Победил "Дружба"

Opinel+інші французькі ножі
Ответить
Аватара пользователя
Kart
Модератор-найфоман
Модератор-найфоман
Сообщения: 5649
Зарегистрирован: 17 сен 2007, 17:43
Откуда: Киев
Благодарил (а): 710 раз
Поблагодарили: 1712 раз
Контактная информация:

Победил "Дружба"

Сообщение Kart »

С Опинелем у меня связано множество тёплых и радостных воспоминаний, 12-й номер был первым ножиком купленным после начала осознанной ножемании, когда начал читать ножевые форумы и конференции... Спустя совсем немного времени, занимаясь обрезкой плодовых деревьев выломал из лезвийной части клинка небольшой кусок где-то 10 миллиметров в длину и 4 мм в ширину. Был удивлен с какой легкостью, под телек в течении полутора часов я переточил его карманной точилкой от виксов (та что в виде маркера овального сечения с наждачным бруском сиреневого цвета). Ну а что там сложного? Относительно мягкая углеродка, спуски от обуха с прекрасным тонким сведением. Но сегодня не о нём. Через пару лет я купил кухонный "овощник" тоже от Опинеля и тоже из углеродки. На следующий день я отправился в командировку и зачем-то взял его с собой...
Хвастаясь перед коллегами, нарезал всю снедь на столике в нашем купе, после чего вдруг вспомнил, что ножен-то ему не положено, а "родная" картонка с клинка куда-то затерялась. Не придумав ничего лучшего, воткнул клинок в червертушку ржаного хлеба...
Вспомнил о нём через неделю, вернувшись домой, разбирая сумку. Клинок во влажной органике покрылся рыжей ржавчиной, счистив её содой, увидел камуфляжный рисунок неглубоких каверн покрывших всю поверхность клинка. Был определён на кухню в компанию таких же овощных по калибру швейцарцев, где честно отпахал более пятнадцати лет. Был моим любимчиком, за вкусный углеродистый рез и легкость правки ( в отличие от виксов - ребята ваша нержа прям пластилин и на таких ножиках не может тягаться с французишкой).
Но, вот сегодня подогрев супчик, решил усилить его парочкой бутербродов с плавленым сырком...
Разрезал на четвертушки, намазал первую, принялся за вторую и ... Бздынь!!!

Изображение

Неожиданно быстро, неожиданно легко и прям обидно...

Изображение

Кушать подано! Идите ржать, пожалуйста. Все помнят фоточку, по моему 5-го СМЕРШ-а лопнувшего в палке сыровяленой колбасы, вот вам в коллекцию с плавленым сырком.

Изображение

Изображение

Поперечная нагрузка перпендикулярно плоскости клинка, штампованное клеймо было снизу и в результате сыграли вертикальные чёрточки букв L и E в словах Opinel и France.
Куплю себе такой-же, всё таки любимчик.
Насилье точит сталь
Но сталь его не вечна
А ты душою крепче стали стань
Когда чиста душа,
А цели человечны
Рука крошит отточенную сталь
Аватара пользователя
Феникс
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2159
Зарегистрирован: 19 ноя 2014, 19:13
Откуда: Черкассы
Благодарил (а): 277 раз
Поблагодарили: 241 раз

Победил "Дружба"

Сообщение Феникс »

Ну знаете ли, такого удара ножевой гигант Opinel , не ожидал, подло и совсем не по названию "Дружба".
Как и водится дружба закончилась хрестоматийно печально.
Аватара пользователя
Nutty
МАЙСТЕР
МАЙСТЕР
Сообщения: 1092
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 21:26
Откуда: Звідусіль)
Благодарил (а): 172 раза
Поблагодарили: 287 раз

Победил "Дружба"

Сообщение Nutty »

Ніж, як справжній француз, очікував першокласних сирів довгої витримки, а тут таке надругатєльство над сироварінням, ще й в знак знущання названий "Дружбою". Ото душа й не витримала :-D
Перфекцехуист - человек, который хотел бы сделать идеально, но и так сойдет
Аватара пользователя
Martine
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1344
Зарегистрирован: 27 июл 2013, 14:58
Откуда: Запорожье
Благодарил (а): 182 раза
Поблагодарили: 228 раз

