По якутам

Вибір ножа: Питання щодо вибору ножа. Поради, рекомендації, думки
Ответить
Аватара пользователя
Nerv
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 9058
Зарегистрирован: 09 окт 2009, 09:44
Откуда: Киев
Благодарил (а): 2932 раза
Поблагодарили: 1356 раз

Re: По якутам

Сообщение Nerv »

штрафной2 писал(а):не понимаешь - ну создай тему
посмотрите кто создал тему. и по этому прошу: пишите по теме
Carpe diem
Аватара пользователя
corsar_s
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 16957
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 01:22
Откуда: Харків
Благодарил (а): 1829 раз
Поблагодарили: 515 раз

Re: По якутам

Сообщение corsar_s »

штрафной2 так вот я и спрашиваю.
И за "когда-то" не я начал, я тока ответил. Жаль мысль не донёс!
Если, вдруг, я Вам не отвечаю, значит я не вижу Ваши сообщения. Уж, извините!
Аватара пользователя
Dima_atopol
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 3461
Зарегистрирован: 06 ноя 2012, 13:58
Откуда: Киев
Поблагодарили: 1 раз

Re: По якутам

Сообщение Dima_atopol »

Изображение
По ссылке: http://dima-atopol.io.ua/album792205_0#p34602178 альбом с фото, в том числе с фото порезки этого же куска замороженного мяса кухонником.
P.S. За счёт линзы и геометрии (только не заставляйте рисовать, сами представьте) рез мерзлого мяса становится ГОООраздо более контролируемым. Можно конечно возразить - зачем оно нам надо. Мне надо.
Теперь у меня 2-а 630-х Benchmade Skirmish и ношу 630-й, как ЕДС :)
P.S. ищу третий...
P.P.S. Не ищи подвох, там где его нет.
Аватара пользователя
Nutty
МАЙСТЕР
МАЙСТЕР
Сообщения: 1093
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 21:26
Откуда: Звідусіль)
Благодарил (а): 172 раза
Поблагодарили: 302 раза

Re: По якутам

Сообщение Nutty »

В мене тут от суто випадково вийшов експеримент з якутських ножиком, цікавий такий:
Приїхала до мене в гості бабуся. На і готує мені всіляке смачненьке :D А на кухні в мене лише 2 ножі: якут з клинком 125х23х3,5мм, спусками лінзою в 0 і типу сантоку з клинком 180х45х3,5мм зі спусками від обуха в 0.3мм. І як вона що готує - бере якута, кухонник їй важкий і великий. Так от якихось зауважень що до геометрії якута в неї нема - ножик як ножик, і все. Ріже як і іншими, нічого нікуди в неї не веде в сторону (як у всіляких запеклих противників якутських ножів). Нормальне (не затовсте/задовге/травмонебезпечне) руків'я. Овочі чистила, м'ясо різала, сало, хліб і т.д. А кухонник завеликий, заважкий (ну, він і справді важкенький - мені такі кухонник подобаються :D ). Бабуся в мене не якутка зовсім і людина в ножах ну ніяк не зацікавлена - для неї це звичайний ножик. Ну з гарною дерев'яхою (сувель верби). Ото так от
Перфекцехуист - человек, который хотел бы сделать идеально, но и так сойдет
Аватара пользователя
Nerv
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 9058
Зарегистрирован: 09 окт 2009, 09:44
Откуда: Киев
Благодарил (а): 2932 раза
Поблагодарили: 1356 раз

Re: По якутам

Сообщение Nerv »

недавно и у меня в морозилке оказалась палка колбасы ()(! ()(!
сдыдно, но так случилось. резал я ее вот такой трамантинкой
Изображение
не, сало из морозилки я ей режу регулярно. нотут же КОЛБАСА...
все думаю, бразильскому ширпотребу привет с родины якутов. тобиш песец.
ну так фиг. легкий уверенный рез. ровные тонкие пластинки. за счет геометрии клика - его никуда не ведет и как задал направление - так и режет. да, стружку получить не удалось и колбаса была порезана как обычно
аж обидно :-(
Carpe diem
Аватара пользователя
Dima_atopol
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 3461
Зарегистрирован: 06 ноя 2012, 13:58
Откуда: Киев
Поблагодарили: 1 раз

