Что для Вас тупой нож?

Огляди інструментів, обговорення методик та нюансів заточування ножів
Ответить
Аватара пользователя
Colonel-Sev
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2722
Зарегистрирован: 07 фев 2012, 21:50
Откуда: Севастополь
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 180 раз

Re: Что для Вас тупой нож?

Сообщение Colonel-Sev »

Konsta
А зря хороший мусат - отличная вещь ! rt24
И нет необходимости каждый раз камни замачивать.
У ножа нет плохих сторон - есть незаточенные
Konsta
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 342
Зарегистрирован: 30 авг 2013, 23:02
Откуда: Запорожье

Re: Что для Вас тупой нож?

Сообщение Konsta »

Colonel-Sev
Есть и другие альтернативы, свободные от недостатков мусатов.
Я таскаю пластиковый пенальчик, в котором полоски наждачки.
Прицепил нужную полоску, поправил режик, убрал полоску в пенал.
Нужно точить - полоску погрубее, переточить - еще грубее...
Аватара пользователя
Colonel-Sev
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2722
Зарегистрирован: 07 фев 2012, 21:50
Откуда: Севастополь
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 180 раз

Re: Что для Вас тупой нож?

Сообщение Colonel-Sev »

Konsta
Альтернатива есть конечно :)
Каждый выбирает , что ему проще, сподручнее, менее затратно по времени и средствам, удобнее, привычнее.
Мне проще по 4-5 движений на сторону, чтобы кухонник снова стал брить, со всеми вытекающими :smile:
У ножа нет плохих сторон - есть незаточенные
Аватара пользователя
ORIENT
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 297
Зарегистрирован: 20 мар 2011, 00:13
Откуда: Киев

Re: Что для Вас тупой нож?

Сообщение ORIENT »

Для меня тупым нож становится когда он перестает отделять одну часть разрезаемого материала от другой, либо когда он вместо того чтобы резать просто скользит. Еще тупым я считаю нож когда вместо того, чтобы отрезать кусок батона он тупо разваливает его. Так что по меркам ножеманов все мои ножи, которые я еще считаю острыми беспросветно тупы :=(
Аватара пользователя
Чкылчи
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 4009
Зарегистрирован: 10 мар 2008, 11:32
Откуда: Запорожчина - ХМАО-Югра - Дагестан
Поблагодарили: 2 раза

Re: Что для Вас тупой нож?

Сообщение Чкылчи »

Colonel-Sev писал(а):Konsta
А зря хороший мусат - отличная вещь ! rt24
И нет необходимости каждый раз камни замачивать.
Так можно на натуралах подправить, если они есть. Их мочить не нужно, маслом смазал и вся подготовка камня.
Мне так проще и результат больше нравится.
По сланцу вжик-вжик десяток-другой, и делу конец.
Речь веду про карманные и не кухонные ножи.
sz2519974
Новичок
Новичок
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 13 ноя 2015, 15:10
Откуда: Одесса

Re: Что для Вас тупой нож?

Сообщение sz2519974 »

по ножу сразу видно тупой он или нет, даже цвет лезвия немного другой становится
Аватара пользователя
corsar_s
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 16957
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 01:22
Откуда: Харків
Благодарил (а): 1829 раз
Поблагодарили: 515 раз

Re: Что для Вас тупой нож?

Сообщение corsar_s »

Если можно, поподробнее для отсталых, пожалуйста!
Если, вдруг, я Вам не отвечаю, значит я не вижу Ваши сообщения. Уж, извините!
Аватара пользователя
Erick
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1893
Зарегистрирован: 10 ноя 2013, 21:23
Откуда: Киев
Поблагодарили: 13 раз
Контактная информация:

Re: Что для Вас тупой нож?

Сообщение Erick »

corsar_s
:) Подтверждаю, сразу видно, издалека. если он очень тупой - то еще и слышно :smile:
Аватара пользователя
corsar_s
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 16957
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 01:22
Откуда: Харків
Благодарил (а): 1829 раз
Поблагодарили: 515 раз

Re: Что для Вас тупой нож?

Сообщение corsar_s »

А шо, пепла на голову есть?
Если, вдруг, я Вам не отвечаю, значит я не вижу Ваши сообщения. Уж, извините!
GREY

Re: Что для Вас тупой нож?

Сообщение GREY »

Забросили интересную тему.

Вижу хоть один блестящий участок на своих Швейцарцах-сразу правлю.
Мои ножи всегда острые.
Последний раз редактировалось GREY 05 апр 2016, 23:19, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Кузьмич
МАЙСТЕР
МАЙСТЕР
Сообщения: 8090
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:27
Откуда: Київ
Благодарил (а): 2079 раз
Поблагодарили: 1034 раза

Re: Что для Вас тупой нож?

Сообщение Кузьмич »

Для меня мягкий чуть переспелый помидор - лучший критерий остроты кухонника...
Мова, це також наша зброя
Аватара пользователя
tarkus
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2989
Зарегистрирован: 11 апр 2015, 20:20
Откуда: Полтава
Поблагодарили: 1181 раз

Re: Что для Вас тупой нож?

Сообщение tarkus »

Изображение
denizco
Новичок
Новичок
Сообщения: 84
Зарегистрирован: 27 мар 2015, 20:08
Откуда: Винница

Re: Что для Вас тупой нож?

Сообщение denizco »

согласен, спелые помидоры яркий показатель остроты ножа
Аватара пользователя
Erick
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1893
Зарегистрирован: 10 ноя 2013, 21:23
Откуда: Киев
Поблагодарили: 13 раз
Контактная информация:

Re: Что для Вас тупой нож?

Сообщение Erick »

Не яркий. Помидор можно разрезать ножом пилкой, что вообще ничего не говорит о ее остроте. Да что там, можно ножовкой по металлу помидор "порезать".
Ответить

Вернуться в «Точильні пристосування та заточування»