Заточка РУКАМИ для новичков

Огляди інструментів, обговорення методик та нюансів заточування ножів
Ответить
Аватара пользователя
nikudyshko
Новичок
Новичок
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 18:37
Откуда: київщина

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение nikudyshko »

Чомусь ніхто не відповів на друге запитання топікстартера "чим заполірувати лезо ножа?". Мене це питання теж дуже цікавить і я навіть десь бачив на цьому форумі фото тюбіка з пастою поліровочною і поясненнями до нього, але тоді закладку не зробив. Сьогодні вже мабуть години три-чотири листаю форум .Перечитав тем 15 у різних підфорумах і не можу знайти. Як повилазило. Із деталей пам'ятаю, що людина купила пасту у "свого поставщика" і заполірувала лезо вікторінокса робочого від подряпин. Добродії, тикніть носом у повідомлення або напишіть назву пасти, чи може хто знає де купити у Київі можна?
Аватара пользователя
shapirus
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 493
Зарегистрирован: 04 июн 2008, 19:43
Откуда: Киев
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 125 раз

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение shapirus »

nikudyshko писал(а):Чомусь ніхто не відповів на друге запитання топікстартера "чим заполірувати лезо ножа?". Мене це питання теж дуже цікавить і я навіть десь бачив на цьому форумі фото тюбіка з пастою поліровочною і поясненнями до нього, але тоді закладку не зробив. Сьогодні вже мабуть години три-чотири листаю форум .Перечитав тем 15 у різних підфорумах і не можу знайти. Як повилазило. Із деталей пам'ятаю, що людина купила пасту у "свого поставщика" і заполірувала лезо вікторінокса робочого від подряпин. Добродії, тикніть носом у повідомлення або напишіть назву пасти, чи може хто знає де купити у Київі можна?
ну я заполировывал как раз викторинокс. до фабричной полировки не довел (терпения не хватило), но получилось вполне нормально.
все прозаично: набор наждачек от мелкой до очень мелкой (цифр не помню), а потом войлочный круг в дрель (но лучше бы не в дрель, конечно, т.к. неудобно), на войлок пасту ГОИ -- и вперед, с песней. можно и пастами разной зернистости -- я бы так и делал, если бы был выбор. кстати, в результате такой полировки у меня нож порядочно заточился, да к тому же еще и в линзу. правил потом на камушках, правда, без всякой уже линзы.
Аватара пользователя
Ahill05
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 28 июл 2008, 15:53
Откуда: Киев
Контактная информация:

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение Ahill05 »

Про пасты-Flitz и Puma...
Первую можно купить на НГ,а вторую в ИБИСе.
http://newgraham.com/store/category/5/5 ... -Products/
...а кто сказал что мы фанаты?
Мы не фанаты-мы пациенты!!!
(шутка)
Аватара пользователя
nikudyshko
Новичок
Новичок
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 18:37
Откуда: київщина

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение nikudyshko »

[shapirus
ваш спосіб мені відомий, просто там наче все просто намазав на шмат ковдри і заполірував за невеликий час без додаткових засобів. тим і запам'ятався.

Ahill05
може і вони, але пошуком не шукається. от смігшно буде як я на іншому форумі читав.
Аватара пользователя
GeorgCH
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 13436
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
Откуда: Киев
Благодарил (а): 5658 раз
Поблагодарили: 9430 раз

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение GeorgCH »



Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/PyGOxzaJGO0
Life is a series of choices.
Аватара пользователя
Puente
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1121
Зарегистрирован: 03 авг 2010, 16:22
Откуда: Київ
Поблагодарили: 6 раз

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение Puente »

Щось тут у нього кут дуже малий ...- тільки біля кінчика більший ...
Щось стару тему реанімували - хоча вона завжди актуальна ...
Мені найбільше подобається варіант від Васі Каліфорнійського - коли він бруски ( у нього алмази великі , правда , - зажирно трохи ) на "трикутник" з правильним кутом ставить ...
Lopar
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 382
Зарегистрирован: 25 ноя 2015, 09:42
Откуда: Киев
Благодарил (а): 276 раз
Поблагодарили: 60 раз

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение Lopar »

Якось то на заточку не тягне, от на правку - так, але не заточку.
Та й з таким кутом - то тільки овочі без контакту з дошкою... :smile:
Аватара пользователя
GeorgCH
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 13436
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
Откуда: Киев
Благодарил (а): 5658 раз
Поблагодарили: 9430 раз

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение GeorgCH »

Puente писал(а): Мені найбільше подобається варіант від Васі Каліфорнійського - коли він бруски ( у нього алмази великі , правда , - зажирно трохи ) на "трикутник" з правильним кутом ставить ..
а мне интересен канал: Knife sharpening Stefan Wolf-252 видео о камнях и заточке без приблуд  :-D
https://www.youtube.com/watch?v=toTkLuf ... 8MrAb44AXP
Life is a series of choices.
Аватара пользователя
Puente
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1121
Зарегистрирован: 03 авг 2010, 16:22
Откуда: Київ
Поблагодарили: 6 раз

