Посоветуйте точилку

Огляди інструментів, обговорення методик та нюансів заточування ножів
Ответить
Аватара пользователя
Weltkind
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 714
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:08
Откуда: Мариуполь
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 4 раза

Re: Посоветуйте точилку

Сообщение Weltkind »

strejiokказак pro Обзоров в интернете полно.
Ни один добрый поступок не останется безнаказанным.
Аватара пользователя
Erick
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1893
Зарегистрирован: 10 ноя 2013, 21:23
Откуда: Киев
Поблагодарили: 13 раз
Контактная информация:

Re: Посоветуйте точилку

Сообщение Erick »

strejiok писал(а): Какой бы вы назвали "самую хорошую" точилку на сегодняшний день? :)

Бюджет не важен. Критерии.. скажем что то максимально удобное и простое в использовании, но при этом максимально универсальное и с наиболее хорошим результатом заточки :)
При этом скажем комплектация что бы была тоже хорошей в плане универсальности и расширяемости (докупить камней без проблем, возможность использования пасты итп итд)

К примеру какой нибудь wicked edge pro gen 3 :)
Казак переворотный в полной комплектации, если у нас. а в РФ выбор огромный, тоже сходные переворотки но с дополнительными вкусняшками. А вообще - главное понимание процесса, потому как даже на лучшей точилке будет получатся посредственный результат если вы не понимаете что делаете, зачем и что делать после.
Аватара пользователя
strejiok
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 391
Зарегистрирован: 26 мар 2009, 17:18
Откуда: Ukraine, Kharkiv
Благодарил (а): 1 раз
Контактная информация:

Re: Посоветуйте точилку

Сообщение strejiok »

Спасибо.
Понимание процесса это весьма философское и размытое понятие, и его хотелось бы максимально исключить из уравнения:) Если понимание процесса итп есть, а правильного инструмента нет, то как бы ты не стралася, то результат будет так себе.
Хочется максимально упростить процесс, взять сразу максимально хороший инструмент и уже развивать "понимание процесса".
Dixi
Новичок
Новичок
Сообщения: 86
Зарегистрирован: 19 окт 2016, 21:11
Откуда: Мариуполь

Re: Посоветуйте точилку

Сообщение Dixi »

strejiok писал(а): Спасибо.
Понимание процесса это весьма философское и размытое понятие, и его хотелось бы максимально исключить из уравнения:) Если понимание процесса итп есть, а правильного инструмента нет, то как бы ты не стралася, то результат будет так себе.
Хочется максимально упростить процесс, взять сразу максимально хороший инструмент и уже развивать "понимание процесса".
Ви геть помиляєтесь, бо розуміючи суть процесу, заточить можна багатьма пристроями. Не розуміючи - жодним. Бо гострить людина, а не пристрій.
Lopar
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 382
Зарегистрирован: 25 ноя 2015, 09:42
Откуда: Киев
Благодарил (а): 276 раз
Поблагодарили: 60 раз

Re: Посоветуйте точилку

Сообщение Lopar »

Недавно прикупив точилочку
точилка
Поточив, попрацював - скажу своє ІМХО = класна річ, проста доступна і під будь які камінці...
Аватара пользователя
Erick
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1893
Зарегистрирован: 10 ноя 2013, 21:23
Откуда: Киев
Поблагодарили: 13 раз
Контактная информация:

Re: Посоветуйте точилку

Сообщение Erick »

strejiok писал(а): Спасибо.
Понимание процесса это весьма философское и размытое понятие, и его хотелось бы максимально исключить из уравнения:) Если понимание процесса итп есть, а правильного инструмента нет, то как бы ты не стралася, то результат будет так себе.
Хочется максимально упростить процесс, взять сразу максимально хороший инструмент и уже развивать "понимание процесса".
В офисе пока никто не видит (шо я маньячу ножами) точу кухонники о чашку, до реза А4 естественно, не до бритья, но как бы и инструмент для заточки с данной логикой так себе. :-D
Аватара пользователя
vlodko_lviv
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1760
Зарегистрирован: 08 июл 2014, 19:52
Откуда: Львів
Благодарил (а): 123 раза
Поблагодарили: 122 раза

Re: Посоветуйте точилку

Сообщение vlodko_lviv »

kenguru7,
kenguru7 писал(а): Желательно простое в использовании (на крайний случай, чтоб жена в моё отсутствие могла бы подточить их).
Якщо щоб і жінка могла користуватися, то нічого іншого ви не знайдете. З вашого посилання на огляд, не варта брати нічого. Такого типу можна хіба що
https://chefschoice.com/electric-sharpeners/
Інакше треба довго у всьому розбиратися, багато пробувати, багато читати, вникати, знову пробувати, і точити, точити, точити і т.д.....
Аватара пользователя
MILEBCKIY
Новичок
Новичок
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 07 янв 2018, 21:35
Откуда: Киев

Re: Посоветуйте точилку

Сообщение MILEBCKIY »

Может был у кого опыт использования китайских клонов апекс, какую из них лучше всего взять? Склоняюсь к 3-й версии (металической), так как из метала и по сути не чему ломаться и вроде как огромных минусов нету.
Аватара пользователя
Odissey
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 348
Зарегистрирован: 07 июн 2012, 13:30
Откуда: Харьков

Re: Посоветуйте точилку

Сообщение Odissey »

MILEBCKIY писал(а): Может был у кого опыт использования китайских клонов апекс, какую из них лучше всего взять? Склоняюсь к 3-й версии (металической), так как из метала и по сути не чему ломаться и вроде как огромных минусов нету.
У меня вторая версия с большой присоской, в целом я ей доволен, менять на другую не собираюсь, но при этом у нее было много косяков. Не все из них критичные, но например кривая направляющая - это серьезный косяк, мне ее пришлось заменить. Остальное не так критично - люфты больше чем надо в шарнирном блоке, с чем можно смириться, кривой столик, что было исправлено с помощью наждачки за 5 минут. Да еще вспомнил что за год я сорвал одну резьбу под стопорный болт, но тут я сам виноват сильно затянул, вторая резьба после 5 лет целая.
При всем при этом на металлическую версию я ее не поменял бы.
Slava8898
Новичок
Новичок
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 03 май 2018, 12:32
Откуда: Киев

Re: Посоветуйте точилку

Сообщение Slava8898 »

Кто пользовался китайской точилкой для ножей «Ruixin» (Риксин)? Этот производитель создал устройство для обработки лезвий с помощью абразивных пластин, внешне напоминающее столярные тиски. Инструмент крепиться к столешнице и фиксируется с помощью уплотнителя. Это делается для того, чтобы вы смогли свободно затачивать ножи, не боясь поранить вторую руку или подобрать неправильный угол наклона. Очень ли длительная сборка точилки перед обработкой ножа?Так как все элементы приспособления съемные и требуют определенного времени для установки на кухонной поверхности.
Lopar
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 382
Зарегистрирован: 25 ноя 2015, 09:42
Откуда: Киев
Благодарил (а): 276 раз
Поблагодарили: 60 раз

Re: Посоветуйте точилку

Сообщение Lopar »

А какой именно?
дайте ссылку, которая модель Вас заинтересовала
Аватара пользователя
MILEBCKIY
Новичок
Новичок
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 07 янв 2018, 21:35
Откуда: Киев

Re: Посоветуйте точилку

Сообщение MILEBCKIY »

Судя по описанию имеет виду эту :D https://ru.aliexpress.com/item/apex-pro ... 6143&tpp=1
Ответить

Вернуться в «Точильні пристосування та заточування»