Re: По якутам

Сообщение Dima_atopol »

Nerv
Каждому своё, но ведь у нас тут палата №6? :-D
Ежели у каждого не один (десяток) ножей, то почему не якут?
P.S. Колбаса СК была? Температура в морозилке? :smile:
Теперь у меня 2-а 630-х Benchmade Skirmish и ношу 630-й, как ЕДС :)
P.S. ищу третий...
P.P.S. Не ищи подвох, там где его нет.
Аватара пользователя
Кузьмич
МАЙСТЕР
МАЙСТЕР
Сообщения: 8091
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:27
Откуда: Київ
Благодарил (а): 2080 раз
Поблагодарили: 1035 раз

Re: По якутам

Сообщение Кузьмич »

Nerv писал(а):недавно и у меня в морозилке оказалась палка колбасы ()(! ()(!
Невже Санта? :-D Рановато вроде :-D :-D

Давно хотел отписаться по якуту, да всеруки не доходили, а тут тему снова подняли...
Как не парадоксально, но у меня якут на кухне второй после шефа :shock: удивлены? я тоже :-D Вероятно это обусловлено тем, что у меня несколько кусочков сала, почти всегда входят в дневной рацион -люблю к любому масному первому, да и с кашей... и режу сало из морозилки только якутом.
Очень удобен якут по рыбе, отрезать головы/хвосты у окуней, вырезать жабры. Это же относится и птице с костями, просто у меня это не частый вид работ, а цыпленка табака порежет любой нож не смотря на косточки
И еще нравится мне в якуте проникающая способность острия - почти король вскрытия упаковок :-D
Предвкушая вопрос комрада Nerv(а) сразу соглащусь, что этими задачами вполне мог бы справится и не якут... Но от себя добавлю, что мне, например, лень доставать дебу, чтобы порезать на куски одного судачка, едва доросшего 42 см, потом мыть, вытирать, снова класть в коробку ::dash:: а якут всегда под рукой :grin: ну а деба, пусть подождет трофейного рзмерчика...
И еще у меня сложилось впечатление, что якут получше приспособлен к силовому резу, чем финсого типа, скорее всего это илюзия, вызваная тем, что Я. вдвое толще в обухе чем имеющиеся в хозяйстве скандинавы (Мора2000 и Банчо).

И еще, жизнь выявила недостаток - отсутсвие отверстия под темляк: вскочил на лодке в сетку, намотал на винт, поднял мотор, стал срезать, ну очень не зватало темляка, поскольку до винта еле дотягиваешся и все происходит над водой, нужно что-то придумать...
Мова, це також наша зброя
Аватара пользователя
космос
МАСТЕР
МАСТЕР
Сообщения: 2977
Зарегистрирован: 12 сен 2009, 20:00
Откуда: Украина, Донецкая обл.
Благодарил (а): 3 раза

Re: По якутам

Сообщение космос »

темляк дело такое, рассказывал мне один большой мастер- Елисеша, как на сплаве в такой же ситуации товарища вырвало с лодки, и протянуло с ножом и темлячком по порогам, спасли - успели в больничку довезти, но порезало изрядно
нет темляков на нац. ножах, по крайней мере в голове не всплывают такие., и явно не оттого, что сложно провертеть отверстие.
альбом моих работ на ФБ
https://www.facebook.com/media/set/?set ... 990&type=3
Аватара пользователя
Кузьмич
МАЙСТЕР
МАЙСТЕР
Сообщения: 8091
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:27
Откуда: Київ
Благодарил (а): 2080 раз
Поблагодарили: 1035 раз

Re: По якутам

Сообщение Кузьмич »

космос
нещасные случаи, к сожалению бывают...
я не пользуюсь темляками, по причины ненужности, а вот почему их нет на национальных ножах? может по причине полной бесполезности, конечно можно смоделировать ситуацию когда темляк мог бы понадобится, но наверное в жизни они просто не случались :-D
А вот интересно, на ножах матросов во времена паручного флота темляки были? Надо ж было крепить/резать/ремонтировать такелаж и все это на высоте и над водой
Мова, це також наша зброя
Аватара пользователя
космос
МАСТЕР
МАСТЕР
Сообщения: 2977
Зарегистрирован: 12 сен 2009, 20:00
Откуда: Украина, Донецкая обл.
Благодарил (а): 3 раза

