Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Огляди інструментів, обговорення методик та нюансів заточування ножів

Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Опрос закончился 28 дек 2010, 02:33

Набор Spyderco Triangle Sharpmaker
33
13%
Любые другие (!кроме Spyderco Triangle!) точилки с V-образным расположением абразивных стержней
13
5%
Набор DMT Aligner/Magna-Guide (любой версии)
46
18%
Набор Lansky Sharpening System (любой версии)
12
5%
Набор Edge Pro (любой версии)
1
0%
Алмазные пластины от DMT (любого типа)
10
4%
Керамические пластины от Spyderco
11
4%
Искусственные японские водные камни
7
3%
Натуральные японские водные камни
1
0%
"Арканзасы" (подразумевается это: http://talks.guns.ru/forummessage/224/680423.html)
7
3%
Наждачная бумага на подложке
19
8%
Специально изготовленные притиры, шаржированные абразивными материалами
2
1%
Другое (желательно описать в теме)
27
11%
После заточки на "камнях" я довожу кромку на коже с абразивной пастой (подразумевается, что процедура проводится при необходимости и не обязательно для всех ножей)
37
15%
После заточки на "камнях" я никогда НЕ довожу кромку на коже с абразивной пастой
25
10%
 
Всего голосов: 251
Аватара пользователя
Aphex
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 565
Зарегистрирован: 28 сен 2010, 12:11
Откуда: Одесса
Контактная информация:

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение Aphex »

волос держу за кончик, только так получается, на подушечке я его просто срезаю

а любой стороной ножа это как? обухом? рукояткой? %) нет, только РК, в разных местах (к слову брюшком хуже всего, но все же делает свое дело)

а чем чем строгает кромкой ли или заусенцем -- не скажу, но заусенца не вижу
Аватара пользователя
Aphex
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 565
Зарегистрирован: 28 сен 2010, 12:11
Откуда: Одесса
Контактная информация:

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение Aphex »

Hunter писал(а):
Aphex писал(а): не могу побороть отвращение в качеству изготовления.
Это в смысле? :?

в прямом. пластмассовое все, расхлябанное, ощущения какого-то ужасного китая.. бруски хорошие, а вот остальное в руки брать противно.

ну, может пройдет еще, хз
Аватара пользователя
Hunter
Участник
Сообщения: 4528
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 01:17
Откуда: Киев

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение Hunter »

Aphex писал(а): обухом? рукояткой? %)
Нет, не обухом и не рукояткой.

но заусенца не вижу
Если его не видно невооруженным глазом - это вовсе не означает, что его нет.
Нормальный визуальный контроль возможен только под микроскопом.
Аватара пользователя
s1
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2000
Зарегистрирован: 20 июн 2008, 12:29
Откуда: kiev
Благодарил (а): 435 раз
Поблагодарили: 123 раза

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение s1 »

Hunter писал(а):...Нормальный визуальный контроль возможен только под микроскопом.
Hunter, это уже эстетство или как еще можно назвать.
сам, под настроение, с линзами и яркой лампой играюсь, но не часто...
а вот с микроскопом как-то не получается.
как Вы это делаете?
EDC - Espada large

Si vis pacem para bellum.

...И нож, просто потому, что каждый мальчик должен иметь нож... (с. Л. Авербук)
Аватара пользователя
Aphex
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 565
Зарегистрирован: 28 сен 2010, 12:11
Откуда: Одесса
Контактная информация:

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение Aphex »

Hunter писал(а): Если его не видно невооруженным глазом - это вовсе не означает, что его нет.
я догадывался;) но я еще не настолько задротствую, чтоб с микроскопом сидеть, простите. Хотя наверное это от того что у меня микроскопа нет.. :)

Возник вопрос, а может ли остаться заусенец после кожи + ГОИ?

если да, то как его убрать?

ну т.е. что нужно сделать что бы гарантированно убрать заусенец которого не видно глазом, и который ни на ногте ни на пальце не чувствуется?