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение Puente »

Та я на все це подивлюся - а потім думаю - чому ж той , хто по-різному гострить не викладає свої ролики ... Хоч сам починай ... Але у мене метода одна ...
Хто б що не говорив - але горизонтально утримувати ніж завжди - найкращий варіант . А кути конкретні - регулюються підставкою . Хоч у мене реально 3 - 20 , 15 і 11,5 градусів ...
Аватара пользователя
GeorgCH
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 13436
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
Откуда: Киев
Благодарил (а): 5658 раз
Поблагодарили: 9430 раз

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение GeorgCH »

:D


Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/3XW-XdDe6j0




Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/7dFFEBnY0Bo
Life is a series of choices.
Аватара пользователя
Puente
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1121
Зарегистрирован: 03 авг 2010, 16:22
Откуда: Київ
Поблагодарили: 6 раз

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение Puente »

Та - фіг у нас за 30 грн знайдеш такий ножичок ... за 15 грн - тонкий пластилін , та ще й ручка ...
А перший іржавий за 3 бакса - я б таких купив скільки було б ...
Lopar
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 382
Зарегистрирован: 25 ноя 2015, 09:42
Откуда: Киев
Благодарил (а): 276 раз
Поблагодарили: 60 раз

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение Lopar »

От і робіть висновки що до реальних цін на оті творіння....
Moon13
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 584
Зарегистрирован: 01 июл 2010, 20:10
Откуда: Ужгород
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 74 раза
Контактная информация:

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение Moon13 »

Отже. На старості літ вирішив і я вкотитися в хендмейд заточування ножів. Та й той рудий кіт з чуваком, що з відяшки вище, схвалює.

Але. Грошей на японські фетиші нема. Та й не впевнений що не зіпсую. Розділом регулярно гуляють натяки на якісь вітчизняні камінці, щоправда без вказівок де їх брати (окрім киян, для тих є якийсь ринок™).

Посидів в інтернетах. https://vsiinstrumenti.com.ua/g18500440 ... ruski-dlya - оце от нормально для нуба (без кота) чи як?

Ножі: кухонники безіменні та Аркос, троха єдц з м'яких сталей (нержа від Венгера, аус8 від Бокера), найсуворіше що є це 154СМ від Спайдерко.
Аватара пользователя
Чкылчи
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 4009
Зарегистрирован: 10 мар 2008, 11:32
Откуда: Запорожчина - ХМАО-Югра - Дагестан
Поблагодарили: 2 раза

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение Чкылчи »

Moon13 писал(а): оце от нормально для нуба (без кота) чи як?
Нормально, для небольших клинков. Подходит для точильных систем. Алмазы берут всё
Однако, для хендмейда лучше подходят камни с большей площадью поверхности.
Последний раз редактировалось Чкылчи 28 апр 2018, 00:48, всего редактировалось 1 раз.
Moon13
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 584
Зарегистрирован: 01 июл 2010, 20:10
Откуда: Ужгород
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 74 раза
Контактная информация:

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение Moon13 »

Чкылчи писал(а): Одняко, для хендмейда лучше подходят камни с большей площадью поверхности.
Ага, дяка. А де їх брати? Як шукати?

Все що мені гугл видає це такі от тонкі бруски як олівці. Або сильно іноземні варіанти, за такі ж гроші.
Аватара пользователя
Weltkind
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 714
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:08
Откуда: Мариуполь
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 4 раза

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение Weltkind »

Советую поискать на всем известном сайте, с наибольшей концентрацией мошенников... Думаю, "индия корс файн", отлично сгодится в качестве первого камня, он сильно грубый ~40 микрон, но зато стабильный и выравнивать после каждого ножа не нужно. Дальше, если желание не отобьется можно и что-то потоньше прикупить, ту же суехиру, например... Заточка это не бюджетное занятие, как бы. Все что я покупал бюджетного давно раздал знакомым, так как "дешева рибка - погана юшка"
Вообще рекомендую наждачную бумагу на стекло клеять и на этом импровизированном камне точить, чем покупать дешевые камни.
Ни один добрый поступок не останется безнаказанным.
Аватара пользователя
Чкылчи
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 4009
Зарегистрирован: 10 мар 2008, 11:32
Откуда: Запорожчина - ХМАО-Югра - Дагестан
Поблагодарили: 2 раза

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение Чкылчи »

Weltkind писал(а): Заточка это не бюджетное занятие, как бы.
абсолютно
Аватара пользователя
Чкылчи
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 4009
Зарегистрирован: 10 мар 2008, 11:32
Откуда: Запорожчина - ХМАО-Югра - Дагестан
Поблагодарили: 2 раза

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение Чкылчи »

Moon13 писал(а): Як шукати?
поиском
92А электрокорунд
63С карбид кремния
snikolaev28
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 476
Зарегистрирован: 02 авг 2014, 12:57
Откуда: Днепропетровск
Благодарил (а): 484 раза
Поблагодарили: 232 раза

