Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конкурс

Тесты ножей и инструмента
Правила форума
Аватара пользователя
__Z V I R__
Старожил
Старожил
Сообщения: 3533
Тут с: 17 сен 2007, 17:55
Откуда: Киев
Контакты:

Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конкурс

Сообщение __Z V I R__ » 06 сен 2011, 10:10

Конкурс — хороший повод сделать что-то, идея чего давно вынашивалась, но как-то руки не доходили. У меня такой идеей-долгожителем было сравнительное обстоятельное тестирование разных типов заточки: обычная, серрейторная и комбинированная.

Изображение

Понятное дело, что сравнивать разную заточку на разных ножах — затея сомнительная, потому это должен быть один нож в трёх ипостасях. К сожалению, выбор невелик — очень мало кто производит полносеррейторные варианты, в основном все останавливаются на комбо-варианте. Изучив предложение, свой немного необычный спрос (купить один и тот же нож в трёх вариантах) я решил удовлетворить хорошо зарекомендовавшим себя ножом Spyderco Tenacious.

Изображение

Программу комплексного тестирования постарался составить таким образом, чтобы максимально полно охватить задачи, обычно возникающие перед ножом: после начальной оценки агрессивности реза на туго скрученном глянцевом журнале, т.е. так сказать после первого знакомства, проверим рез на обычном канате и на синтетических верёвках, на весу и на опоре:

Изображение

Посмотрим как режется пластик и как нарезается картон. Как строгается древесина, разная и под разные задачи. Поработаем на кухне — чистка и нарезка овощей:

Изображение

Проверим работу по мясу и определимся с каким вариантом лучше чистить и потрошить рыбу, ну и кой-какие мелкие работы по хозяйству.

Изображение

В конце определимся с заточкой и только после этого постараемся осмыслить картину в целом.

Изображение

Такого, на моей памяти, исследования никто не делал, потому сморим эксклюзив, делаем свои выводы, спорим с моими.
Ролик коротким назвать сложно - снимал много разного, суммарно получилось порядка трёх часов видео, всё самое важное и наглядное постарался вместить в получасовой ролик. Я, конечно, понимаю, что злоупотребляю вашим вниманием, но тут важно было показать именно как работает тот или иной вариант, а не просто покрутить три минуты ножи перед камерой с рассказом о том какой злой серрейтор.

[youtube]http://youtube.com/watch?v=2m66YWAGzeg[/youtube]
Аватара пользователя
Сергей Сергеевич
Старожил
Старожил
Сообщения: 5852
Тут с: 18 сен 2007, 01:04
Откуда: Харьков

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение Сергей Сергеевич » 12 сен 2011, 10:26

И все-таки - фундаментальная работа! :)
У меня б терпения точно не хватило :=(

П.С. Поездка на рождество в Трускавец все дальше от меня :smile: ...
"Мужик без ножа - не мужик, так, недоразумение одно." © М.Семенова

Текущие EDC: Spyderco Sage 3 + Victorinox SwissTool Spirit + Victorinox Cadet
Аватара пользователя
__Z V I R__
Старожил
Старожил
Сообщения: 3533
Тут с: 17 сен 2007, 17:55
Откуда: Киев
Контакты:

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение __Z V I R__ » 12 сен 2011, 10:50

Сергей Сергеевич
спасибо за поддержку ::hi:::
Последний раз редактировалось __Z V I R__ 12 сен 2011, 17:03, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Bigfellow
Наш человек
Наш человек
Сообщения: 639
Тут с: 28 сен 2010, 18:28
Откуда: Киев

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение Bigfellow » 12 сен 2011, 11:15

Хороший обзор. Спасибо.
Сделал интересный вывод. Когда есть три варианта, исходя из того что удобнее по конкретному материалу, можно определиться какой частью полусеррейтора работать.
"Здесь скрыт кинжал за каждою улыбкой"
Шекспир, "Макбет"
topor
Наш человек
Наш человек
Сообщения: 742
Тут с: 30 янв 2010, 10:02
Откуда: Умань

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение topor » 12 сен 2011, 11:19

благодаря обзору теперь легче определиться с в выбором, благо уже представляешь задачи, какие будут стоять перед будущим ножэ. спасибо за работу - кандидат в форумчанин сентября наверное)))))))))
Спецназовец в отделении - это сильный геморр!
Аватара пользователя
Volos
Старожил
Старожил
Сообщения: 2710
Тут с: 15 фев 2010, 22:03
Откуда: Киев

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение Volos » 12 сен 2011, 11:22

Спасибо за статью.
Большая работа сделана :)(:?

