагу корозійностійким залізякам, але звичайно може бути інша думка
Отже прошу, комради...
Грибний ніж, яким Ви його собі уявляєте?
Давайте спробуємо визначити які розмір/форма/геометрія/спуски найбільш пристосованим для походів по гриби. Зрозуміло що думки можуть бути в діапазоні від малого філейного до великого табірного... але ж ми на ножовому форумі
Для більш цікавого, обговорення я б запропонував формат я вважаю/впевнений/припускаю... замість я хожу з.. і від мене не один гриб не втік
Приймаючи до уваги умови збирання та текстуру продукту, думаю що більшість віддасть перевагу корозійностійким залізякам, але звичайно може бути інша думка
Отже прошу, комради...
Мова, це також наша зброя
- ljoint
- Найфоман-эксперт
- Сообщения: 2438
- Зарегистрирован: 21 мар 2011, 09:52
- Откуда: Киев
- Благодарил (а): 54 раза
- Поблагодарили: 249 раз
Re: Грибний ніж
Дополню - имхо, важна и цена Не хочется в лесу еще и беспокоиться о том, чтобы не потерять/сломать нож.Кузьмич писал(а):розмір/форма/геометрія/спуски найбільш пристосовани для походів по гриби
По сабжу - Mora 510
- Serhio
- Найфоман-эксперт
- Сообщения: 2945
- Зарегистрирован: 30 май 2011, 14:25
- Откуда: Харьков
- Благодарил (а): 202 раза
- Поблагодарили: 136 раз
Re: Грибний ніж
Я вообще не грибник. Но если бы выбирал нож, брал что-то тонкое. Небольшая финочка с шириной клинка 20-25 мм и высокими спусками на 2/3 высоты, так как твердого резать ничего не предвидится. Для контакта с песком сделал бы микроподвод. Длина около 90 мм, бочкообразная рукоять без грибка. "Я так вижу" (с)
-
- Найфоман
- Сообщения: 461
- Зарегистрирован: 31 окт 2017, 22:19
- Откуда: Україна, Коростишів
- Благодарил (а): 32 раза
- Поблагодарили: 5 раз
Re: Грибний ніж
Гриби морою зрізати ще те задоволення. Опінель чи вікс тут рулять, ІМХО) тонкий клинок, або спуски від обуха, або потрійний клин, але не сканді точно)
-
- Начинающий найфоман
- Сообщения: 262
- Зарегистрирован: 17 мар 2013, 07:15
- Откуда: Днепродзержинск
- Благодарил (а): 9 раз
- Поблагодарили: 13 раз
Re: Грибний ніж
Грибалка, как и рыбалка, подразумевает специализированный инструмент под условия "охоты". В большинстве случаев справится Опинель 8, это если критичен вес и размер, если нет, то 10 получше будет. Если собираем трутовики, вешенку или иные кустистые грибы пригодится филейник, которым удобно подобраться под куст. Под грибную охоту у меня прописаны Опинели 8, 10 класик и 12 филейник. Филейник по удобству работы больше нравится.
- Thorwald
- МАЙСТЕР
- Сообщения: 5225
- Зарегистрирован: 17 сен 2007, 19:05
- Откуда: Київ
- Благодарил (а): 430 раз
- Поблагодарили: 596 раз
- Контактная информация:
Re: Грибний ніж
я не грибник. так пару разів доводилося збирати.
але покладаючись на пам'ять та логіку речей я б щось подібне робив(якщо суто для грибів)
але покладаючись на пам'ять та логіку речей я б щось подібне робив(якщо суто для грибів)
- Кузьмич
- МАЙСТЕР
- Сообщения: 8091
- Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:27
- Откуда: Київ
- Благодарил (а): 2080 раз
- Поблагодарили: 1035 раз
Re: Грибний ніж
Мені бачаться так: спуски від обуха, або прямі або лінза, потрійний клин , товщина леза 1,5-2 мм, завдовжки 8-10 см і шириною 2 см, ну і цікаво спробувати ворнкліф, може виявитись доволі зручним.
стосовно кінчика кинджального не зрозумів але чекаю на малюнок - пропозицію...Григорьевич писал(а): Если изготавливать самостоятельно то можно немного изменить тыльник рукоятки и кончик клинка .
Рукоять в районе тыльника изменить для удобного извлечения из ножен ( типа псевдогрибок финский ) .
Кончик клинка немного изменить ( не полностью ворнклиф , а с кончиком симметричным , типа кинжальный , 10 мм не более .)
Мова, це також наша зброя
- Кузьмич
- МАЙСТЕР
- Сообщения: 8091
- Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:27
- Откуда: Київ
- Благодарил (а): 2080 раз
- Поблагодарили: 1035 раз
Re: Грибний ніж
Ще раз хочу наголосити, що приймаючи до уваги текстуру грибів, впорається майже любий ніж, але чому б не спробувати зробити щось трохи зручніше ніж серійні моделі. Опінелі чудово підходять за формою клинку, але вони складні і для мене це геть незручно, бо ніж не тримаю у руці, а піхви прив'язую до ручки відерця з внутрішньої сторони і виймаю коли треба різати.
Тож порада
Тож порада
дуже доречна, обов'язково зроблю якогось грибка...Григорьевич писал(а): типа псевдогрибок финский
Мова, це також наша зброя
- ЛешийЧ
- Найфоман
- Сообщения: 690
- Зарегистрирован: 07 июл 2013, 14:59
- Откуда: Черновцы
- Благодарил (а): 720 раз
- Поблагодарили: 688 раз
Re: Грибний ніж
Стосовно вищенаведеного (зручність та ціна) не треба нічого придумувати - ніж санітара або шлюпочний радянського зразку. ІМХО. Єдиний недолік - вуглецева сталь.
