Рацион на 5 дней
Рацион на 5 дней
Хочу поделиться своим вариантом продуктового рациона на 5 дней легкого и не напрягающего (для своего удовольствия) выхода (похода).
Составлялся он чисто из моих предпочтений и потребностей, но возможно кто то и найдет в нем что то нужное для себя.
При составлении прежде всего учитывалось следующее :
1. Продукты должны быть доступные, из расчета "сегодня на сегодня". То есть конечно же выпаренное сублимированное мясо будет предпочтительнее, но чтобы его купить и приготовить надо не менее двух дней, что в моем случае не совсем удобно, к тому же это получается дороже. А так - пошел и купил в магазине все и сразу.
2. Калорийность должна быть не менее 3000-3100 ккал в сутки (в общем значении за дни). Чувство голода, особенно когда вечером ложишься спать, меня не особенно возбуждает
3. Чистый вес рациона на один день не должен превышать 900 г., учитывая упаковку, получаем около 1 кг (в день на человека). Возможен конечно и больший вес, но я ленивый и не хочу тащить на себе лишнее.
4. Рацион должен быть разнообразным. Согласитесь, есть одно и тоже изо дня в день - не очень приятно.
Ниже выложен файл для скачивания. Там некоторые особенности. Как правило завтрак первого дня и ужин последнего не используется. Это связано с приездом/переездом, мы ведь не начинаем поход сразу от двери своей квартиры. Поэтому эти продукты выполняют роль своеобразного резерва и возмещают неизбежные ошибки при приготовлении пищи.
Пять дней не догма. Поэтому исключая из этого рациона дни, можно использовать его и на 1-2-3 дня, а прибавляя и на больше чем 5.
В следующем своем сообщении, если будет заинтересованность, готов расписать пояснения к каждому продукты из списка "ОБЩИЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ" файла.
Составлялся он чисто из моих предпочтений и потребностей, но возможно кто то и найдет в нем что то нужное для себя.
При составлении прежде всего учитывалось следующее :
1. Продукты должны быть доступные, из расчета "сегодня на сегодня". То есть конечно же выпаренное сублимированное мясо будет предпочтительнее, но чтобы его купить и приготовить надо не менее двух дней, что в моем случае не совсем удобно, к тому же это получается дороже. А так - пошел и купил в магазине все и сразу.
2. Калорийность должна быть не менее 3000-3100 ккал в сутки (в общем значении за дни). Чувство голода, особенно когда вечером ложишься спать, меня не особенно возбуждает
3. Чистый вес рациона на один день не должен превышать 900 г., учитывая упаковку, получаем около 1 кг (в день на человека). Возможен конечно и больший вес, но я ленивый и не хочу тащить на себе лишнее.
4. Рацион должен быть разнообразным. Согласитесь, есть одно и тоже изо дня в день - не очень приятно.
Ниже выложен файл для скачивания. Там некоторые особенности. Как правило завтрак первого дня и ужин последнего не используется. Это связано с приездом/переездом, мы ведь не начинаем поход сразу от двери своей квартиры. Поэтому эти продукты выполняют роль своеобразного резерва и возмещают неизбежные ошибки при приготовлении пищи.
Пять дней не догма. Поэтому исключая из этого рациона дни, можно использовать его и на 1-2-3 дня, а прибавляя и на больше чем 5.
В следующем своем сообщении, если будет заинтересованность, готов расписать пояснения к каждому продукты из списка "ОБЩИЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ" файла.
-
- Найфоман
- Сообщения: 1397
- Зарегистрирован: 19 апр 2009, 00:46
- Откуда: Киев
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Re: Рацион на 5 дней
смущают шпроты и сардины. предубеждение у меня к теперешним консервам
когда-то в доисторические брежневские времена любители горного экстрима с рюкзаком насоветовали мне такой рецепт (думаю, вы его знаете, но вкраце опишу) - мед, орехи, изюм, курага и лимон перетереть до состояния пластилина. небольшой вес и большая калорийность. может быть как дополнение к вашему рациону.