кандидат в форумчанин сентября наверное

Нет...Форумчанин года как минимум
Неудачниками становились те люди, которые не понимали, насколько они были близки к успеху когда сдались
Аватара пользователя
Africasha
Наш человек
Наш человек
Сообщения: 1395
Тут с: 12 апр 2010, 10:25
Откуда: Донецк

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение Africasha » 12 сен 2011, 11:53

rt24 rt24 rt24
Классный обзор!!!!
Как все таки Вы правильно подметили "...выбрать правильный инструмент, и тогда не будет никаких проблем..."

Volos писал(а):Спасибо за статью.
Большая работа сделана :)(:?

кандидат в форумчанин сентября наверное

Нет...Форумчанин года как минимум

Это точно!!!
Тебе твой нож, как верный друг,
Окажет множество услуг... (С. Я. Маршак)(R)
Аватара пользователя
dimadocent08
Пользователь
Пользователь
Сообщения: 107
Тут с: 09 авг 2010, 16:33
Откуда: Львов

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение dimadocent08 » 12 сен 2011, 12:15

Титаническая робота проведена и заслуживает похвалы и поощрения!!!
Обзор супер!!!
Vlad Vic
Наш человек
Наш человек
Сообщения: 1432
Тут с: 17 сен 2009, 09:09
Откуда: Херсон

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение Vlad Vic » 12 сен 2011, 12:24

Очень интересно. подтвердились (для меня) мои чувствования :D -если нож ОДИН-плейн
Аватара пользователя
vadel
Ножевед
Ножевед
Сообщения: 6037
Тут с: 04 июн 2010, 20:00
Откуда: Донецк

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение vadel » 12 сен 2011, 12:48

получасовое кино не осилил... всё-таки в текстово-картиночном варианте воспринимать гораздо легче.
Можно хотя бы краткие выводы опубликовать?

PS пятка в резиновом шлёпанце - убивает ^^?^^
JE SUIS TERRIL !!!
Аватара пользователя
vadel
Ножевед
Ножевед
Сообщения: 6037
Тут с: 04 июн 2010, 20:00
Откуда: Донецк

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение vadel » 12 сен 2011, 12:54

а, и да. Как кулинар-любитель, не могу смолчать. Чистить свежую рыбу на газете - смертельный номер. Страшно подумать сколько свинца и кобальта (из типографской краски) и прочей гадости потом будет съедено...
JE SUIS TERRIL !!!
Аватара пользователя
Dmitrulin30
Пользователь
Пользователь
Сообщения: 188
Тут с: 18 окт 2009, 17:04
Откуда: Kiev

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение Dmitrulin30 » 12 сен 2011, 12:59

Спасибо за потраченное время и средства, обзор отличный а главное информативный.
Я самый добрый человек на свете, если найдется, кто нибудь добрее меня, то я его убью и снова стану самым добрым.
wagur
Пользователь
Пользователь
Сообщения: 222
Тут с: 18 авг 2009, 12:55
Откуда: Одесса

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение wagur » 12 сен 2011, 13:05

__Z V I R__
Спасибо огромное за очень нужный обзор rt24
Аватара пользователя
Kentavr
Новичок
Новичок
Сообщения: 72
Тут с: 05 авг 2009, 01:49
Откуда: Kyiv, UA
Контакты:

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение Kentavr » 12 сен 2011, 13:38

Кино осилил.
Спасибо. Время затрачено не зря. Фундаментальный обзор.
Аватара пользователя
Barmaley
Наш человек
Наш человек
Сообщения: 1996
Тут с: 15 янв 2011, 21:36
Откуда: Киев-Ростов

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение Barmaley » 12 сен 2011, 13:46

Жму руку ::hi:::, работа проделана огромна....и лично мне было ИНТЕРЕСНО
Аватара пользователя
Eagle
Наш человек
Наш человек
Сообщения: 609
Тут с: 03 авг 2010, 10:38
Откуда: Киев

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение Eagle » 12 сен 2011, 14:32

Спасибо огромное за проделанную работу! rt24
Тест действительно полезен, особенно многим при выборе инструмента для определенной работы!
Для себя тоже сделал определенные выводы, а многие доводы подтвердились, благодаря Вашим тестам.
Снимаю шляпу! ::hi:::
С уважением,
Александр.
Аватара пользователя
threevc
Старожил
Старожил
Сообщения: 5174
Тут с: 14 июн 2009, 17:40
Откуда: Dnipro

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение threevc » 12 сен 2011, 15:05

Cурово! :) Классный тест. Такого действительно ещё небыло cvb34
Благодарствую rt24
Демократия - это пространство договорённости свободных, вооружённых мужчин (c) Бенджамин Франклин
Аватара пользователя
Kenguru13
Ножевед
Ножевед
Сообщения: 11541
Тут с: 12 ноя 2009, 12:42
Откуда: Киев-Ирпень

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение Kenguru13 » 12 сен 2011, 16:07