Победил "Дружба"

Сообщение Martine »

Kart писал(а): 11 окт 2021, 13:28 ...
Куплю себе такой-же, всё таки любимчик.
Ёжики кололись, плакали, но продолжали есть кактус.
ВНИМАНИЕ! Заточка ножей и другого режущего инструмента это работа, требующая внимания и аккуратности. Можете считать, что нож во время заточки вас ненавидит и не упустит своего шанса поквитаться.
Аватара пользователя
GeorgCH
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 13436
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
Откуда: Киев
Благодарил (а): 5653 раза
Поблагодарили: 9430 раз

Победил "Дружба"

Сообщение GeorgCH »

Kart, а я вот не доверяю углеродке :smile:
любимчик :)
Изображение
Life is a series of choices.
Аватара пользователя
Kart
Модератор-найфоман
Модератор-найфоман
Сообщения: 5649
Зарегистрирован: 17 сен 2007, 17:43
Откуда: Киев
Благодарил (а): 710 раз
Поблагодарили: 1712 раз
Контактная информация:

Победил "Дружба"

Сообщение Kart »

Из нержи у меня и виксы и "два гуся", а вот Опинельчик, всё равно работал чаще. :grin:
Насилье точит сталь
Но сталь его не вечна
А ты душою крепче стали стань
Когда чиста душа,
А цели человечны
Рука крошит отточенную сталь
Alex_LV
Модератор-найфоман
Модератор-найфоман
Сообщения: 3876
Зарегистрирован: 08 апр 2018, 18:29
Откуда: Львів
Благодарил (а): 5654 раза
Поблагодарили: 1878 раз

Победил "Дружба"

Сообщение Alex_LV »

GeorgCH,
Ще й в оливці rt24
Мені також не подобається вуглецева сталь на кухні. Непомітна різниця в різі не вартує присмаку на продуктах.
Аватара пользователя
FRAG
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2079
Зарегистрирован: 26 фев 2011, 12:34
Откуда: Kherson
Благодарил (а): 1195 раз
Поблагодарили: 557 раз

Победил "Дружба"

Сообщение FRAG »

У меня вот точно так же треснул викс, при нанесении масла на хлеб. Который паринг найф (фикс). И что, отказался я от него? Да ничуть. Купил еще - любимый кухонник.
Аватара пользователя
GeorgCH
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 13436
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:47
Откуда: Киев
Благодарил (а): 5653 раза
Поблагодарили: 9430 раз

Победил "Дружба"

Сообщение GeorgCH »

Kart писал(а): 11 окт 2021, 13:28 в отличие от виксов - ребята ваша нержа прям пластилин и на таких ножиках не может тягаться с французишкой
:smile: мне нержа на опинеле нравится больше чем на виксах :)
Life is a series of choices.
Аватара пользователя
Kart
Модератор-найфоман
Модератор-найфоман
Сообщения: 5649
Зарегистрирован: 17 сен 2007, 17:43
Откуда: Киев
Благодарил (а): 710 раз
Поблагодарили: 1712 раз
Контактная информация:

Победил "Дружба"

Сообщение Kart »

Alex_LV писал(а): 11 окт 2021, 14:01
Мені також не подобається вуглецева сталь на кухні. Непомітна різниця в різі не вартує присмаку на продуктах.
У меня на кухне два ножа из углеродки, вот сегодня сломал Опинель и шеф от Онтарио Олд Хайкори. У шефа есть сменщик из нержи. То есть готовлю им по очереди (на самом деле по настроению), и может конечно и привык, но разницы во вкусе вообще не чувствую. Хотя конечно он проявляется больше всего в салатах, а их шефом нарезать мне не удобно.
Насилье точит сталь
Но сталь его не вечна
А ты душою крепче стали стань
Когда чиста душа,
А цели человечны
Рука крошит отточенную сталь
Ответить

Вернуться в «Opinel+др.французские»