когда-то в доисторические брежневские времена любители горного экстрима с рюкзаком насоветовали мне такой рецепт (думаю, вы его знаете, но вкраце опишу) - мед, орехи, изюм, курага и лимон перетереть до состояния пластилина. небольшой вес и большая калорийность. может быть как дополнение к вашему рациону.
- krapper
- Найфоман-эксперт
- Сообщения: 4615
- Зарегистрирован: 17 сен 2007, 23:25
- Откуда: Киев
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Рацион на 5 дней
Я бы какао и сливки объеденил бы в какао со сливками, типа Несквика, вещь калорийная и нажористая, опять же бодрит.
Сахар заменил бы карамелью, легче хранить и можно разнообразить вкус и добавил бы шоколад/шоколадные батончики.
И малёхо острого соуса.
Сахар заменил бы карамелью, легче хранить и можно разнообразить вкус и добавил бы шоколад/шоколадные батончики.
И малёхо острого соуса.
Re: Рацион на 5 дней
Согласенinakey писал(а):смущают шпроты и сардины. предубеждение у меня к теперешним консервам
Но.. еще большее предубеждение у меня к теперяшней тушенке Нормальной не всегда найдешь, в итоге несешь с собой непонятную смесь из воды и непонятно чего
Кроме того рыба заменяет необходимую потребность в животном белке и жирах. А шпроты я просто люблю.
Re: Рацион на 5 дней
Так оно для того и есть. Смешивается при приготовленииkrapper писал(а):Я бы какао и сливки объеденил бы в какао со сливками, типа Несквика, вещь калорийная и нажористая, опять же бодрит.
Насчет замены согласен, но тут уж, что кому нравитсяkrapper писал(а):Сахар заменил бы карамелью, легче хранить и можно разнообразить вкус и добавил бы шоколад/шоколадные батончики.
Рацион в какой то мере универсальный, поэтому отказался от шоколада, потому что тает на жаре и на второй-третий день из него в рюкзаке получается непонятно что.
-
- Найфоман
- Сообщения: 1397
- Зарегистрирован: 19 апр 2009, 00:46
- Откуда: Киев
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Re: Рацион на 5 дней
krapper
так карамель в напитки не добавить, а какао со сливками, но без сахара сужает область применения - по отдельности универсальнее.
а шоколад - да, всеми конечностями за. только легкоплавкий он, зараза
так карамель в напитки не добавить, а какао со сливками, но без сахара сужает область применения - по отдельности универсальнее.
а шоколад - да, всеми конечностями за. только легкоплавкий он, зараза
Re: Рацион на 5 дней
Хорошая смесьinakey писал(а):когда-то в доисторические брежневские времена любители горного экстрима с рюкзаком насоветовали мне такой рецепт (думаю, вы его знаете, но вкраце опишу) - мед, орехи, изюм, курага и лимон перетереть до состояния пластилина. небольшой вес и большая калорийность. может быть как дополнение к вашему рациону.
Но у меня как то не пошло
- krapper
- Найфоман-эксперт
- Сообщения: 4615
- Зарегистрирован: 17 сен 2007, 23:25
- Откуда: Киев
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Рацион на 5 дней
Рыбные консервы поддерживаю двумями руками, во- первых, калорийные, во вторых, очень разнообразят вкус.myr писал(а):Согласенinakey писал(а):смущают шпроты и сардины. предубеждение у меня к теперешним консервам
Но.. еще большее предубеждение у меня к теперяшней тушенке Нормальной не всегда найдешь, в итоге несешь с собой непонятную смесь из воды и непонятно чего
Кроме того рыба заменяет необходимую потребность в животном белке и жирах. А шпроты я просто люблю.
- krapper
- Найфоман-эксперт
- Сообщения: 4615
- Зарегистрирован: 17 сен 2007, 23:25
- Откуда: Киев
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Рацион на 5 дней
Карамель вполне можно растворить в чае вместо сахара, карамель- это сахар и есть.inakey писал(а):krapper
так карамель в напитки не добавить, а какао со сливками, но без сахара сужает область применения - по отдельности универсальнее.
а шоколад - да, всеми конечностями за. только легкоплавкий он, зараза
Какао, которое Несквик, там сахара очень много.
-
- Найфоман
- Сообщения: 1397
- Зарегистрирован: 19 апр 2009, 00:46
- Откуда: Киев
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Re: Рацион на 5 дней
krapper
я, возможно, вас не понял - карамель - имеется ввиду конфеты или что-то другое?
upd. а с консервами нужно что-то делать. удобно - да, но туда же такое кладут...
я, возможно, вас не понял - карамель - имеется ввиду конфеты или что-то другое?
upd. а с консервами нужно что-то делать. удобно - да, но туда же такое кладут...
Re: Рацион на 5 дней
Отдельно по продуктам, согласно списка :
1. Гречка
Раньше покупал рассыпную в килограммовых пакетах. Теперь ту, что расфасована в пакеты по 100 г., ее и готовить удобнее и мыть котелок потом меньше. Поэтому в раскладке собственно и написано - 100 г., тогда как вполне хватает на прием пиши 70, при увеличении готового продукта в более чем 4 раза, это - 280 грамм на выходе, более чем достаточно.
2. Мясо соевое
Как источник белка и чтобы убедить себя, что мясо ты все таки ел Немного неудобно, приходиться замачивать и готовить отдельно.
3. Масло подсолнечное
Иногда оливковое, ношу в маленькой бутылочке от Nalgene. Добавляю согласно раскладке из расчета - чайная ложка = 5 грамм.
4. Сухари пшеничные
Выгоднее чем просто хлеб, да и объем меньше. В раскладке дана немного завышенная норма, иногда так хочется погрызть лишний сухарик вечером с чаем.
5. Колбаса сырокопченая
При покупке стараюсь не скупиться, чем качественнее тем лучше. Сейчас остановился на колбасе из Глобино. Расчет простой, если полная палка 400 г., то половина - 200, а половина-половины - 50
Дальше распишу чуть позже
1. Гречка
Раньше покупал рассыпную в килограммовых пакетах. Теперь ту, что расфасована в пакеты по 100 г., ее и готовить удобнее и мыть котелок потом меньше. Поэтому в раскладке собственно и написано - 100 г., тогда как вполне хватает на прием пиши 70, при увеличении готового продукта в более чем 4 раза, это - 280 грамм на выходе, более чем достаточно.
2. Мясо соевое
Как источник белка и чтобы убедить себя, что мясо ты все таки ел Немного неудобно, приходиться замачивать и готовить отдельно.
3. Масло подсолнечное
Иногда оливковое, ношу в маленькой бутылочке от Nalgene. Добавляю согласно раскладке из расчета - чайная ложка = 5 грамм.
4. Сухари пшеничные
Выгоднее чем просто хлеб, да и объем меньше. В раскладке дана немного завышенная норма, иногда так хочется погрызть лишний сухарик вечером с чаем.
5. Колбаса сырокопченая
При покупке стараюсь не скупиться, чем качественнее тем лучше. Сейчас остановился на колбасе из Глобино. Расчет простой, если полная палка 400 г., то половина - 200, а половина-половины - 50
Дальше распишу чуть позже
- krapper
- Найфоман-эксперт
- Сообщения: 4615
- Зарегистрирован: 17 сен 2007, 23:25
- Откуда: Киев
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Рацион на 5 дней
Да, конфеты.inakey писал(а):krapper
я, возможно, вас не понял - карамель - имеется ввиду конфеты или что-то другое?
upd. а с консервами нужно что-то делать. удобно - да, но туда же такое кладут...
Опустите барбариску в стакан с кипятком и поразмешивайте.