За обзор спасибо rt24 , ещё не досмотрел, но пока по ходу замечание появилось:
Серрейтором мне намного удобней точить карандаши чем плейном, и аккуратней выходит особенно хорошо подходит старый спаевский там он крупнее :)

Изображение
Эта-ж байевой нош! он не должен резать, он должен быть страшным! (с)
Аватара пользователя
Rus
Старожил
Старожил
Сообщения: 2149
Тут с: 18 сен 2007, 00:47
Откуда: Киев

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение Rus » 12 сен 2011, 16:12

Понравилось! Показательный и содержательный обзор. ::hi:::
Запомните, джентльмены: эту страну погубит коррупция.(С)
Аватара пользователя
bezoom
Наш человек
Наш человек
Сообщения: 1888
Тут с: 09 фев 2009, 22:42
Откуда: Kyiv
Контакты:

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение bezoom » 12 сен 2011, 16:13

УУУУУ - только досмотрел, так как частями!
Так как пока не созрел до серейтора, то ножа с таким типом заточки не имею, зато многое расставлено по местам.
Пасиб за обзор - отлично rt24
___________________________________________________________________________________________
разум - есть способность живого существа совершать нецелесообразные или неестественные поступки.
__________________________
Моя Песочница ;)
Аватара пользователя
threevc
Старожил
Старожил
Сообщения: 5174
Тут с: 14 июн 2009, 17:40
Откуда: Dnipro

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение threevc » 12 сен 2011, 16:15

__Z V I R__

Залей, пожалста, на ютуб в HD. А-то 480 не фонтанэ. Красивое-ж видео. Давай HD :D
Демократия - это пространство договорённости свободных, вооружённых мужчин (c) Бенджамин Франклин
Аватара пользователя
bezoom
Наш человек
Наш человек
Сообщения: 1888
Тут с: 09 фев 2009, 22:42
Откуда: Kyiv
Контакты:

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение bezoom » 12 сен 2011, 16:23

vadel писал(а):PS пятка в резиновом шлёпанце - убивает ^^?^^


Тоже обратил внимание - но на общую картину обзора не влияет :D
___________________________________________________________________________________________
разум - есть способность живого существа совершать нецелесообразные или неестественные поступки.
__________________________
Моя Песочница ;)
Аватара пользователя
Rus
Старожил
Старожил
Сообщения: 2149
Тут с: 18 сен 2007, 00:47
Откуда: Киев

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение Rus » 12 сен 2011, 16:28

С выводами не согласен. yy18
Запомните, джентльмены: эту страну погубит коррупция.(С)
Аватара пользователя
Barmaley
Наш человек
Наш человек
Сообщения: 1996
Тут с: 15 янв 2011, 21:36
Откуда: Киев-Ростов

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение Barmaley » 12 сен 2011, 16:39

threevc писал(а):__Z V I R__

Залей, пожалста, на ютуб в HD. А-то 480 не фонтанэ. Красивое-ж видео. Давай HD :D

+1 поддерживаю
Аватара пользователя
__Z V I R__
Старожил
Старожил
Сообщения: 3533
Тут с: 17 сен 2007, 17:55
Откуда: Киев
Контакты:

Re: Сравнение заточки plain, serrated, combo - обзор на Конк

Сообщение __Z V I R__ » 12 сен 2011, 16:47

к сожалению, покупать отдельную видеокамеру для съёмки 1080р-роликов только лишь для ютуба мне сейчас не дают финансы, потому снимаю на фотоаппарат, а он, если 720р, то только 15 кадров в секунду, вот и остановился на 480 :-(

Rus
и это хорошо, это замечательно что есть что пообсуждать, аргументированно поспорить :)(:?
комбо-заточка мало того, что объединяет в себе недостатки, так ещё и добавляет свой в виде перехода посередине клинка от одного вида заточки к другой. может на крупном нескладном ноже, с клинком от 6 дюймов, небольшой серрейторный участок и может быть полезен, как для придания общей универсальности ножу, но на среднеразмерных складнях - мне не понравилось.

Kenguru13
если б серрейтор был нарезан с другой стороны клинка, или я бы был левшой, то мне б тоже понравилось точить карандаш (в одном из эпизодов я об этом говорил, но, в конечном варианте вырезал для экономии времени), а так - слишком неудобно.

To all
спасибо за поддержку - ощущение, что проделанная работа выполнена не напрасно, дорого стоит ::hi:::

зы. дались вам те тапки! ну не в суровых же кирзачах летом травку топтать! а оператора, который бы постоянно следил за тем что попадает в кадр, я приглашу в следующем сезоне - из числа желающих :evil:
Интернет-магазин бритв и аксессуаров, косметики для бритья Mr.Grey's


Вернуться в «Тесты»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость