Зачинено

[Феникс]

Тут один задній гвинт (в я кому ключ) в процесі заточки буде крутитись для перевороту клинка. Передні як шарнір працюють, для того щоби один раз коректний кут затискання клинка забезпечити.
Я і такого типу маю станок - нещодавно купив в нашого форумчанина для колеги, але той передумав, от він в мене і залишився
В ньому магніти неодимові вклеєні для утримання клинка, а пластина виступає як упор для обуха. Кухонні ножі якраз сручно гострити.

Вы представляете количество оборотов ножа на точилке? А если сет?
И плюс время, потраченное на установку ножа на станину с прикручиванием, не вариант имхо.
Проще вертеть нож на такой, как я выше фото давал.

[Karl]

А чем она не устраивает? Какие минусы?
Там тоже поворотного нет и она в полтора раза дороже. Она настолько лучше?

[Чкылчи]

Вопрос знатокам, видео в студию:


Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/ab41MBpF8Nc


Это люфт или нет?

Немного есть, это очевидно.
Тем не менее не стоит беспокоится, уверен это не критично.
Если очень раздражает , найдите место где люфт и заклинте там чем-то подходящим (например застрогать спичку/зубочистку и вставить ).

[Феникс]

А чем она не устраивает? Какие минусы?
Там тоже поворотного нет и она в полтора раза дороже. Она настолько лучше?

На апексовидную поворотник можно приколхозить.
Она по своему хороша, надежная, я бы так сказал, но сравнивать их некоректно, имхо.
Но апексная гораздо аккуратнее сделана и устойчивее на 200%. Если эту поворотку надо крепить к столу, то апекс нет.

[Karl]

Понял. Ок.
Связался с Алексом. Он собирается доделать с поворотным механизмом, но пока не известно когда это будет.
Наверное возьму её.

[Alex_LV]

Karl,
На рейберті продається точилка Алішера з поворотніком за 1100грн. Значно кращий варіант ніж китайські. Робочий тракторець. Так, немає в ній гламура та мега-естетики, але свою функцію виконує справно.

[Karl]

Alex_LV, Мабуть це саме така, як у Фенікса з люфтом.
Вже оплатив типу Апекс у Алекса. Він сказав, що як доробить поворотний механізм, можна буде доукомплектувати. Взяв комплект плюс камінці на бланках. Відгуки всі досить добрі. Думаю, буду задоволений.

[Alex_LV]

Хай служить і приносить задоволення!
Я власне таку і маю, ту що для колеги брав.
Важка, стабільна і магніти вклеєні.

[Karl]

Точилку получил. Мощный, добротный аппарат. Также к ней докупил у Александра механизм тонкой корректировки угла заточки + 4 камня на бланках (запорожские Grinding Stones). Дальше постепенно доукомплектую другими камнями по мере необходимости.
Алишер оказался не контактным человеком. При обращении по вайберу по поводу вопросов по точилке, не отвечал несколько дней, хотя сообщение было просмотрено. После моего напоминания, ответил, чтобы я читал все в объявлении.
На нет и суда нет - купил отличную точилку у другого мастера.

[Феникс]

Karl,

Я в свое время три раза звонил, на номер на сайте, никто не ответил, а потом дозвонился, пытался проконсультироватся, таким тоном со мной общались давно такого не припомню.
Кстати точилка, качеством, соответственная общению, так себе.

[Karl]

Феникс,
С прома час назад пришло письмо-просьба оценить продавца (я ему на проме сообщение тоже оставлял). Я не долго думая, оценил - поставил 2 звезды и написал сове мнение о контактности продавца, собственно, как тут.
Е-мое... Через 15 минут (недавно) он мне сам звонит и начинает.... Амбиций куча! Я сам с амбициями, но стараюсь культурно, спокойно объяснять что и почему. Я ему и рейтинг порчу, он за рекламу платит каждый день и если мне надо деньги, он готов мне заплатить, чтобы компенсировать мою обиду на него, но чтобы я убрал свой отзыв.
Короч, не буду весь разговор, отзыв убрал, кто мог подумать, что это так болезненно отразиться, я ж без задней мысли, только правду.

[Феникс]

Karl,
Вероятно, надо было Вам на принцип пойти, ведь Вы всего лишь дали дачу, той же монетой

Ну то такое, главное, что точилка приобретена и заодно бесценный опыт)))
Кстати мою точилку у меня забрал родственник, не смог я ему отказать, настолько она ему понравилась) буду и себе брать еще.