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение snikolaev28 »

To Moon13
Крім пошуку на відомому сайті ЛОХоікс також раджу відвідати місцевий ринок з інструментами. Спробую пояснити для чого. Коли зіткнувся з необхідністю швидко вирівняти спинку стамески, зрозумів що наявні у мене камені (220 та 400 гріт) виробництва Запоріжжя непридатні для вирішення такої задачі. Відвідав у Дніпрі місцевий будівельно-інструментальний ринок Курчатовський. Там є кілька точок, котрі спеціалізуються виключно на абразиві. Окрім приємних цін на абразивні круги, які менше від вартості аналогічних кругів в Епіцентрі, продавці мають також водні камені. Звичайно не повнорозмірні, як японці. Однак камень, за словами продавця приблизно 3000 гріт, має розмір (знову ж таки приблизно, до рук брав але не міряв) 180х50х15-20 мм. Коштує 500 гривнів. Такі камні не є популярними, звичайно у продавців їх 1-2 штуки але завжди з ними можливо домовитись щодо закупівлі або пошуку таких каменів. Також можливо купити інші бруски.
Наприклад, для вирішення поставленої задачі (вирівнювання спинки стамески) був придбаний брусок з електрокорунду десь F40 або 60, білого кольору з розмірами 200х32х10 мм за 100 гривнів. Візуально та по роботі він грубіший за запорізькі водні бруски 100 гріт, придбані на "Сталевій Грані". Зараз він є основним обдирним бруском для зміни кута заточки та переточки фаски/усунення викрошених ділянок та ін. А 25 гривнів коштує такий самий брусок з розмірами 150х10х10 - використовується для обдирки локальних горбів на стамесках та лезах для рубанків.
Аватара пользователя
GeorgCH
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 13436
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
Откуда: Киев
Благодарил (а): 5658 раз
Поблагодарили: 9430 раз

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение GeorgCH »



Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/NCjJN8dJyCI

проверка остроты :smile:


Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/rfnkx2L9RWs




Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/OfPAqTgjqco




Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/19iGzOahPkE
Life is a series of choices.
Аватара пользователя
Odissey
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 348
Зарегистрирован: 07 июн 2012, 13:30
Откуда: Харьков

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение Odissey »

Moon13 писал(а):
Чкылчи писал(а): Одняко, для хендмейда лучше подходят камни с большей площадью поверхности.
Ага, дяка. А де їх брати? Як шукати?

Все що мені гугл видає це такі от тонкі бруски як олівці. Або сильно іноземні варіанти, за такі ж гроші.
Есть еще вариант кроме перечисленных выше, это камушки производства ИСМ например вот сходу нашел https://www.olx.ua/obyavlenie/tochilnyy ... bc18eb0894 , если их и дешевле можно найти. Кроме этого есть камушки Tyrolit Atlantic, они стоят не дорого и качество по отзывам не плохое https://reibert.info/threads/bruski-dlj ... on.887003/
А отечественные безымянные бруски с рынка я не советовал бы брать, я через это прошел, у них слишком большой разброс по качеству, попадается иногда просто хлам бесполезный.
Аватара пользователя
Чкылчи
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 4009
Зарегистрирован: 10 мар 2008, 11:32
Откуда: Запорожчина - ХМАО-Югра - Дагестан
Поблагодарили: 2 раза

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение Чкылчи »

Odissey писал(а): отечественные безымянные бруски с рынка я не советовал бы брать
ключевое слово
если есть маркировка, в таком случае, наоборот, не стоит проходить мимо.
Аватара пользователя
пгупгу
МАЙСТЕР
МАЙСТЕР
Сообщения: 1440
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:29
Откуда: Рівне
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 69 раз
Контактная информация:

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение пгупгу »

Думаю для новачка покатить.



Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/uF-psW-reOQ


Беріть будь що, експериментуйте, дізнавайтесь нового і головне - використовуйте власний досвід та аналізуйте власні помилки.
Аватара пользователя
Odissey
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 348
Зарегистрирован: 07 июн 2012, 13:30
Откуда: Харьков

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение Odissey »

Чкылчи писал(а):
Odissey писал(а): отечественные безымянные бруски с рынка я не советовал бы брать
ключевое слово
если есть маркировка, в таком случае, наоборот, не стоит проходить мимо.
Ключевое слово ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ, хлам производства полтавского завода у меня есть, отечественные камни нужно очень аккуратно выбирать.
Аватара пользователя
Puente
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1121
Зарегистрирован: 03 авг 2010, 16:22
Откуда: Київ
Поблагодарили: 6 раз

Re: Заточка РУКАМИ для новичков

Сообщение Puente »

Та що ж ви новачків шугаєте ...
Запорізькі 20 см для новачка - це вже шик . Як згадаю , з яких починав ... ()(!
Взагалі-то останнім часом як на мене - вибір та ціни на рокс ін уа . На будь-який смак є .
Ответить

Вернуться в «Точильні пристосування та заточування»