Helle

[Кузьмич]

Немає теми про Helle то ж вирішив виправити гадаю краще зробити одну та в ній писати про все, ніж кожного разу створювати заради одного питання

Але почну з неприємного моменту: вже кілька місяців в мене на кухні оселився Helle Wind використовую в першу чергу для рибу порізати/попатрати, ну і так по дрібницях. Вже звик до нього за рахунок ламінату не боїться вологи и при тому гарно ріже. І я вже майже придумав для нього нове обличчя але сьогодні помітив доволі велике вищерблення РК


Дроту не різав, гадаю це з'явилося після хребта кілушногу судака, якось важко різалось, скоріше за все прорізав пів хребта потім трохи змінив кут і саме тоді, на мою думку, і сталось вищерблення
Якщо чесно, то мене це трохи засмутило, бо як вже писав маю плани на залізко від цього ножа
Як гадаєте це нещасний випадок і мені просто не поталанило, чи це наслідок силової роботи по перерізанню хребта риби? Якщо друге, то що робити, що б уникнути сколів в майбутьому - робити підвод РК на кут 40 гр?

[Volos]

я думаю что это несчастный случай.

[Volos]

Еще если сделать подвод, то потеряется смысл сканди. У Хелле клинки точатся как легко. Если мешает скол можно переточить сканди.
А вообще я бы оставил как есть.

[O.Phesun]

Помоєму таке буває, коли сканді спуски точать вздовж спуску...що по рискам на спусках і видно..впоперек треба точить..