Hunter, поделитесь опытом
Аватара пользователя
fenoms
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 178
Зарегистрирован: 16 июн 2010, 22:38
Откуда: Ровно
Контактная информация:

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение fenoms »

Прикупил DMT Aligner с пятьма камнями, что могу сказать , получаю удовольствие от работы на ДМТ, теперь все мои ножи с ровными четкими, бритвенными РК rt24 , тоесть то что мне надо, доволен.., теперь надо будет прикупить на всякий случай что то харошее для правки на охоте..
С уважением Анатолий..
Не надо иметь друзей - с друзьями надо дружить..
Аватара пользователя
k@maz
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 753
Зарегистрирован: 09 май 2010, 15:19
Откуда: krasnodon

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение k@maz »

точу на дедовских камушках родом из СССР+кожа с ГОИ(иногда)!ножи режут и бреют,даж кухонники зоновского изготовления.У жены интересный тест:если нож за 1-о движение не отрезает(не прорезает) колбасу(типа Молочной,Докторской в полиэтиленовой упаковке)-приносит мне"НЕ РЕЖУТ!!!",хотя для кухни режут дай Боже! :wink: (а на днях любимая подарила опаску 39го года!-жена найфомана что вы хотите!?!) :-D
Не бойся если ТЫ-ОДИН,бойся,если ТЫ-НОЛЬ!!!
Аватара пользователя
YuraS
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1544
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:24
Откуда: Харьков

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение YuraS »

Точу (подтачиваю) на таллинском электрокорунде (бруски 28-14 мкм) и киевском карбиде кремния (бруски 14-5 мкм), грубая шлифовка на лужском электрокорунде, иногда алмазные хоны от 120 до 50 мкм. Часто довожу на ремне с кожей. В зависимости от стали и строя клинка бреют (часто под весом ножа) и часто режут очень спелый помидор нажимом.
It isn’t etiquette to cut anyone you’ve been introduced to (c) Red Queen by Lewis Carroll
Iron - Cold Iron - is master of men all! (с) W. Shakespear
Аватара пользователя
RIKO
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2475
Зарегистрирован: 25 дек 2009, 01:11
Откуда: м.Обухов
Благодарил (а): 1376 раз
Поблагодарили: 481 раз

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение RIKO »

Тож крайне редко пользую триангл как V-образной точилкой.В основном два камня ложу в пазы как для заточки опаски в иинструкции,ну и другими камнями по старинке..
UA----УКРАIНЦI АФIГЕННI
Аватара пользователя
Kreol
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1185
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 01:29
Откуда: Донецк

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение Kreol »

- Формирую РК алмазным надфилем или самодельной приблудой типа Lansky
- Потом точу на камне триангла обмотанным наждаком различной зернистости
- Стандартные камни триангла по иснтрукции
- Иногда ремень с пастой ГОИ

Таким набором не очень доволен, хотя приемлимый для меня уровень остроты достигаю.
Планирую в неопределенном будущем попробовать DMT
Будь осторожнеее с желаниями. Иногда они сбываются...
Аватара пользователя
Чкылчи
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 4009
Зарегистрирован: 10 мар 2008, 11:32
Откуда: Запорожчина - ХМАО-Югра - Дагестан
Поблагодарили: 2 раза

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение Чкылчи »

Изображение
только теперь не на плитку наждачку - а на стекло

Изображение
Последний раз редактировалось Чкылчи 05 дек 2010, 17:48, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
threevc
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 3819
Зарегистрирован: 14 июн 2009, 17:40
Откуда: Dnipro

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение threevc »

DJCyxapuk писал(а):Вот станоки для заточки
:P
Хватить спамить тут :twisted:
Демократия - это пространство договорённости свободных, вооружённых мужчин (c) Бенджамин Франклин
Аватара пользователя
dai
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 559
Зарегистрирован: 10 июл 2010, 21:02
Откуда: Днепропетровск

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение dai »

DJCyxapuk писал(а):Вот станоки для заточки и не мучайтесь =) http://energi-a.ucoz.ru/shop/promyshlen ... ent/stanok
приколол, тут вроде форум не тех людей кто собирается точить сапки и лопаты.
Аватара пользователя
Kart
Модератор-найфоман
Модератор-найфоман
Сообщения: 5649
Зарегистрирован: 17 сен 2007, 17:43
Откуда: Киев
Благодарил (а): 710 раз
Поблагодарили: 1712 раз
Контактная информация:

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение Kart »

dai писал(а):
DJCyxapuk писал(а):Вот станоки для заточки и не мучайтесь =) http://energi-a.ucoz.ru/shop/promyshlen ... ent/stanok
приколол, тут вроде форум не тех людей кто собирается точить сапки и лопаты.
Тривиальный спамер...
Насилье точит сталь
Но сталь его не вечна
А ты душою крепче стали стань
Когда чиста душа,
А цели человечны
Рука крошит отточенную сталь
Аватара пользователя
Africasha
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1111
Зарегистрирован: 12 апр 2010, 10:25
Откуда: Донецк

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение Africasha »

threevc писал(а):
DJCyxapuk писал(а):Вот станоки для заточки
:P
Хватить спамить тут :twisted:
Ага, слушайте, ворвался тут со своей рекламой!
Загадил весь форум!
Тебе твой нож, как верный друг,
Окажет множество услуг... (С. Я. Маршак)(R)
Аватара пользователя
corsar_s
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 16957
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 01:22
Откуда: Харків
Благодарил (а): 1829 раз
Поблагодарили: 515 раз

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение corsar_s »

DJCyxapuk писал(а):
Вот станоки для заточки и не мучайтесь =) http://energi-a.ucoz.ru/shop/promyshlen ... ent/stanok
А кто там в опросе проголосовал вперед меня? Признавайтесь! :smile:
Если, вдруг, я Вам не отвечаю, значит я не вижу Ваши сообщения. Уж, извините!
Karl.

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение Karl. »

Прошу бывалых оценить данную приспособу. Отзывы пользующих - только положительные. Стоит ли такую брать за 180 грн. без камней или + 60 грн с двумя камнями и алмазной пастой?
Аватара пользователя
Александрофф
Новичок
Новичок
Сообщения: 94
Зарегистрирован: 23 ноя 2010, 15:33
Откуда: Луганск

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение Александрофф »

Я не бывалый но свои 5 копеек вставлю--таких денег приспособа не стОит, проще самому склепать( не трудно взять пару кусков сотки уголка, сточить ,просверлить, токарю за полтышок заказать мелкие детали--и готово. ИТОГО= 60-70 грн. макс. :sv:et:
Разоружая народ, власть, таким образом, оскорбляет его недоверием, и это говорит о трусости и подозрительности правительства (Николо Макиавелли)
Аватара пользователя
stilet
Крутой Обзорщик
Крутой Обзорщик
Сообщения: 4904
Зарегистрирован: 23 авг 2008, 00:28
Откуда: Lvov
Благодарил (а): 473 раза
Поблагодарили: 942 раза
Контактная информация:

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение stilet »

Пользуюсь алмазами из ДМТ набора + ультра-ультра-файн и керамикой из триангла. Сами приспособы раньше использовал, теперь нет .
"Никогда не спорьте с идиотами, они стащат вас на свой уровень и задавят опытом…" (Марк Твен)
Аватара пользователя
Michael_Kiev
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 162
Зарегистрирован: 02 мар 2008, 02:00
Откуда: Kiev
Благодарил (а): 5 раз

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение Michael_Kiev »

Станки:
1) EdgePro Pro (не Apex) - лучшая приспособа для выдреживания угла , ИМХО ))
2) JET JSSG-10 (аналог Tormek 7) - не понравился.. так и валяется без дела в гараже )))
3) самодельный заточной станок с планшайбой
ХЭМЗовский двигатель и японский частотник - скорость вращения регулируется от0 до 3000 об\мин
на планшайбу из дюраля на липучке крепится водостойкая наждачная бумага (желательно от 3М)
Чудесная вещь для заточки ножниц (правильную конвексную заточку вообще без такого станка не сделать)
Хотя и для ножей тоже неплохо.. сейчас думаю над приспособой для выдерживания угла для этого станка.

