Заточники по регионам.

Обзоры инструментов, обсуждение методик и нюансов заточки ножей

Модератор: Kart

Аватара пользователя
uzbek
Пользователь
Пользователь
Сообщения: 165
Тут с: 02 дек 2007, 18:29
Откуда: Чернівці
Контакты:

Re: Заточники по регионам.

Сообщение uzbek » 09 дек 2018, 16:22

Доброго дня.
Чернівці. вул. Шухевича 8а, ринок "Рейтинг", крамничка № 21 "Заточні роботи"

Загострювання розкладних і кухонних ножів, серейторів також.
Є декілька технік загострювання залежно від форми леза, твердості, наявності спусків та індивідуальних властивостей ножа.
Часто звертаються з проханням відполірувати лезо. З цим є проблеми, бо добре поліруються лише м'які сталі. Леза ножів з таких сталей роблять дуже рідко.
Для якісного полірування леза з твердої якісної сталі потрібне попередне шліфування. Ми не можемо тим займатися через тривалість таких робіт.
Але є альтернатива.
Ми пропонуємо, тай іноді робимо те без попередньої згоди клієнта - САТИНУВАННЯ леза. Це таке напівматове шліфування леза дрібним абразовом.
Під яким кутом гостримо?
Кут доводиться обирати найменьший з можливих. Він залежить від товщини леза, наявності спусків, твердості леза.
Ось, наприклад кухонний ніж з кутом загострення 22 градуси:

https://youtu.be/UPF_hTjOp08

Серейтор з меньшим кутом загострення і зміненою формою зубців

https://youtu.be/4gta1IL1IIU

Керамічні ножі теж загострюємо:

https://youtu.be/F71YUmRVZFM

Перелік робіт і план-схема з орієнтирами на сайті https://sites.google.com/site/gostro2008/home

Загострювання ножів механізоване (на верстатах). Ручного загострювання ножів у нас немає.
Ціни помірні, але залежать від довжини леза і його стану.
Поруч з нами є відділення Нової Пошти.
Аватара пользователя
Martine
Наш человек
Наш человек
Сообщения: 775
Тут с: 27 июл 2013, 14:58
Откуда: Запорожье

Re: Заточники по регионам.

Сообщение Martine » 09 дек 2018, 20:19

uzbek писал(а):
Загострювання ножів механізоване (на верстатах). Ручного загострювання ножів у нас немає.

Какой лентой финишируете на гриндере?
ВНИМАНИЕ! Заточка ножей и другого режущего инструмента это работа, требующая внимания и аккуратности. Можете считать, что нож во время заточки вас ненавидит и не упустит своего шанса поквитаться.
Аватара пользователя
uzbek
Пользователь
Пользователь
Сообщения: 165
Тут с: 02 дек 2007, 18:29
Откуда: Чернівці
Контакты:

Re: Заточники по регионам.

Сообщение uzbek » 09 дек 2018, 21:30

В нас стрічкових гріндерів немає. cvb34 Абразивні стрічкі швидко зношуються і для масового сервісу потреба в них була би великою. Це негативно для ціни. ()(!
Лише класичні абразиви і ніяких лазерів. :=(
Skarm
Новичок
Новичок
Сообщения: 1
Тут с: 22 янв 2019, 21:44
Откуда: Киев

Re: Заточники по регионам.

Сообщение Skarm » 22 янв 2019, 22:21

Нахожусь в Киеве, реставрация, восстановление,полировка, заточка японских мечей (по-ихнему просто тогиси) (тати, катана, вакидзаси, танто и т.д.) интересно повозиться с хонияками, под настроение или интерес и по свободе ножи тверже 59-60, бритвы, все по старинке в ручную на камешках, почта: e039tt@protonmail.com, вайбер: 095 828 5930
Аватара пользователя
Джо
Наш человек
Наш человек
Сообщения: 1993
Тут с: 15 май 2013, 15:41
Откуда: Дніпро

Re: Заточники по регионам.

Сообщение Джо » 01 фев 2019, 12:59

А в Днепре есть мастер?
Аватара пользователя
Himera
Наш человек
Наш человек
Сообщения: 1714
Тут с: 10 фев 2012, 23:22
Откуда: Киев

Re: Заточники по регионам.

Сообщение Himera » 06 мар 2019, 23:06

Хочу написати декілька слів за майстра з м. Малин Костю Радченка (inki па форумі). Знаю Костю з 2013 року і вже років 5 він цікавиться і активно практикує заточку ножів. За цей час він здобув солідний запас знань і навиків в цьому питанні. З ним активно співпрацюють майстри-ножовики, а також Костя проводив декілька майстер класів на виставках " Сталева грань" і "Майстри Сталевої грані". Мої найкращі рекомендації :)(:?
Интернет-магазин бритв и аксессуаров, косметики для бритья Mr.Grey's


Вернуться в «Точильные приспособления и заточка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость