Новичок просит совета и помощи в Гуру

Огляди інструментів, обговорення методик та нюансів заточування ножів
Aleksandr Korvin
Новичок
Новичок
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 04 янв 2021, 10:57
Откуда: Борисполь
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 6 раз

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение Aleksandr Korvin »

Всем привет, всех с новым Годом!!!! Вот и моё время пришло вникать в ножевое искуство а не просто иметь парочку ножей. Пришёл я к Вам с мира охоты и при покупке ружжа был куплен выживальницкий нож от GANZO. Теперь имею 10 ножей разных марок и для разных задач - и пришло понимание что нужно учиться их точить и править.
Теперь по сути:
Прочитав несколько тем понял что Вы хаяте Lansky - понимаю, сам бы хаял когда был бы Вашего уровня :). Но я его уже купил и нужно начинать работать. Набор состоит с 3 камней 300, 600, 1200 грит + купил алмазный на 120. Алмазный нравиться как сразу выводит режущую кромку. Набор кухонных ножей за 400 грн был заточен + один дорогой кухонный нож - для кухни с головой. Теперь хочу взять нож уровня повыше, который в свое время розделал на охоте две козочки и РК в определённых местах как бы загнулась чуть чуть - хотя нож режет.
Перед началом хотел бы для себя выяснить несколько вопросов:
1. Как понять под каким углом был заточен нож ранее - хоть примерно - в домашних условиях?
2. На Лански угол заточки например если взять в 20 то правильно считать 20 с одной стороны и 20 с другой в сумме 40?
3. Как понять когда нож править и какими камнями или уже точить?
Вечером скину фотку ножа который планирую точить и постараюсь дать фото РК под разными углами.
Еще хотел бы спросить стоит ли покупать алмазный камень если не ошибаюсь у лански есть в продаже толи на 600 толи на 800 грид - или нету смысла?
Заранее благодарю.
Аватара пользователя
Мутний
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 8599
Зарегистрирован: 09 дек 2010, 23:47
Откуда: Переяслав
Благодарил (а): 2537 раз
Поблагодарили: 1602 раза

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение Мутний »

Aleksandr Korvin писал(а): 04 янв 2021, 11:51 Еще хотел бы спросить стоит ли покупать алмазный камень если не ошибаюсь у лански есть в продаже толи на 600 толи на 800 грид - или нету смысла?
не бачу сенсу в ньому
Aleksandr Korvin писал(а): 04 янв 2021, 11:51 На Лански угол заточки например если взять в 20 то правильно считать 20 с одной стороны и 20 с другой в сумме 40?
все так
Aleksandr Korvin писал(а): 04 янв 2021, 11:51 1. Как понять под каким углом был заточен нож ранее - хоть примерно - в домашних условиях?
пофіг, так як точилка має фіксовані кути й вибір лише з них, 40-50 робочі ножі, кухня 35 й менше

На Ланскі краще гострити по черзі всіма камнями, а правити мати мусат керамічний.
Задоволення від користування хорошою річчю, триває значно довше, чім задоволення від зекономлених грошей.
Аватара пользователя
tarkus
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2989
Зарегистрирован: 11 апр 2015, 20:20
Откуда: Полтава
Поблагодарили: 1181 раз

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение tarkus »

Aleksandr Korvin писал(а): 04 янв 2021, 11:51 1. Как понять под каким углом был заточен нож ранее - хоть примерно - в домашних условиях?
Можно закрасить подводы чёрным маркером и потом подобрать угол, при котором краска снимается по всей ширине подвода (насколько возможно, так как углы заточки меняются с фиксированным шагом).
Аватара пользователя
Kart
Модератор-найфоман
Модератор-найфоман
Сообщения: 5649
Зарегистрирован: 17 сен 2007, 17:43
Откуда: Киев
Благодарил (а): 711 раз
Поблагодарили: 1714 раз
Контактная информация:

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение Kart »