[Karl]

Вероятно, надо было Вам на принцип пойти, ведь Вы всего лишь дали дачу, той же монетой

В принципе да, но я не злопамятный. Человек попросил, пожалуйста. Хотя он и тут просил с диким наездом, апломбом и претензией,..

буду и себе брать еще.

По камням не посоветуете. Какие оптимально еще прикупить к ней?

[Феникс]

О камни, это как краски, у каждого художника свой набор

[Karl]

Понял

[Феникс]

Хотя в последнее врнмя я почему то все чаще думаю о эльборах, достала грязь после заточки, выравнивание бесконечное.
Стабильности хочется.

[Karl]

думаю о эльборах

но цена...

[Феникс]

Karl,

Есть места, в которых все очень интересно....
И рекомендации присутствуют.

[Alex Last]

Странно про Алишера было такое прочитать. У меня его точилка уже больше трех лет, в принципе претензий к ней особых нет. Ручками немного допилить пришлось, но это приемлемо. Сейчас, на третьем году, стал слегка люфтить узел державки в одном из положений, но к этому можно приспособиться. А я ведь точу качественно, раньше до уровня белого трансарка, а сейчас еще тоньше - до уровня черного трансарка. И никаких погрешностей, кромка получается идеальная.
Да, иногда Алишер из зоны видимости пропадал довольно надолго, уж не знаю с чем это связано, но когда отзывался, то получалось дополнительные запчасти у него покупать, вполне нормально реагировал он. Меня интересовал другой вариант вертикальной стойки, который у него тогда был и запасные губки для лезвия - все смог купить, а что то он и даром отдал.
Так что - не знаю. Может это мне конечно просто повезло, но я его агрегатом очень доволен. Именно на этой точилке я наконец то сумел поставить себе руки, научился работать на натуральных камнях и на масле, да и вообще научился точить.

[Alex_LV]

Alex Last,
В мене аналогічно все, тільки трансарків не маю
Купив точилку у 2016 році. Також докупляв запасні губки, 2 рази, т.я. кум 2 рази різьбу зірвав , так затягував. Більше не даю
Користуюсь комплектом польських, здається, камінців з ОА + сланець, куплених в Алішера разом з точилкою. І рівняв їх так як він радив на придбаному разом з точилкою порошку КК. Зараз перевернув камінці на зворотній бік та приклеїв наіритом до бланків. Декілька разів купував в Алішера заготовки на больстери, нещодавно полоси для клинків, клей наірит, олеїнку і т.д.
Жодних зауважень. Хоча часто бачив на форумах негативні відгуки про нього. Двоє колег також купили ці точилки порадившись зі мною - все добре.
Якби зараз купляв в цьому ціновому діапазоні - інших варіантів так і не бачу.

[Alex Last]

Може це тому так, що ті у того все добре сюди можливо не ходять а значить просто мовчаливі по своїй суті. А от у кого проблеми - ті зазвичай усі тут

[Феникс]

Може це тому так, що ті у того все добре сюди можливо не ходять а значить просто мовчаливі по своїй суті. А от у кого проблеми - ті зазвичай усі тут

Что-то намудрили Вы, какие проблемы и у кого?
Хотя по теме четко видно, какие проблемы и у кого
Клиент, он рублем голосует, что в принципе и произошло.

А мы , ножеманы, самые добрые в мире люди.

[Roomster]

Да, Алишер - мужик своеобразный Вроде и цены приемлимые и ассортимент ничего, но... Чувак необязательный и рассеяный - то в посылку забывает положить товар (деньги возвращает конечно, но... неприятно), то фиг к нему достучишся, то .... В общем, нужно быть готовым к чудачествам

[valera_dnepr]

Вставлю свои 5 копеек по Алишеру. Бывало, что дозванивался до него на 2-3 день, бывало что он и сам перезванивал. Отправка - без задержек. О чем договорились, то и получил на почте. С ним легко работать потому, что всегда получаешь именно то, в том качестве и размерах, что оплачиваешь. Может быть мне просто так везет. Не знаю)

[valera_dnepr]

Раз тема о кухонниках, тогда немного ножей в тему:



Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/PEQ61F_81yg




Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/2bqf0c3TCqk


И вообще, всем хороших выходных!