Re: По якутам

Сообщение космос »

не могу знать, я морскими вещами плохо знаком. :sad:
альбом моих работ на ФБ
https://www.facebook.com/media/set/?set ... 990&type=3
Аватара пользователя
Nerv
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 9058
Зарегистрирован: 09 окт 2009, 09:44
Откуда: Киев
Благодарил (а): 2932 раза
Поблагодарили: 1356 раз

Re: По якутам

Сообщение Nerv »

Кузьмич писал(а):Предвкушая вопрос комрада Nerv(а)
вот тут как раз вопроса нет. лень побеждает все :) я просто высказал свои впечатления по ситуации (сало тоже режу регулярно). а колбаса оказалась в морозилке бо уезжали и выбор был или морозилка или на подъезд :D

Dima_atopol
и чего я ждал этот вопрос? :-P
Carpe diem
Slavjan
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 496
Зарегистрирован: 02 апр 2013, 19:12
Откуда: Kiev
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 10 раз

Re: По якутам

Сообщение Slavjan »

Кузьмич писал(а):космос
нещасные случаи, к сожалению бывают...
я не пользуюсь темляками, по причины ненужности, а вот почему их нет на национальных ножах? может по причине полной бесполезности, конечно можно смоделировать ситуацию когда темляк мог бы понадобится, но наверное в жизни они просто не случались :-D
А вот интересно, на ножах матросов во времена паручного флота темляки были? Надо ж было крепить/резать/ремонтировать такелаж и все это на высоте и над водой
Не скажу, как тогда, а сейчас в комплект плота спасательного надувного входит специальный нескладной нож без колющей части с плавучей ручкой, зактепленный 3-х метровым линем. Второй конец крепится к одежде, либо элементам плота, дабы не унесло. Разве не функция темляка?
Аватара пользователя
космос
МАСТЕР
МАСТЕР
Сообщения: 2977
Зарегистрирован: 12 сен 2009, 20:00
Откуда: Украина, Донецкая обл.
Благодарил (а): 3 раза

Re: По якутам

Сообщение космос »

а куда три метра линя мотать?
альбом моих работ на ФБ
https://www.facebook.com/media/set/?set ... 990&type=3
Slavjan
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 496
Зарегистрирован: 02 апр 2013, 19:12
Откуда: Kiev
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 10 раз

Re: По якутам

Сообщение Slavjan »

При укладке наматывают на рукоять. При штатном использовании, если закреплен к плоту, позволяет использовать нож с противоположной стороны от места фиксации. А на себе мотать можно где угодно, длинны точно хватит :-D
Аватара пользователя
космос
МАСТЕР
МАСТЕР
Сообщения: 2977
Зарегистрирован: 12 сен 2009, 20:00
Откуда: Украина, Донецкая обл.
Благодарил (а): 3 раза

Re: По якутам

Сообщение космос »

сложно мне представить , где б я на себе намотал три метра линя, чтоб он и не мешал, и смысл имел.
зачем три метра? я видел на ютубе там северяне складишки цепляли за метровый шнурок и совали в карман, но там мне ясно- боялись потерять при сборе грибов.
альбом моих работ на ФБ
https://www.facebook.com/media/set/?set ... 990&type=3
Slavjan
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 496
Зарегистрирован: 02 апр 2013, 19:12
Откуда: Kiev
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 10 раз

Re: По якутам

Сообщение Slavjan »

:D здается мне, что по определению длины линя в своё время целое НИИ работало. И подозреваю, что в плотах большего размера линь еще длиннее, но не утверждаю, так как их уже лично не видел ::hi:::
А по сути вопроса: 1.Не факт, что на человеке будет одежда; 2. Комплекция у всех разная (например в обхвате по поясу у меня 90 см); 3. Универсальность в использовании, по аналогии с нынешними темляками и браслетами из паракорда (например для страховки)
Аватара пользователя
Dima_atopol
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 3461
Зарегистрирован: 06 ноя 2012, 13:58
Откуда: Киев
Поблагодарили: 1 раз