- Thorwald
- МАЙСТЕР
- Сообщения: 5225
- Зарегистрирован: 17 сен 2007, 19:05
- Откуда: Київ
- Благодарил (а): 430 раз
- Поблагодарили: 596 раз
- Контактная информация:
Re: Грибний ніж
я так розумію йшлося про стандартний силует Віксового ножаКузьмич писал(а): стосовно кінчика кинджального не зрозумів але чекаю на малюнок - пропозицію...
-
- Начинающий найфоман
- Сообщения: 262
- Зарегистрирован: 17 мар 2013, 07:15
- Откуда: Днепродзержинск
- Благодарил (а): 9 раз
- Поблагодарили: 13 раз
Re: Грибний ніж
Ножи удобные, все триThorwald писал(а):я колись кував такий
Этот неудобный.Thorwald писал(а):я не грибник. так пару разів доводилося збирати.
але покладаючись на пам'ять та логіку речей я б щось подібне робив(якщо суто для грибів)
В топку. Грибы мокрые и влажные, кисточка забивается различной сранью с грибов.SerGeo писал(а):У опинелей есть грибной нож. Еще и с кисточой на обратной стороне ручки)
Песок убирается с ножки гриба обухом ножа. Зеленушки , шампиньоны , а тем более маслята в поле не чищу, слишком трудоемко по времени.
Клинок от 10 см.
Сугубо имхуемо.
- topgun.ua
- Найфоман
- Сообщения: 769
- Зарегистрирован: 03 окт 2009, 15:57
- Откуда: Чернівці
- Благодарил (а): 17 раз
- Поблагодарили: 13 раз
Re: Грибний ніж
Пробував різні ножі для грибного полювання, і для себе зробив такі висновки:
1) Товщина клинка має бути не більше 2-2,5 см.
2) Спуски прямі краще зрізають гриба аніж наприклад сканді.
3) Фолдер не зручний, бо брудний ховати в кишеню не варіант, а витирази щоразу також не зручно.
4) Форма клинка - або сліппоінт або ворнкліф. Обидва підійдуть, хоча форма тут як на мене відіграє найменшу роль, важливіші перші три критерії.
Опінелька чудово ріже, як і міля, але замащується і коли грибів багато - це дістає. Мора часто ніжку розколює.
Коротше як на мене, це має бути невеликий фікс, яскравого кольору руків'я, з тонким клинком і спусками від обуха, і бажано піхви кайдекс чи пластик як у мори, що легко було помити, шкіра не дуже підійде.
1) Товщина клинка має бути не більше 2-2,5 см.
2) Спуски прямі краще зрізають гриба аніж наприклад сканді.
3) Фолдер не зручний, бо брудний ховати в кишеню не варіант, а витирази щоразу також не зручно.
4) Форма клинка - або сліппоінт або ворнкліф. Обидва підійдуть, хоча форма тут як на мене відіграє найменшу роль, важливіші перші три критерії.
Опінелька чудово ріже, як і міля, але замащується і коли грибів багато - це дістає. Мора часто ніжку розколює.
Коротше як на мене, це має бути невеликий фікс, яскравого кольору руків'я, з тонким клинком і спусками від обуха, і бажано піхви кайдекс чи пластик як у мори, що легко було помити, шкіра не дуже підійде.
-
- Начинающий найфоман
- Сообщения: 262
- Зарегистрирован: 17 мар 2013, 07:15
- Откуда: Днепродзержинск
- Благодарил (а): 9 раз
- Поблагодарили: 13 раз
Re: Грибний ніж
Чтобы выбрать грибной нож необходимо пройти холивар: срезать гриб или выкручивать. В большинстве случаев грибы выкручиваю, срываю, не срезаю (кроме трутовиков, вешенки, зимних опят). Держим гриб в руке, необходимо отрезать часть ножки с почвой, пару раз шоркнуть обухом для удаления прилипших растительных остатков и положить оный в корзину. Представьте этот процесс, легче определиться с формой ножа.
На рыбалке в лодке у меня 3 спиннинга (ловлю одним ). Почему на грибалке должно быть меньше ножей под различные условия?
На рыбалке в лодке у меня 3 спиннинга (ловлю одним ). Почему на грибалке должно быть меньше ножей под различные условия?
- Кузьмич
- МАЙСТЕР
- Сообщения: 8091
- Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:27
- Откуда: Київ
- Благодарил (а): 2080 раз
- Поблагодарили: 1035 раз
Re: Грибний ніж
Щітки на грибному ножі це як п'яте колесо + смітезбірник. Є два різних процесу збір грибів та їх чистка, я в лісі збираю, вдома чищу, то нащо носити те що не потрібно. Це теж саме як обладнати вудку філейником, що ховається в руків'я, як стилет/шпага в руків'ї ціпку
Мова, це також наша зброя
- Кузьмич
- МАЙСТЕР
- Сообщения: 8091
- Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:27
- Откуда: Київ
- Благодарил (а): 2080 раз
- Поблагодарили: 1035 раз
Re: Грибний ніж
Комради, Опінель чудовий харизматичний ніж, ще можна напевно створити каламбура бо опеньок і ніж Опінель і гриб але думаю світлин різних опеньків з грибами вже достатньо
Мова, це також наша зброя