С Лански, как и с всеми похожими точилками, красите маркером РК и тестите под разными углами, когда снимает краску со всего подвода - угол угадали. Алмаз нужен в любом хозяйстве, на случай переточки (всякое в жизни бывает). Править нож можно хоть каждый день, съём металла - минимальный, смекают по своим параметрам остроты (я смотрю на РК, если блестит - точно пора править) :)
Насилье точит сталь
Но сталь его не вечна
А ты душою крепче стали стань
Когда чиста душа,
А цели человечны
Рука крошит отточенную сталь
Аватара пользователя
Kart
Модератор-найфоман
Модератор-найфоман
Сообщения: 5649
Зарегистрирован: 17 сен 2007, 17:43
Откуда: Киев
Благодарил (а): 711 раз
Поблагодарили: 1714 раз
Контактная информация:

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение Kart »

Вот, наперебой про маркер пишем :)))))
Насилье точит сталь
Но сталь его не вечна
А ты душою крепче стали стань
Когда чиста душа,
А цели человечны
Рука крошит отточенную сталь
Aleksandr Korvin
Новичок
Новичок
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 04 янв 2021, 10:57
Откуда: Борисполь
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 6 раз

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение Aleksandr Korvin »

А на лански правка возможна без мусата? тем более что большинство ножей кованных...
Аватара пользователя
Kart
Модератор-найфоман
Модератор-найфоман
Сообщения: 5649
Зарегистрирован: 17 сен 2007, 17:43
Откуда: Киев
Благодарил (а): 711 раз
Поблагодарили: 1714 раз
Контактная информация:

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение Kart »

Возможно всё. Покурите статьи про правку/заточку. Определитесь с терминами и вопросы станут более чёткими.
Насилье точит сталь
Но сталь его не вечна
А ты душою крепче стали стань
Когда чиста душа,
А цели человечны
Рука крошит отточенную сталь
Aleksandr Korvin
Новичок
Новичок
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 04 янв 2021, 10:57
Откуда: Борисполь
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 6 раз

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение Aleksandr Korvin »

Не могу добавить фотографии, пишет файл очень большой... что делать?
Аватара пользователя
Nataliia
Admin
Admin
Сообщения: 15757
Зарегистрирован: 17 сен 2007, 23:45
Откуда: World
Благодарил (а): 2073 раза
Поблагодарили: 4774 раза

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение Nataliia »

Aleksandr Korvin
Новичок
Новичок
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 04 янв 2021, 10:57
Откуда: Борисполь
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 6 раз

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение Aleksandr Korvin »

Подскажите как понять что я вышел на режущую кромку? по заусеницу?
Аватара пользователя
norther
Експерт по фінкам
Експерт по фінкам
Сообщения: 6377
Зарегистрирован: 23 дек 2011, 18:48
Откуда: Kiev
Благодарил (а): 2119 раз
Поблагодарили: 4068 раз

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение norther »

посмотрите обучающие видео по заточке на лански или дмт.
И за работу. По другому - никак...
Aleksandr Korvin
Новичок
Новичок
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 04 янв 2021, 10:57
Откуда: Борисполь
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 6 раз

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение Aleksandr Korvin »

norther писал(а): 05 янв 2021, 20:57 посмотрите обучающие видео по заточке на лански или дмт.
И за работу. По другому - никак...
Есть ссылка на видео где подробно россказывают на лански? А то в ютубе нечего толкового не нашел. Просто точат и всё важные моменты упускают. P/S первый охотничий нож уже заточил - бумагу режет волос бреет..... Но есть два косяка
1. на 1200 грит сорвал камень и ударил по режущей кромке(стандартная беда новичков :=( ) 2. режучая кромка не равномерным слоем поблескивает, а как бы переливаеться то темнее то светлее - вот это для меня загадка и как это убрать? :-?
Аватара пользователя
пгупгу
МАЙСТЕР
МАЙСТЕР
Сообщения: 1440
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:29
Откуда: Рівне
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 69 раз
Контактная информация:

