Порадьте кухонний ніж
- olegpan
- Найфоман-эксперт
- Сообщения: 4657
- Зарегистрирован: 22 дек 2010, 02:39
- Откуда: Днепр
- Благодарил (а): 891 раз
- Поблагодарили: 1511 раз
Посоветуйте кухонник
GeorgCH, о, как раз в тему Любимый ножик жены Сенчури 24010/104 - куда-то пропал, скорее всего выбросили с мусором в ведро.
Теперь вот думаю, то ли такой же 24010/104, то ли все же обновиться в пользу этого 24003/105
Теперь вот думаю, то ли такой же 24010/104, то ли все же обновиться в пользу этого 24003/105
- Elpasohot
- Гуру-найфоман
- Сообщения: 10147
- Зарегистрирован: 14 июн 2010, 15:37
- Откуда: Червоноград
- Благодарил (а): 1201 раз
- Поблагодарили: 832 раза
-
- Найфоман-эксперт
- Сообщения: 4760
- Зарегистрирован: 02 май 2010, 13:03
- Откуда: Украина.Николаев.
- Благодарил (а): 1775 раз
- Поблагодарили: 1305 раз
Посоветуйте кухонник
Elpasohot,
Китай без вариантов. У них там всяких
Свишев на любой вкус.
А горы на фотке- это обязаловка
Китай без вариантов. У них там всяких
Свишев на любой вкус.
А горы на фотке- это обязаловка
- GeorgCH
- Гуру-найфоман
- Сообщения: 13535
- Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
- Откуда: Киев
- Благодарил (а): 5739 раз
- Поблагодарили: 9610 раз
Посоветуйте кухонник
для тех,кто не доволен ножами трамонтина и черветти не успел купить
Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/wnYW_zn8bcc
Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/wnYW_zn8bcc
Life is a series of choices.
-
- Найфоман
- Сообщения: 802
- Зарегистрирован: 24 июн 2021, 17:14
- Откуда: Киев
- Благодарил (а): 1249 раз
- Поблагодарили: 371 раз
Посоветуйте кухонник
Последние 7 лет пользуюсь(покупал я - но в бОльшем использовании у жены) Tescoma Presto и Home Profi серией - по 2 ножа каждой серии.. за свои деньги действительно вполне устраивают ))
- GeorgCH
- Гуру-найфоман
- Сообщения: 13535
- Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
- Откуда: Киев
- Благодарил (а): 5739 раз
- Поблагодарили: 9610 раз
Посоветуйте кухонник
Основной нож для готовки сейчас — поварской Tramontina Century 20 см. Режет все: мясо, помидоры, губки для мытья посуды, пальцы. Издеваюсь над ним как могу: режу на стеклянных тарелках, оставляю в раковине, мою в посудомойке, точу обычной ручной точилкой с V-образными прорезями. Но он упорно продолжает резать.
Life is a series of choices.
- GeorgCH
- Гуру-найфоман
- Сообщения: 13535
- Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
- Откуда: Киев
- Благодарил (а): 5739 раз
- Поблагодарили: 9610 раз
Посоветуйте кухонник
norther, ножі чевретті, знову у продажу, рекомендуєш? хочу спробувати https://silpo.ua/offers/other/tvorit-ya ... -chervetti
Life is a series of choices.
- norther
- Експерт по фінкам
- Сообщения: 6386
- Зарегистрирован: 23 дек 2011, 18:48
- Откуда: Kiev
- Благодарил (а): 2124 раза
- Поблагодарили: 4081 раз
Посоветуйте кухонник
GeorgCH,
практично пряма реклама...
2-3 місяці користуюсь японцями і іноді - пчаком.
Черветті не раджу. Раджу японців.
Черветті працювати може, ясна річ. Але мені в руку якось вже не йде.
мабуть шось змінилось в світі... та й в мене...
Я зараз на кухні практично сам, тому нецільове використання японців майже неможливе.
а отже, японцям добре...і мені добре.
практично пряма реклама...
2-3 місяці користуюсь японцями і іноді - пчаком.
Черветті не раджу. Раджу японців.
Черветті працювати може, ясна річ. Але мені в руку якось вже не йде.
мабуть шось змінилось в світі... та й в мене...
Я зараз на кухні практично сам, тому нецільове використання японців майже неможливе.
а отже, японцям добре...і мені добре.
- GeorgCH
- Гуру-найфоман
- Сообщения: 13535
- Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
- Откуда: Киев
- Благодарил (а): 5739 раз
- Поблагодарили: 9610 раз
Посоветуйте кухонник
norther, так згоден, у тебе напевно світло є, а у мене вчора більше 12 годин не було і я не знаю що дружина моїми ножами в темряві робить
Life is a series of choices.
- norther
- Експерт по фінкам
- Сообщения: 6386
- Зарегистрирован: 23 дек 2011, 18:48
- Откуда: Kiev
- Благодарил (а): 2124 раза
- Поблагодарили: 4081 раз
Посоветуйте кухонник
в мене плита на газу. і на тижні готував разів два вечором, з ліхтариком.
Вимикають світло як у всіх.
Просто ріжеш з ліхтариком не так швидко.... бо з японцями жарти кепські...
вони ріжуть пальці практично нечутно.
Вимикають світло як у всіх.
Просто ріжеш з ліхтариком не так швидко.... бо з японцями жарти кепські...
вони ріжуть пальці практично нечутно.
- GeorgCH
- Гуру-найфоман
- Сообщения: 13535
- Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
- Откуда: Киев
- Благодарил (а): 5739 раз
- Поблагодарили: 9610 раз
Посоветуйте кухонник
Life is a series of choices.
