Як точити опінель?

[chv]

Доброго дня.
Принесли опінель на правку - перестав різать після "заводської" заточки (перевірив на папері - практично не ріже - переважно рве листочок). Маю камінця абразивного, на якому гострю все що є на хазяйстві (брусочок М63). Глянув на опінеля (нержавейка, №10) і зрозуміть не можу які там спуски і чи є там підвод взагалі. Неначе є - мабуть той самий мікропідвод (це в принципі перше питання).
Ну а друге питання виходить з першого - як його гострити. Глянув відео в неті - одні правлять в ноль - тобто без підводів (ну ще іноді пропонують мікропідводи робить), інші на приспособах формують невеличкі підводи з гострим кутом. Тож прошу поради як, виходячи з описаної ситуації (брусочок М63, ніж в користуванні НЕ ножемана) поправити ножика, щоб наступна заява "він знов перестав різать" прозвучала не скоро.
П.С. розяснювальну роботу стосовно того, що для шурупів є викрутка, для консервів ніж, для дерева - стамеска я провів. Але ніж використовується періодично поза межами кухні - часом аутдор, часом по господарству в дворі, всяке буває, тож...
Чекаю авторитетних заяв і теоретичних сентенцій (а більш за все реальних порад) в межах тематики

[ПеПерЬ]

Для не ножемана - то краще формувати підвід (сам так гострю)

[chv]

ПеПерЬ
А на який приблизно кут? Чи "мікро-"?

[Martine]

На обычных Опинелях подводов нет с завода, кстати с завода они бумажку режут не очень. Тут два выхода: или освоить заточку конвекс или не заморачиваться и сделать подвод. Лично я выбрал второй, свою 10-ку затачиваю в 20-ть градусов на сторону.

[Reineke]

Я: мусат - подвод - "наглаз"

[gaz233]

Согласен с Martine. Точу 20 на сторону и не парюсь,только абразив не такой суровый.

[chv]

Якщо не складно - заміряйте хтось ширину підводів на 20 градусах (орієнтуватимусь на ширину). Складно уявляю як на такому тонкому лезі виглядатимуть підводи в 20 градусів, мабуть тонюсьнькі...

[пгупгу]

Чим ви збираєтеся точити? Вручну чи на приспособі?

[Мутний]

про 20* не зрозумів- загальний, чи на бік?
точив на 30 з копійками, норм підвод, не тонесенький, але в мене 9 вуглецева.

Але більш нрав наждачкою в лінзу, потім лиш пастою правлю, хоча й різ менш агресивний, та дуракостійкість + 200

[lytvin87]

2 свої Опенька 8 і 10 заточив на чиАпексі (кут не скажу - не пам'ятаю просто).Як варіант навчіть людину також користуватись керамічним мусатом (чи кишеньковою "кісточкою") для регулярної правки ножика.

[chv]

пгупгу
Вручну.

[threevc]

Не морочусь. На триангле в 30 проточил опинели 8-10-12. Проблем нет никаких.
Режут как лазер. И править легко.

[Thorwald]

наждачку 600-1000 на журнал чи газету

[Elpasohot]

На точилке типа триангла,раньше Олег делал(по типу лански)несколько раз провёл и снова огонь.Правда я не допускаю до убитого состояния.

[Martine]

Якщо не складно - заміряйте хтось ширину підводів на 20 градусах (орієнтуватимусь на ширину). Складно уявляю як на такому тонкому лезі виглядатимуть підводи в 20 градусів, мабуть тонюсьнькі...

Обычно смотрится.

[Martine]

про 20* не зрозумів- загальний, чи на бік?

Конечно же на сторону, общая естественно 40.

[Elpasohot]

Ну,я считаю по умолчанию, Опинель нож-брЫтва по продуктам.И перетачивать его на большой угол.. незачем.Просто подправлять тем же мусатом,трианглом,за глаза хватает.Может ним кто то деревяшки режет,тогда звыняйте.

[chv]

Дякую, панове! Думав уже на боковую, а нє, піду пошоркаю ножиком по камінчику... Відпишусь за результатами.

[chv]

Ну що ж, чудово проведений час. Всім дякую - я результатом задоволений. Фото зробив але будуть тільки завтра - чаклувати з розміром зображення з планшету якось не з руки. Коротко скажу так. Кромка зформувалась напрочуд легко і невимушено, я навіть переживаю тепер чи на занадто мяка ця нержавка. Але це ми побачиимо. Зате різ! Порвнюючи зі своім баком 110, я б ніколи не отримав такий різ за такий короткий час, витратив приблизно 40 хвилин на все. Ріже ніж просто чудово як на мене. Папір січе влегку. Виглядає це все теж досить акуратно, враховуючи подряпини що лишились на клинкі від поюза. Завтра викладу фото може кому цікаво. Коротко кажучи, тепер можна спокійно відпочивати а завтра порадувати хазяіна француза. Його довічна гарантія (подарунок комплектувався довічним сервісом правки від даруючого, тобто від мене) працює!
всім ще раз подяка! Я довольний.

[chv]

Розібрався з фото, тож,

[Gott]

Тоже точу "на глаз". Тем-более, что там клин такой формы, что ошибиться с углом трудно.
Кромку не полирую, оставляю грубые риски. Рез агрессивный. Бумагу шинкует отлично. Всё остальное тоже. У меня Опинель из нержавейки.

[himeraha]

chv
40мин на опинель - треба тренуватись вам ще варто)

[chv]

В плані довго? Ну так поки підводи акуратно зформував. Подім довів трохи, потім на ремені шліфонув. Вдумчиво так, як при першому знайомстві. Та і не поспішав уже нікуди. Але надалі тренуватимусь, авжеж.

[himeraha]

В плані довго? Ну так поки підводи акуратно зформував. Подім довів трохи, потім на ремені шліфонув. Вдумчиво так, як при першому знайомстві. Та і не поспішав уже нікуди. Але надалі тренуватимусь, авжеж.

В принципі опінель з такого початкового стану за 15-20хв спокійно точится, це так - що є куди розвиватися. Бак 420нс - за 30-40хв. І це дійсно не проблема аккуратно і якісно заточити за цей час)
Подумайте яку зайву роботу зробили, щоб наступний раз не робити)

[Martine]

chv
40мин на опинель - треба тренуватись вам ще варто)

Ну смотря что мы хотим получить от заточки. Процесс заточки- это медитация. Не всегда хочется чтобы это быстро закончилось. Хотя если цель быстро, то тогда согласен.