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение пгупгу »

всі важливі моменти відносяться до заточки, а не до ланскі. ви б просто про заточку щось почитали б чи подивились. навіть тут є теми про це.
Аватара пользователя
Bulat22
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1527
Зарегистрирован: 25 июн 2015, 08:47
Откуда: Kyiv
Благодарил (а): 282 раза
Поблагодарили: 607 раз

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение Bulat22 »

Српобуйте на фінішному камені попрацювати тільки в одну сторону - на РК, піднімаючи камінь при ході на себе і без великого нажиму при ході від себе.
Також на цих проходах постарайтеся за один рух від протягнути камінь через всю довжину РК, тобто від рікассо і до кінчика або навпаки. Це забезпечить паралельність мікрорисок від фінішного проходу.
І обов‘язково використовуйте хоча б лупу при заточці, щоб розуміти результат своїх дій і за необхідності вносити корективи.
Якщо ви не використовувати її раніше, маєте побачити багато нюансів.
Досвід напрацьовується поступово.
Вдачі!

P.S. Іще хотів запитати, Ви точите насуху, чи використовуєте ЗОЖ?
Аватара пользователя
Мутний
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 8599
Зарегистрирован: 09 дек 2010, 23:47
Откуда: Переяслав
Благодарил (а): 2537 раз
Поблагодарили: 1602 раза

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение Мутний »

Я б ще додав, що на етапі навчально, як щас, краще обмежити кількість брусків, вони все ускладнюють й контроль заусенця теж, особиво без лупи й т.п.
Тобто берете 2, максимум 3 бруска, без тонкого фінішного, тобто далі 600 наприклад не йти, й користуєтеся лише ними, поки не прийде розуміння процесу. Якщо сторону пропрацювали добре, то на протилежній видимий заусенець бути має рівномірний і на дотик пальцем відчутний. А от вже в кінці його забираєме, поперемінно проходячи кожну сторону по 2-3 рази, потім по 1.
Задоволення від користування хорошою річчю, триває значно довше, чім задоволення від зекономлених грошей.
Karl
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 7716
Зарегистрирован: 27 янв 2017, 17:31
Откуда: UA Бахмут
Благодарил (а): 691 раз
Поблагодарили: 1298 раз
Контактная информация:

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение Karl »

Aleksandr Korvin писал(а): 04 янв 2021, 11:51 тобто далі 600 наприклад не йти
по Fepa?
СМЕРТЬ РАШИСТСКИМ ОККУПАНТАМ!
Аватара пользователя
Мутний
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 8599
Зарегистрирован: 09 дек 2010, 23:47
Откуда: Переяслав
Благодарил (а): 2537 раз
Поблагодарили: 1602 раза

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение Мутний »

Karl,
Aleksandr Korvin писал(а): 06 янв 2021, 08:17 1. на 1200 грит сорвал камень и ударил по режущей кромке(стандартная беда новичков
Задоволення від користування хорошою річчю, триває значно довше, чім задоволення від зекономлених грошей.
Karl
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 7716
Зарегистрирован: 27 янв 2017, 17:31
Откуда: UA Бахмут
Благодарил (а): 691 раз
Поблагодарили: 1298 раз
Контактная информация:

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение Karl »

Мутний, Таке питання. Якщо спуски 11 град. на сторону, на скільки градусів робити мікропідвід?
СМЕРТЬ РАШИСТСКИМ ОККУПАНТАМ!
Аватара пользователя
norther
Експерт по фінкам
Експерт по фінкам
Сообщения: 6377
Зарегистрирован: 23 дек 2011, 18:48
Откуда: Kiev
Благодарил (а): 2119 раз
Поблагодарили: 4068 раз

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение norther »