Консервов бояться не надо.
Что- то подложить можно в мясо, в рыбу не подложишь ничего.
Re: Рацион на 5 дней
6. Лавровый лист
Для вкуса, особо расписывать тут нечего. Храниться в маленьком пакетике.
7. Перец
Тоже самое. Сознательно не беру с собой какие то смеси специй и овощей типа "Мивина" и т.д. Храниться в бутылочке от Nalgene.
8. Соль
Тоже самое. Храниться в бутылочке от Nalgene. Кроме того всегда с собой набор для специй Spice Jar. Соли и специй много не бывает.
9. Какао порошок
Питательнее чем просто чай. Храниться в бутылочке от Nalgene. Расчет опять же - чайная ложка = 5 грамм.
10. Сливки сухие без сахара
Добавляются в зависимости от раскладки или в какао, или в чай или в картофельное пюре. Хранятся в пакете для заморозки. Расчет - чайная ложка = 5 грамм.
11. Сахар
Храниться в пакете для заморозки.
12. Печенье сухое
Храниться в собственной упаковке. Быстро заканчивается.
13. Изюм (виноград вял.с кост)
Храниться в собственной упаковке. Тоже быстро заканчивается.
14. Орехи лесные
Имеются ввиду любые чищенные орехи. Хранятся в своей упаковке.
15. Чай
Обычно берется больше чем указано в раскладке, при этом смешивается с заранее заготовленными лесными травами. Храниться в пакете для заморозки.
16. Рис
Тоже берется не рассыпной. а тот, что уже упакован в пакетики по 100 г. Опять же поэтому в раскладке не 70-80 грамм. а 100. Очень просто и легко готовить. Храниться в пакете для заморозки вместе с остальными крупами.
Закончу чуть позже.
Для вкуса, особо расписывать тут нечего. Храниться в маленьком пакетике.
7. Перец
Тоже самое. Сознательно не беру с собой какие то смеси специй и овощей типа "Мивина" и т.д. Храниться в бутылочке от Nalgene.
8. Соль
Тоже самое. Храниться в бутылочке от Nalgene. Кроме того всегда с собой набор для специй Spice Jar. Соли и специй много не бывает.
9. Какао порошок
Питательнее чем просто чай. Храниться в бутылочке от Nalgene. Расчет опять же - чайная ложка = 5 грамм.
10. Сливки сухие без сахара
Добавляются в зависимости от раскладки или в какао, или в чай или в картофельное пюре. Хранятся в пакете для заморозки. Расчет - чайная ложка = 5 грамм.
11. Сахар
Храниться в пакете для заморозки.
12. Печенье сухое
Храниться в собственной упаковке. Быстро заканчивается.
13. Изюм (виноград вял.с кост)
Храниться в собственной упаковке. Тоже быстро заканчивается.
14. Орехи лесные
Имеются ввиду любые чищенные орехи. Хранятся в своей упаковке.
15. Чай
Обычно берется больше чем указано в раскладке, при этом смешивается с заранее заготовленными лесными травами. Храниться в пакете для заморозки.
16. Рис
Тоже берется не рассыпной. а тот, что уже упакован в пакетики по 100 г. Опять же поэтому в раскладке не 70-80 грамм. а 100. Очень просто и легко готовить. Храниться в пакете для заморозки вместе с остальными крупами.
Закончу чуть позже.
Re: Рацион на 5 дней
17. Сардины бланшированные
Или что то подобное. Обычно в банках по 230 г. (они так продаются), именно поэтому в раскладке указано на прием пищи по 115. Открывается на ужин, используется полбанки, остальная половина на завтрашнее утро. По другому не получается, открытую банку переносить не очень то и удобно.
18. Сало свиное соленое
Ну сало есть сало. Кроме всего прочего на нем можно сделать поджарку на сковородке или просто поджарить на костре, чтобы вкуснее
19. Сыр плавленый 40% жирн.
