EDC нож для продуктов, с бритвенной заточкой, легкий

[vily]

Прошу прощения за возможный и клепание похожих тем, но не нашел в темах про выбор EDC ножа...
На данный момент пользуюсь Ганзо G704 - хороший мощный неубиваемый нож. Ветки стругать на природе самое оно, ковырять там что-нибудь. Также пользую Victorinox, острый как бритва, правда тупится быстро

Собственно ищется нож на каждый день, преимущественно для продуктов и вскрытия картонных коробок. Должен быть легкий, около 100г, острый как викторинокс, тонкий. Ганзо полная противоположность - тяжелый, режет так себе, помидоры неудобно нарезать - толстый.
Хотелось бы выбрать что-нибудь из Spyderco - всегда нравились эти ножи.. смотрю в сторону delica, но слышал о плохом качестве исполнения, tenacious (пока хз). Если из других производителей, то крыса 2 вроде самый популярный - но слышал что плохо держит заточку. У делики плюс что легкий, но качество?
В принципе за хороший нож готов отдать до 100 уе

[winch]

Opinel. около 15 уе.
Режет как бритва. Клянусь

[vily]

Как вариант, спасибо, не слыхал о них... Ручка деревянная от воды быстро портится?

[Elpasohot]

winch
Это кто?

[winch]

рукоятка пропитывается маслом - и пофиг на воду.

[winch]

elpasohot
я. точнее, мой нос

[vily]

elpasohot
я. точнее, мой нос

блин, я даже не могу представить.. КАК?

[Elpasohot]

winch
Сочуствую.Как же так не акуратно.

[vld]

Брился, чихнул. Не?

[vily]

Посовету Бенч Минигриптилиан

Спасибо, почитаю о нем

[maksimov]

elpasohot
я. точнее, мой нос

жесть

[winch]

vily
vld
Где то была на форуме тема с травмами, я там подробно описывал. Если коротко - открывал от себя удерживая за рукоять одной рукой и открывая лезвие другой. в один момент лезви выскочило из пальцев и нож по инерции КОСНУЛСЯ носа. 7 швов)..

elpasohot
Спасибо. Два года прошло - уже ничего не видно ))

[vily]

а что не так с практичностью у опинеля?

[Elpasohot]

а что не так с практичностью у опинеля?

Ну я бы сказал форма рукояти в сечении почти круглая.На кармане носить не очень удобно.Нет клипсы,для самообороны(теоретически ) никак не подйдет.Из-за замка и очень травмоопасной ручки.

[vld]

В принципе за хороший нож готов отдать до 100 уе

Нужно брать опинель с рогом на рукояти.

[Кузьмич]

Собственно ищется нож на каждый день, преимущественно для продуктов и вскрытия картонных коробок.
...
Хотелось бы выбрать что-нибудь из Spyderco - всегда нравились эти ножи.. смотрю в сторону delica, но слышал о плохом качестве исполнения, tenacious (пока хз).

Spyderco Resilience - очень близко к идеальному складному кухоннику, еще бы сталюку получше...

[winch]

Spyderco Resilience - очень близко к идеальному складному кухоннику, еще бы сталюку получше...

Ну, если не ошибаюсь, ВладЧ может исправить этот недостаток. Правда, бюджет придется немного увеличить

[vily]

Spyderco Resilience - очень близко к идеальному складному кухоннику, еще бы сталюку получше...

Может быть, но тяжеловат

[winch]

Бенч torrent 890 посмотрите. Очень приятный резачок

[Сергій]

Tenacious теж хороший вибір. Ніж якісно зроблений, нормальне зведення, довжини клинка достаньо для приготування бутербродів. Додам, що RAT і Tenacious по якості сталі на +/- одному рівні.
Питання з з бритвеною заточкою доведеться вирішувати самостійно.

[himeraha]

а ПОЧЕМУ все забыли про Buck Vantage?!

вить у него просто ЗВЕРСКИЙ рез. и выбор сталей есть
думаю все у кого сей нож есть (а это много кто) - подтвердят - рез шо ЛАЗЕР.
нож имеет широченый вогнутый спуск и сведение 0,3мм, а на некоторых и 0,2мм, а если к этому добавить с30в с термичкой Боса....

было вполне не мало ножей, но если честно тех которые именно режут и на таком уровне - единицы. и на спаях такого точно не видел, у них свои плюсы, но супер резучестью они блещут крайне редко (говорю не про удержание заточки и т.д.), абсолютное большинство из спаев сведены таки топорненько - на уровне 0,7-0,8мм.

[Elpasohot]

А почему не взять спай эндуру (спуски от обуха)? Длинна клинка для нарезки продуктов, уже нормальная,сталь не начального уровня,легкий 100-103гр.

[Weltkind]

Решил недавно поддержать отечественного производителя, собственно вот что получилось
Изображение разложенный
Изображение сложенный
Размеры клинка - 106х19х2,2мм
Клинок - М390, крио-обработка закалка на 61-62HRC.
В общем для кухни самое то что нужно, длинна клинка позволяет нарезать хлеб без проблем, за счет геометрии режет как бритва, дизайн правда на любителя да и однорукое открывание не получится, но впечатления только положительные.

[Elpasohot]

Очень понравился классный.Формы А цвет на фото корректировали?С какого материала накладки?

[Weltkind]

Очень понравился классный.Формы А цвет на фото корректировали?

Фотографии, не мои, мастер который делал нож фотографировал. Да цвета откорректированны, накладки кость верблюда и буйвола.