Karl,
смачный рез пропадет, если мы про Мору.
Я понимаю, шо с завода они таки его делают,
этот грешный микпроподвод. Если и делать то на общий 35 (40-максимум)
и не нарезать его чьотко, а немного лишь обозначить.
Хотя смотря под какую работу потом нож пойдетъ.
Но можно и небольшой конвекс обозначить. :=(
тоже даст бОльшую устойчивость РК.
Аватара пользователя
Martine
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1344
Зарегистрирован: 27 июл 2013, 14:58
Откуда: Запорожье
Благодарил (а): 182 раза
Поблагодарили: 228 раз

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение Martine »

Karl писал(а): 06 янв 2021, 10:04 Мутний, Таке питання. Якщо спуски 11 град. на сторону, на скільки градусів робити мікропідвід?
Вопрос не ко мне, но рискну ответить.
На сколько хотите. Все зависит от железки, геометрии клинка и выполняемой работы.
ВНИМАНИЕ! Заточка ножей и другого режущего инструмента это работа, требующая внимания и аккуратности. Можете считать, что нож во время заточки вас ненавидит и не упустит своего шанса поквитаться.
Karl
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 7716
Зарегистрирован: 27 янв 2017, 17:31
Откуда: UA Бахмут
Благодарил (а): 691 раз
Поблагодарили: 1298 раз
Контактная информация:

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение Karl »

Martine писал(а): 06 янв 2021, 10:36 Геометрии клинка и выполняемой работы.
Мора кансбол. Задача - пикниковые продукты.
Если спуски 11 град, норм, если добавлю для микроподвода +4 град. на сторону, чтобы и рез остался и стойкость РК?
СМЕРТЬ РАШИСТСКИМ ОККУПАНТАМ!
Аватара пользователя
Мутний
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 8599
Зарегистрирован: 09 дек 2010, 23:47
Откуда: Переяслав
Благодарил (а): 2537 раз
Поблагодарили: 1602 раза

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение Мутний »

для продуктів не принципово гадаю, а там на сканді роблять наче мікропідвод на великі кути, щоб ширина його була мінімальна, я конвекс підвод роблю в сканді, без мікропідводу
Задоволення від користування хорошою річчю, триває значно довше, чім задоволення від зекономлених грошей.
Karl
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 7716
Зарегистрирован: 27 янв 2017, 17:31
Откуда: UA Бахмут
Благодарил (а): 691 раз
Поблагодарили: 1298 раз
Контактная информация:

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение Karl »

Мутний писал(а): 06 янв 2021, 11:03 для продуктів не принципово гадаю, а там на сканді роблять наче мікропідвод на великі кути, щоб ширина його була мінімальна, я конвекс підвод роблю в сканді, без мікропідводу
на кансболе и 2000-й микроподводы идут с завода.
Я точу на станке, конвекс не пробовал делать, мне проще на хорошем камушке микроподвод все- таки.
СМЕРТЬ РАШИСТСКИМ ОККУПАНТАМ!
Аватара пользователя
Мутний
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 8599
Зарегистрирован: 09 дек 2010, 23:47
Откуда: Переяслав
Благодарил (а): 2537 раз
Поблагодарили: 1602 раза

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение Мутний »

сканді на камінцях або наждачці гострю, кривувато/косувата, але мені вистачає і конвекс автоматом виходить :smile:
Задоволення від користування хорошою річчю, триває значно довше, чім задоволення від зекономлених грошей.
Aleksandr Korvin
Новичок
Новичок
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 04 янв 2021, 10:57
Откуда: Борисполь
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 6 раз

Новичок просит совета и помощи в Гуру

Сообщение Aleksandr Korvin »

О хлопцы оживились спасибо за активную помощь уже что то начинает появляться в голове rt24 . По поводу ЗОЖ (не слышал такое слово - только в школе :smile: ) на камень перед заточкой капаю чуть масла потом протираю тряпкой легенько, после несколько проводов вытирю снова тряпкой и снова наношу масло. Также вижу что разговор зашел за МОРУ, у самого есть 3 штуки которые также скоро будут точиться моими кривыми руками - пока что. Какой лучше угол взять?
Ответить

Вернуться в «Точильні пристосування та заточування»