Что то типа "Янтаря". Или две упаковки по 100 г. или одну на 200. В рационе так и рассчитано. чтобы не делить четверти.
20. Лук репчатый
В зависимости от размера - две или три свежих луковицы. Обычно берется с запасом.
21. Чеснок
Головка чеснока, чтобы не заморачиваться с расчетами.
22. Картофельное пюре сухое
В большинстве случаев "Мивина" на 120 гр., раскладка и расписана как раз на этот вариант. Почему то они считают, что 120 г., это на 4 порции, но мне так не хватает. Использую наполовину по 60 г. Смешивается с сухими сливками, в раскладке это предусмотрено.
23. Макароны,лапша,вермишель
Любые, какие есть. Без особых предпочтений
24. Шпроты в масле
Тоже самое, что и рыбные консервы. Шпроты идут в банках по 150 и 240 г. В этой раскладке расписано половина на половину (по 75 г.) на ужин и завтрак. Опять же, чтобы не таскать с собой днем открытую банку.
25. Пшено
Те же самые пакетики по 100 г. Все преимущества расписаны выше.
Или что то подобное. Обычно в банках по 230 г. (они так продаются), именно поэтому в раскладке указано на прием пищи по 115. Открывается на ужин, используется полбанки, остальная половина на завтрашнее утро. По другому не получается, открытую банку переносить не очень то и удобно.
18. Сало свиное соленое
Ну сало есть сало. Кроме всего прочего на нем можно сделать поджарку на сковородке или просто поджарить на костре, чтобы вкуснее
19. Сыр плавленый 40% жирн.
Что то типа "Янтаря". Или две упаковки по 100 г. или одну на 200. В рационе так и рассчитано. чтобы не делить четверти.
20. Лук репчатый
В зависимости от размера - две или три свежих луковицы. Обычно берется с запасом.
21. Чеснок
Головка чеснока, чтобы не заморачиваться с расчетами.
22. Картофельное пюре сухое
В большинстве случаев "Мивина" на 120 гр., раскладка и расписана как раз на этот вариант. Почему то они считают, что 120 г., это на 4 порции, но мне так не хватает. Использую наполовину по 60 г. Смешивается с сухими сливками, в раскладке это предусмотрено.
23. Макароны,лапша,вермишель
Любые, какие есть. Без особых предпочтений
24. Шпроты в масле
Тоже самое, что и рыбные консервы. Шпроты идут в банках по 150 и 240 г. В этой раскладке расписано половина на половину (по 75 г.) на ужин и завтрак. Опять же, чтобы не таскать с собой днем открытую банку.
25. Пшено
Те же самые пакетики по 100 г. Все преимущества расписаны выше.
Re: Рацион на 5 дней
По моему мнению, продукты - это основная головная боль, если надо выйти (и тем более ходить, а не сидеть на месте) более чем на три дня.
Наберешь много - тащить тяжело и в конце останется лишнее. Возьмешь мало - будешь в последний день смотреть голодными глазами на костер
Это именно тот вопрос, который требует вдумчивого и внимательного подхода.
Наберешь много - тащить тяжело и в конце останется лишнее. Возьмешь мало - будешь в последний день смотреть голодными глазами на костер
Это именно тот вопрос, который требует вдумчивого и внимательного подхода.
- das
- Найфоман-эксперт
- Сообщения: 3615
- Зарегистрирован: 18 окт 2008, 22:36
- Откуда: Одесса
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Рацион на 5 дней
сардины бланшированные
лучше "аквамарин", другие уже давно не брал. Когда брал - жалел.
Кстати, сардинелла в масле-помоему тоже самое, зато сильно дешевле
зы.
никто не знает где добыть сублимированную свёклу ( в порошке) в нормальных количествах и не по "аптечной" же цене
лучше "аквамарин", другие уже давно не брал. Когда брал - жалел.
Кстати, сардинелла в масле-помоему тоже самое, зато сильно дешевле
зы.
никто не знает где добыть сублимированную свёклу ( в порошке) в нормальных количествах и не по "аптечной" же цене
Re: Рацион на 5 дней
myr
Соевое мясо? Вот что знаю. Изучал вопрос по питанию ( в связи со спортом и здоровьем ) и соя влияет негативно на вилочковую железу (http://www.immun.kotc.ru/timus.html ) и снижают иммунитет .
Соевое мясо? Вот что знаю. Изучал вопрос по питанию ( в связи со спортом и здоровьем ) и соя влияет негативно на вилочковую железу (http://www.immun.kotc.ru/timus.html ) и снижают иммунитет .
Последний раз редактировалось пухлик 24 авг 2011, 19:46, всего редактировалось 1 раз.
Спасибо за внимание! сейчас, должно быть, будут убивать.
Re: Рацион на 5 дней
Сама идея составления правильная. Но у каждого своя "кухня". Я бы нафиг выкинул сахар, карамель, консервы, какао и наверное и соевое мясо. Добавил больше масла (например оливковое), больше разных орехов, больше сушек и кураги.
Но myr - я не в недоразумении... где же САЛО ???!!!
P.S.
Про сою. Соя да полезная как и многие другие продукты, но то что в "соевом мясе" нмв надо более детально пробить инфу..
Но myr - я не в недоразумении... где же САЛО ???!!!
P.S.
Про сою. Соя да полезная как и многие другие продукты, но то что в "соевом мясе" нмв надо более детально пробить инфу..
Оружие для понта, ножи для дела! (с) Мыло "Lock, Stock and Two Smoking Barrels"
- Elpasohot
- Гуру-найфоман
- Сообщения: 10116
- Зарегистрирован: 14 июн 2010, 15:37
- Откуда: Червоноград
- Благодарил (а): 1185 раз
- Поблагодарили: 824 раза
Re: Рацион на 5 дней
Если она не генно модифицированная.А сейчас она почти вся ГМО и все продукты из нееТоръ писал(а):Соя да полезная как и многие другие продукты
У зброї тільки два ворога — іржа та політики.
Re: Рацион на 5 дней
Но это же не каждый день. И там его всего 120 г. на 5 дней.пухлик писал(а):Соевое мясо? Вот что знаю. Изучал вопрос по питанию ( в связи со спортом и здоровьем ) и соя влияет негативно на вилочковую железу (http://www.immun.kotc.ru/timus.html ) и снижают иммунитет .
Всегда надо чем то жертвовать
Re: Рацион на 5 дней
И нагнали бы большее количество растительных жиров.Торъ писал(а):Добавил больше масла (например оливковое), больше разных орехов, больше сушек и кураги.
Куда девать много оливкового масла? Пить же его не будешь.
Это как в анекдоте - можно просто взять ведро буряка и все потребности (теоретически) на неделю удовлетворены.
А много орехов, сушек и кураги - больше пригодны для высокогорных условий, когда надо мало нести. Когда кусок в рот не лезет, и через силу что то в себя запихиваешь, понимая, что питаться надо. Когда нет топлива или нормальных условий для приготовления полноценной пищи.
Орехи, сушки и курага хороши как добавка, но ни как основа питания.
Re: Рацион на 5 дней
Меню понравилось. Я тоже отказался от тушенки и пришел к сырокопченой колбасе и салу. Соевые битки - пачка как НЗ. Рис не беру, беру гречневые хлопья\смеси из 5-ти злаков\сухое пюре\вермишель. Засыпаю в пластиковые бутылки из под сока с большим горлышком(целый мешок накопил 0,5 и 1л). Готовлю смесь из кураги-грецких орехов-лимона-мёда. Рыбу не беру. Беру "иркутскую дорожку" и гарантированно имею свежую рыб(ну это если не в горах )А,ну и беру диетические хлебцы. И сыр тоже - в идеале пастообразный "Звенигора" с укропом и чесноком. Зеленый чай с травами и смесь типа Несквик.