- GeorgCH
- Гуру-найфоман
- Сообщения: 13535
- Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
- Откуда: Киев
- Благодарил (а): 5739 раз
- Поблагодарили: 9610 раз
Посоветуйте кухонник
norther, так зрозумів, що не особа наближена до імператора, а мені привезли внучку з Лондона, я попросив,а їй трохи більше року
Life is a series of choices.
- Elpasohot
- Гуру-найфоман
- Сообщения: 10147
- Зарегистрирован: 14 июн 2010, 15:37
- Откуда: Червоноград
- Благодарил (а): 1201 раз
- Поблагодарили: 832 раза
- Мутний
- Гуру-найфоман
- Сообщения: 8603
- Зарегистрирован: 09 дек 2010, 23:47
- Откуда: Переяслав
- Благодарил (а): 2541 раз
- Поблагодарили: 1603 раза
Посоветуйте кухонник
Ne Bro, не розбираюся в темі кухні зовсім, але з того що пробував від Вікса і Трамонтини на шефі - дуже мяко, мені не зайшло.
От Трамонтина вуглецева вже цікавіша, але бюджетно виконана в цілому, дрібні вікси 5-11 сантиметрів самі улюблені на кухні.
А ще юзаю давно від Грендвея серея кухні Grossman 5Cr15Mov з пластиком і деревом й вони сухіші за Трамонтину та вікса. А ті що дешевші в пластику чорному ще й зведені реально тонко - мої улюблені. Японців не пробував)
Фіскарс в магазині щупав якомусь і склалося враження що теж не лайно, але як в юзі хз.
В мене мабуть старі моделі бо їм років по 12 є але зі схожого ось https://rozetka.com.ua/ua/grossman_081_ap/p349808010/
От Трамонтина вуглецева вже цікавіша, але бюджетно виконана в цілому, дрібні вікси 5-11 сантиметрів самі улюблені на кухні.
А ще юзаю давно від Грендвея серея кухні Grossman 5Cr15Mov з пластиком і деревом й вони сухіші за Трамонтину та вікса. А ті що дешевші в пластику чорному ще й зведені реально тонко - мої улюблені. Японців не пробував)
Фіскарс в магазині щупав якомусь і склалося враження що теж не лайно, але як в юзі хз.
В мене мабуть старі моделі бо їм років по 12 є але зі схожого ось https://rozetka.com.ua/ua/grossman_081_ap/p349808010/
Задоволення від користування хорошою річчю, триває значно довше, чім задоволення від зекономлених грошей.
- winch
- Найфоман
- Сообщения: 1468
- Зарегистрирован: 07 авг 2008, 12:21
- Откуда: Киев
- Благодарил (а): 114 раз
- Поблагодарили: 147 раз
Посоветуйте кухонник
Великі ножі на кухні - трамонтіна серіі профешнл, біла. Дотних питань нема. Середні перекриті віксамт. Маленькі є і трамонтіна, і вікс. Не можу сказати, які кращі. Але я ножі не правою, як не ріжуть - одразу в станок, але кути відомі, тож на один ніж до 10 хвилин
- olegpan
- Найфоман-эксперт
- Сообщения: 4657
- Зарегистрирован: 22 дек 2010, 02:39
- Откуда: Днепр
- Благодарил (а): 891 раз
- Поблагодарили: 1511 раз
Посоветуйте кухонник
Тоже юзаю несколько лет несколько ножей Сенчури. Сталька мягкая, правится керамическим мусатом влет, сведение умеренно тонкое.
Также есть японский петти с вроде как улучшенной VG-10 и с тонким сведением - этот поинтереснее. Но это нож "для себя", отдавать в поюз далекой от ножей общественности нельзя.
Также есть японский петти с вроде как улучшенной VG-10 и с тонким сведением - этот поинтереснее. Но это нож "для себя", отдавать в поюз далекой от ножей общественности нельзя.
- Кузьмич
- МАЙСТЕР
- Сообщения: 8171
- Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:27
- Откуда: Київ
- Благодарил (а): 2153 раза
- Поблагодарили: 1076 раз
Посоветуйте кухонник
Ne Bro,
То може краще взяти щось бюджетне японске?
https://zalizko.com.ua/knives-ru/utilit ... C/limit=15
То може краще взяти щось бюджетне японске?
https://zalizko.com.ua/knives-ru/utilit ... C/limit=15
Мова, це також наша зброя
- olegpan
- Найфоман-эксперт
- Сообщения: 4657
- Зарегистрирован: 22 дек 2010, 02:39
- Откуда: Днепр
- Благодарил (а): 891 раз
- Поблагодарили: 1511 раз
Посоветуйте кухонник
А я подумываю о таком или подобном.
https://knifewear.com/products/miyabi-5 ... nife-150mm
Из VG10 подобный нравится, но хочется еще более злой железки.
https://knifewear.com/products/miyabi-5 ... nife-150mm
Из VG10 подобный нравится, но хочется еще более злой железки.
- Мутний
- Гуру-найфоман
- Сообщения: 8603
- Зарегистрирован: 09 дек 2010, 23:47
- Откуда: Переяслав
- Благодарил (а): 2541 раз
- Поблагодарили: 1603 раза
Посоветуйте кухонник
olegpan, а в нас чому не замовити з матеріалів які нрав?
Задоволення від користування хорошою річчю, триває значно довше, чім задоволення від зекономлених грошей.