Камни:
1) Японские водники от Касуми - 8": 4 зернистости (думаю со временем прикупить Шаптон - они лучшие , ИМХО ))
2) Арканзасы от Dan's - 8" : 4 зернистости - Soft, Hard, Black, Translucent (еще где-то Вашита валяется ))
3) Керамика от спайдерко - все три бруска
4) Алмазные бруски от DMT - 6" Dia-Sharp : 4 зернистости - ExtraCoarce, Coarce, Fine, ExtraFine
5) Полтавские алмазные бруски от panteley - 5" - 7 разных зернистостей (для коллекции ))
но уж больно узенькие - всего 1\2". Пантелей вроде общал когда-nо сделать 1" ширины.. но видимо пока не сделал (((
6) бруски на основе карбида кремния от ИСМ - 5": 4 зернистости
7) тюрингский сланец - 5" - зернистость неизвестна.. но очччччень "тонкий" кумушек )))
8) паста ГОИ - темнозеленая и синяя и алмазная паста трех зернистостей (на кожаных ремнях натянутых приспособы для правки бритв)

Есть еще неюзаные алмазные бруски от лански - 5 зернистостей на подставках в упаковке
Мне они без надобности т.к. пользую алмазы ДМТ - могу продать если кому нужно ))
Кроме того в коллекции есть пара "тонких" доводочных СССР-овских брусков 50-60 годов. Нетронутых в новой упаковке.
Случайно купил.. трогать не буду - пусть лежат как историческая ценность ))))))
Человеческая жизнь похожа на коробку спичек. Относиться к ней серьезно - смешно. Относиться не серьезно - опасно. (с) (Акутагава Рюноскэ)
Аватара пользователя
s1
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2000
Зарегистрирован: 20 июн 2008, 12:29
Откуда: kiev
Благодарил (а): 435 раз
Поблагодарили: 123 раза

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение s1 »

Michael_Kiev
rt24
EDC - Espada large

Si vis pacem para bellum.

...И нож, просто потому, что каждый мальчик должен иметь нож... (с. Л. Авербук)
Аватара пользователя
GeorgCH
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 13436
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
Откуда: Киев
Благодарил (а): 5653 раза
Поблагодарили: 9430 раз

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение GeorgCH »

Пользуюсь такими камнями :
1. Водный двухсторонний камень: 40 мкн, 10 мкн, размер 180*60*30 ;
2. Бруски с Куреневки: 60 мкн, 40 мкн, 20 мкн, 14 мкн, 7-5 мкн на основе карбида кремния.
3. Кожа на бруске с пастой ГОИ (светло-зеленая).
4. Ещё есть алмазные бруски: 2 зернистости - Coarce, Fine (EZE-LAP). Длина-160мм. Использую редко.
5. Керамика 3 зернистости -Medium, Fine , ExtraFine. Размер-3" .
6. Для кухонников -керамический мусат, иногда "советские безымянные" камни.
Life is a series of choices.
Аватара пользователя
FenixRV
Новичок
Новичок
Сообщения: 88
Зарегистрирован: 02 янв 2011, 21:31
Откуда: Ровно

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение FenixRV »

Раньше точил и правил на двухстороннем советском бруске (вроде из Запорожья).
Потом для правки нашел в Карпатах, какой то сланец, неплохо получалось. Сейчас пользуюсь
набором DMT Aligner, камни: ExtraExtraCoarce, Coarce, Fine, ExtraFine + ремень с пастой ГОИ rt24
Для моих скромных домашне-походно-пикниково-командировочных потребностей хватает с головой :D
Аватара пользователя
peyot
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2352
Зарегистрирован: 25 мар 2010, 12:35
Откуда: Донецк

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение peyot »

Michael_Kiev писал(а):думаю со временем прикупить Шаптон - они лучшие
Можешь про них подробнее рассказать?
Аватара пользователя
Hunter
Участник
Сообщения: 4528
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 01:17
Откуда: Киев

Re: Какие приспособления для заточки ножей вы используете?

Сообщение Hunter »

Раз уж вспомнили, то скажу и я несколько слов о них.
Shapton - специфические камни. Для столярного инструмента - отличный выбор.
Для ножей - есть нюансы связанные с их "дубовостью" и более грубыми (чем ожидается от заявленного зерна) рисками, которые они дают.
За цену комплекта Shapton можно собрать более интересный набор камней, особенно если есть желание качественно и красиво точить традиционные ножи.
Ответить

Вернуться в «Точильні пристосування та заточування»