Re: По якутам

Сообщение Dima_atopol »

Nerv писал(а): Dima_atopol
и чего я ждал этот вопрос? :-P
Какой из них? :=(
Теперь у меня 2-а 630-х Benchmade Skirmish и ношу 630-й, как ЕДС :)
P.S. ищу третий...
P.P.S. Не ищи подвох, там где его нет.
Аватара пользователя
Nerv
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 9058
Зарегистрирован: 09 окт 2009, 09:44
Откуда: Киев
Благодарил (а): 2932 раза
Поблагодарили: 1356 раз

Re: По якутам

Сообщение Nerv »

Dima_atopol
про тип колбасы :-D ну и про холоди :-D :-D
Carpe diem
Аватара пользователя
Colonel-Sev
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2722
Зарегистрирован: 07 фев 2012, 21:50
Откуда: Севастополь
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 180 раз

Re: По якутам

Сообщение Colonel-Sev »

Хочу вот такой взять, так сказать для приобщиться к прекрасному :
Изображение
Изображение
Изображение

Клин 120 из стали ШХ15 с твердость прим.58ед.
Что скажет ув. сообщество ?
У ножа нет плохих сторон - есть незаточенные
Аватара пользователя
космос
МАСТЕР
МАСТЕР
Сообщения: 2977
Зарегистрирован: 12 сен 2009, 20:00
Откуда: Украина, Донецкая обл.
Благодарил (а): 3 раза

Re: По якутам

Сообщение космос »

сечение должно быть яичком, тогда он удобно сидит в руке.
альбом моих работ на ФБ
https://www.facebook.com/media/set/?set ... 990&type=3
Аватара пользователя
Serhio
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2945
Зарегистрирован: 30 май 2011, 14:25
Откуда: Харьков
Благодарил (а): 202 раза
Поблагодарили: 136 раз

Re: По якутам

Сообщение Serhio »

Берите
Аватара пользователя
Colonel-Sev
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2722
Зарегистрирован: 07 фев 2012, 21:50
Откуда: Севастополь
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 180 раз

Re: По якутам

Сообщение Colonel-Sev »

космос писал(а):сечение должно быть яичком, тогда он удобно сидит в руке.
Изображение

А по твердости для ШХ 15 - 58 ед нормально ?
Я обычно беру ножи с твердостью 60 или 60+.
Последний раз редактировалось Colonel-Sev 14 ноя 2016, 16:44, всего редактировалось 1 раз.
У ножа нет плохих сторон - есть незаточенные
Аватара пользователя
Colonel-Sev
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2722
Зарегистрирован: 07 фев 2012, 21:50
Откуда: Севастополь
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 180 раз

Re: По якутам

Сообщение Colonel-Sev »

Serhio писал(а):Берите
:)(:?
У ножа нет плохих сторон - есть незаточенные
Аватара пользователя
Nerv
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 9058
Зарегистрирован: 09 окт 2009, 09:44
Откуда: Киев
Благодарил (а): 2932 раза
Поблагодарили: 1356 раз

Re: По якутам

Сообщение Nerv »

Colonel-Sev писал(а):А по твердости для ШХ 15 - 58 ед нормально
настоящий якут должен гнуться http://knifeclub.com.ua/forum/viewtopic ... 1%83%D1%82
Carpe diem
Аватара пользователя
Colonel-Sev
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2722
Зарегистрирован: 07 фев 2012, 21:50
Откуда: Севастополь
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 180 раз

Re: По якутам

Сообщение Colonel-Sev »

Доехал наконец якут. :)
Ну что сказать .... :wink:
Харихмы в нем хоть отбавляй! rt24
Сталь - правиться о мусат до неуверенного бритья.
Рукоять 130мм вполне хватает уверенно держать разными хватами.
Но ! Мой Bahco (не правленный -огородный, в земле ковырятельный) палку в палец толщиной в одно движение - этот в лучшем случае за 5 (движений)
Так должно быть ? Или это такой мне экземпляр попался ? Чет большего ожидал. :shock:
У ножа нет плохих сторон - есть незаточенные
Ответить

Вернуться в «Вибір ножа»