Кухонные ножницы

[rock75]

Появилась проблема , нужны ХОРОШИЕ кухонные ножницы для разделки птицы, за последние лет пять жена умудрилась (как!? ) угробить целую кучу ножниц (...ЛЯ прям коллекция сломанных ножниц). Чего только не было винзеры, виттесы, аркосы, предпоследними были эти виксы: http://victorinox.in.ua/product_info.ph ... 5-sm-.html

По предварительному поиску, пока два варианта:
http://victorinox.in.ua/product_info.ph ... 5-sm-.html
http://www.knifeworks.com/chefschoicega ... erall.aspx

Может, кто пользует эти девайсы, особенно меня интересует chefschoice, ОЧЕНЬ хотелось бы еще пару приличных вариантов.
Бюджет, ну... с учетом ОГРОМНЕЙШЕЙ дыры в моей башке, просверленной любимой (стандартная фраза "Зачем в доме миллион ножей, если нету ни одних нормальных ножниц?", ножами разделывать категорически отказывается) 1000 гривен.

[rock75]

Возможно я не сюда тему задвинул (например, надо было в "Ножи для кухни" или еще куда-то), хоть это и не нож, но сильно припекло, то прошу модераторов перенести.

[Duscha]

rock75
так по-сути это ж два ножа с заклепкой

[RATMAN]

за последние лет пять жена умудрилась (как!? ) угробить целую кучу ножниц (...ЛЯ прям коллекция сломанных ножниц).

Хм... На кухне (лет пять) две пары ножниц Винзер... Полет нормальный, хотя перекусываются кости ножек домашних бройлеров...
Для курицы такие http://shop.panorama-trade.com/componen ... /id,51281/ а для просто отрезать такие http://shop.vinzer.kiev.ua/index.php?pa ... 1&vmcchk=1
А всю курицу я разделываю Морой 2000 по суставам...
Может для начала жену научить правильно пользоваться ножницами? А то боюсь следующая пара присоединится к

коллекция сломанных ножниц

[Kenguru13]

http://victorinox.in.ua/product_info.ph ... 5-sm-.html
У мну такие. Хорошие ножницы Были ещё китайские ноунейм, бергофф, и айкук. Из них неплохие также айкук но виксовские мне больше понравились Единственное пружина на них ржавеет немного но не критично

[Aphex]

http://www.sekator.com.ua/catalouge.php?lang=ru&id=237

курица будет в шоке

[Kenguru13]

http://www.sekator.com.ua/catalouge.php?lang=ru&id=237

курица будет в шоке

Это детский лепет.

Вот от чего курица будет в шоке:
http://www.amazon.com/Black-Decker-LP10 ... B000BANMUY

[rock75]

Хм... На кухне (лет пять) две пары ножниц Винзер... Полет нормальный, хотя перекусываются кости ножек домашних бройлеров...

Ну незнаю, может из-за того что кроме бройлеров еще и гуси, индейки, утки...

А всю курицу я разделываю Морой 2000 по суставам...

Я тоже кстати птицу Морой разделываю , но разделка в основном происходит без меня...

Может для начала жену научить правильно пользоваться ножницами?

Научить то можно, но кто учиться хочет ...

[Jack]

а что именно ломалось? честно говоря не представляю , как можно угробить например такое или даже такое.

[rock75]

У мну такие. Хорошие ножницы Были ещё китайские ноунейм, бергофф, и айкук. Из них неплохие также айкук но виксовские мне больше понравились Единственное пружина на них ржавеет немного но не критично

Пружина трохи ржавая,это действительно не страшно, главное чтобы винт держал.
Ведь практически у всех пришедших в негодность, одна и та же проблема винт...

[rock75]

а что именно ломалось? честно говоря не представляю , как можно угробить например такое или даже такое.

Ну такими виксами еще не пользовались, а винзер кстати был самый живучий, но тоже винт, причем сломался пополам, может с браком был...

[Egor.]

но тоже винт, причем сломался пополам, может с браком был...

Винт? И это во всех так (в целой куче)? Фантастика... Отламываются ручки, лопаются "ножи"... но винт

А заменить винт не пробовали? Или там всеже не винт, а заклепка?

[rock75]

но тоже винт, причем сломался пополам, может с браком был...

Винт? И это во всех так (в целой куче)? Фантастика... Отламываются ручки, лопаются "ножи"... но винт

А заменить винт не пробовали? Или там всеже не винт, а заклепка?

Ну, если поточнее, были и с винтами и с заклепками.
Конкретно, по моим: лопаются "ножи" - 1 шт. шо-то китайское, отламываются ручки - 2 шт. "пупершеф" китайский и бергофф, отломанные заклепки - 4 шт. винзер, акрос, витесс и бергофф, сломанный винт - 3 шт. винзер и два китайских с набора в чемоданчике (подарок от коллег), обрыв резьбы - 2 шт. викс (после замены, используется, но не то), трамонтина плюс к обрыву еще и изгиб.
Вот такая вот статистика, я конечно реально понимаю, что любимая излишне прилагает усилия, но в ее оправдание, я сам угробил трамонтину, при очень простой операции - удаление рыбьих хвостов и перьев, правда рыбка была крупная

[Egor.]

Н-да, тяжелый случай. Ломаные винты/заклепки, это скорее всего от попыток переламывать недорезаную кость. Низя так ножницами.

На кухне было за 20 лет аж двое ножниц, одни сломались оч. быстро (что-то вроде китайского бергофа), а вторые живы по сей день - старые, совковые, поистине неубиваемые. Теперь таких не делают...

Кстати, секатор совсем неплохое решение Единственно что, так это нужно мыть сразу после использования и сушить (там углеродка).

[RATMAN]

Ну незнаю, может из-за того что кроме бройлеров еще и гуси, индейки, утки...

Это проблема... Трубчатые кости ног тоже режутся?
Тогда это Виксы (у меня таких небыло, но вроде надежные...) или садовый секатор... Помощнее и дешевле (и не так обидно...)

Вот такая вот статистика, я конечно реально понимаю, что любимая излишне прилагает усилия, но в ее оправдание, я сам угробил трамонтину, при очень простой операции - удаление рыбьих хвостов и перьев, правда рыбка была крупная

А ножницы "четко" перпендикулярно кости ставятся?
(Бывало, в детстве, ломал обычные ножницы, если резина ложилась между лезвием...)

[rock75]

Н-да, тяжелый случай. Ломаные винты/заклепки, это скорее всего от попыток переламывать недорезаную кость. Низя так ножницами.

Ну-да так и есть...

Кстати, секатор совсем неплохое решение Единственно что, так это нужно мыть сразу после использования и сушить (там углеродка).

О секаторе тоже задумываюсь, сушить думаю будет, так как углеродка опеньок много лет, ее любимый ножик...

[rock75]

А ножницы "четко" перпендикулярно кости ставятся?
(Бывало, в детстве, ломал обычные ножницы, если резина ложилась между лезвием...)

Не ну это я ей объяснял , вроде ставит перпендикулярно.
Но сам на рыбе именно так и прокололся, но на ней очень тяжело перпендикулярно по перьям например, да хвост бывает шибко скользким...

[buran]

Чтобы не плодить новых тем слегонца понекропощу.
Собсно, присматриваю кухонные ножницы для рыба/птица.
Использование домашнее - 1-2 раза в неделю.
Бюджет +/- 300 грн., ну а там - как обычно...
Подскажите, люди добрыя, кто что знает из бюджетных брендов.
Кто что скажет про кухонные ножницы Фискарс?