Да ещё и невысокая цена, как за ножи из такого железа, не могла не подкупать к их приобретению.
Внешне ножи ничем не отличаются от оригинала. Разве-что на клинке нет привычных надписей (на рукояти присутствуют оригинальные надписи). Однако, ножи прокачаны не только заменой клинков. Но и приятными и полезными мелочами. В виде бронзовых шайб, на которых установлен клин. И хорошей пропитки рукояти. Благодаря всему этому, при намокании деревяха рукояти не разбухает и ножи не клинит в результате этого. Открываются и закрываются ножи легко и мягко.
Ножи пришли ко мне незаточенными. О чём изначально предупредил меня мастер. К счастью, я считаю, что так даже лучше. Потому, что всё-равно каждый владелец переточит нож под себя, на своё усмотрение. Заодно познакомившись со сталью. И мастеру работы меньше, что соответствующим образом, влияет на продажную стоимость ножа. Кстати говоря, многие именитые производители тоже особо не парятся с заточкой ножей и режущих инструментов. Продавая их зачастую, с грубо сведёнными подводами.
Что же касается Опинелей от влад-ч, то там и точить особо много не нужно. Спуски там хорошо были выведены изначально. Микроподвод обозначен. Остаётся его только проточить и заполировать. Что я с удовольствием и сделал. Заодно познакомившись со сталью. С S90V я раньше дела не имел. А вот с М390, доводилось. И я очень люблю и уважаю эту сталь.
Впринципе, мне хватило бы и одного (любого) ножа из этих двух. Но очень уж было интересно попробовать в работае и в заточке каждую из сталей. Поэтому я и взял их обе.
Забегая вперёд могу сказать, что сталь (и одна и вторая) просто супер! И единственным, относительным "недостатком" можно считать лишь то, что в заточке обе стали довольно тугие, по сравнению с классическими сталями в которых производятся ножи Opinel.
Нож из опинелевской стандартной нержавейки (№10) у меня был уже давно. Да и карбоновые опинельки тоже доводилось юзать не раз. Поэтому представление о данных ножах я имел хорошее. И что с чем и как сравнивать, понимал довольно неплохо. Однако Opinel от влад-ч меня при этом приятно удивили (и не раз) в хорошем смысле этого слова. Я изначально хотел заказать себе у него две Opinel №10. Но в наличии была только одна опинелька №10, из S90V. А из М390 была только одна №9. Поэтому взял себе их обе. Такое добро в хозяйстве всегда пригодится.
Поначалу, когда распаковал посылку, удивило то, что Opinel от влад-ч практически ничем не отличаются от обычных. Но это ощущение сразу же прошло, как только я взялся за заточку этих ножей. Потому, что, как я уже говорил выше, точатся такие ножи намного более медленно и тяжело, чем оригинальные опинельки. Клинки у всех опинелей сделаны с правильной геометрией. Кончики сужаются только непосредственно у самого острия. Благодаря этому клинок у острия ножа довольно прочен. Клинки у ножей от влад-ч такой же формы, как и заводские. Разве-что выемка, за которую цепляется ноготь при открывании ножа, на опинельках от влад-ч не такая глубокая, как на заводских клинках. Но зато более длинная. И за неё нож любой из ножей открывается без проблем. Как и заводские экземпляры.
Когда затачивал, мне было интересно погонять стали ножей от влад-ч, по разным природным камням. И посмотреть какие камни и с какой скоростью берут эти ножи. То, что эти стали неплохо точатся борайдами, алмазами, эльборами и советскими брусками из карбида кремния и оксида алюминия, я в курсе. Но хотелось попробовать именно природники. Камни у меня хорошие, качественные, оригинальные, притёртые, и многократно испытанные с постоянной периодичностью, по разным другим сталям.
Вашита, на удивление, поначалу очень неохотно брала стали на данных ножах. После несколких минут стандартного елозанья ножом по камню масло было светлым, и почти без привычного шламма. Пришлось увеличить давление. Масло начало понемногу мутнеть и чернеть. Но очень медленно и неохотно.
И только при дополнительном усилении давления РК ножа на камень, масло начало чернеть. Но всё-равно медленно, по сравнению с затачиванием стандартных опинелек. Это всё относится не только к вашите (я пробовал на двух разных вашитах). Но и к винтажным хард арканзасам, тоже.
В конце-концов масло на хард арках всё-же начало чернеть. Но это всё требовало приложения значительных усилий давления на камень, и времени работы на нём.
Таким образом, я погонял ножи по разным камням. Даже на тюрингийском шифере пробовал точить. И могу сказать, что точит этот камень такие стали, на удивление хорошо. Хоть и не с такой скоростью, как стандартные стали. Но постоянно затачивать я на сланцах эти ножи не буду. Потому, что сланцы тогда быстро закончатся. ))
Что ещё удивило при заточке ножей, так это то, что яшма, которая у меня обычно берёт любую сталь из попадающихся мне, S90V и M390 на обоих ножах брала тоже неохотно. Хотя и заметно быстрей и проще, чем тот же нортоновский хард арканзас.
А вот байкалит, который обычно точит не так быстро и резво, как яшма и хард арк, на удивление показал себя с хорошей стороны. Он брал обе стали довольно уверенно (хотя и медленно). Быстрей, чем хард арк от Нортон. И чуть медленней, чем яшма.
После первой заточки, я получил истинное удовольствие от агрессивности реза обоих ножей! Агрессивность реза этими порошковыми сталями, действительно очень отличается от обычных сталей. Даже не смотря на то, что заводские стали у Opinel сами по себе изначально хорошие. И их родной карбон, и их родная нержавейка.
Сама форма и сведение клина у опинелек, на мой взгляд близка к идеальной. Во-всяком случае она способствуют тому, что хорошо заточенный нож буквально проваливался в относительно мягкие продукты, и разваливает на части продукты твёрдые по консистенции. Длинна у №10 тоже удобна. Не хочется её ни добавить, ни убавить.
А №9 по-своему неплох. И ни в чём не уступает десятке. Недостаток длинны сказывается разве-что при резе объёмных продуктов, типа хлеба, арбуза, или крупных кусков мяса.
Фоток ножа воткнутого в куски мяса, и на фоне кучи порезанных продуктов, не будет. Потому, что я пришёл к выводу, что для составления красивой постановочной композиции подобного плана, уйдёт много времени и ресурсов. А результат съёмок ножа на продуктах, в быту, будет выглядеть некрасиво. Как выглядит большинство непостановочных, бытовых фотографий ножа в (или возле) продуктов. И поэтому я решил описывать все ощущения возникающие в процессе эксплуатации ножей, в тексте обзора. А снимки самих ножей постить красивые, снятые преимущественно на природе. В уже помытом и протёртом виде.
А вот фото Opinel №10 от влад-ч, на пятом месяце его использования. Рядом с моей старой опинелькой, имеющей клин из нержавейки.
Своей старой опинелькой я кстати, очень доволен. И всем могу смело советовать брать себе этот нож в качестве походного кухонника. Даже в нержавейке. Не говоря уже о карбоновом исполнении. Стали там заводские, очень резучие. И хорошо держат заточку. Чему в немалой степени способствует и сама форма клинка. Могу даже сказать, что советую иметь свой Opinel каждому туристу и рыболову!
Только туристам советовал бы карбоновое исполнение опинели. С выдерживанием клинка с кока-колле (так он будет не так интенсивно ржаветь).
А рыболовам, в исполнении из нержавейки. Только пропитать рукоять дополнительно воском, на горячую, или прокипятить в олифе, или льнянке. Чтобы дополнительно обеспечить рукоятке сопротивление намоканию, при нахождении во влажной среде.
Теперь расскажу подробней, что было с ножами после того, как они приехали и я их заточил.
Для влад-ч, интересны были отзывы о его ножах от непосредственных пользователей. И я обещал ему, что отзыв от меня он получит в виде обзора. Только сделаю я обзор не сразу. А по прошествии необходимого мне времени на то, чтобы хорошо поэксплуатировать ножи в различных видах работ. Чтобы иметь о них однозначное мнение, подтверждённое практикой.
На работе есть человек, который любит опинельки, а так же рыбалку. И имеет большой сад (в котором много деревьев и винограда). И когда я дал ему попробовать в работе эти ножи, он был весьма впечатлён резом. Особенно понравилась ему опинелька №9 (с М390 на клинке). Понравилась и сталью и своими размерами.
№9 отличается от №10 примерно сантиметром, в длинне клинка. Это не сильно много. А вот в сложенном состоянии, по габаритам рукоятки, они уже различаются намного сильней. И если десятка является походным ножом не для кармана, а скорей для сумки, кармана рюкзака, или бардачка машины. То девятка, это уже карманный нож. Очень лёгкий по весу (в р-не 60 граммов) имеет удобные габариты для карманного ношения, или для ношения в чехольчике на поясе. Вполне подходит для городского EDC использования. Окружающих этот ножик не пугает своим внешним видом. Вес имеет лёгкий. А режущие свойства просто отличные! Замок не люфтящий. А цена намного меньшая, чем любые другие аналогичные ножи, из неплохих сталей. И это я имею в виду стандартные карбон и нержавейку, которая стоит на опинельках с завода. Что же касается прокачанных ножей от влад-ч, то они уже могут соперничать с гораздо более дорогими, фирменными ножамии из порошковых сталей, от топовых производителей. Потому, что режущие свойства у этих кастомизированных влад-ч опинелей просто исключительные!
Так вот, №9 из М390, я уступил этому знакомому (он сам выбрал из двух, которые я ему предложил, видя как он заинтересовался ножами). А себе я оставил соответственно №10, из S90V. И он использовал свой нож как на рыбалке, так и в саду (прививал по весне деревья. Много). По его отзывам, прививать такой опинелью удобней, чем специализированным садовым фискарсом. Не говоря уже о том, что М390 на её клинке намного более вынослива и имеет более агрессивный рез и лучше держит остроту, чем фискарсовские стали.
Свой же нож я использовал в основном по продуктам. Но и веток им перерезал изрядное количество. К примеру, у знакомой в саду была срезана и разделана на дрова, довольно высокая и ветвистая груша. И все мелкие ветки, до пальца толщиной, были срезаны мной этой опинелькой №10, с S90V на клинке. Почему ветки толщиной с палец и меньшие? Это связано не со сталью, а с самой конструкцией ножа. Он собран на одной заклёпке, в деревянной рукояти. И сознательно убивать нож, срезая им более толстые ветки и избыточно его нагружая, я не видел смысла. Конструктивно, он для такой силовой работы не предназначен. Хотя сама сталь угрызла бы и более толстую древесину. Рукоять, при такой работе, кстати говоря, оказалась гораздо удобней, чем у той же Парамили, или Эндуры. Да и у всех остальных складней подобного плана. У опинелей рукоять деревянная и не имеет наминающих ладонь углов, как другие складни от других производителей.
За пол года использования, я не точил нож ни разу. Пару раз подправлял микроподвод на байкалите. Но заточкой это не назовёшь. Скорей правка, занимающая одну-две минуты по времени. И нож уверенно продолжает резать бумагу.
Кстати говоря, обе стали (и S90V и М390) во многом очень похожи между собой. Как в заточке, так и в эксплуатации.
Хотя, если сосредоточиться на тонких ощущениях во время работы, или заточки, то агрессивность реза у них всё-таки отличается. Они обе режут агрессивно и примерно на одном уровне. Но М390 по-моему всё-же более резучая.
А точатся и тупятся обе этих стали довольно долго и тяжело. И происходит это всё примерно одинаково, по времени.
Если сравнивать с обычными сталями (с той же распространённой спайдерковской VG10), то S90V и М390 отличаются по всем параметрам. Порошковые стали намного дольше удерживают изначальную остроту режущей кромки. В то время, как у обычной стали она исчезает уже после нескольких минут работы ножом, порошки сохраняют изначальную остроту намного дольше.
А самое главное отличие начинается потом. Вторичная острота у S90V и М390 сохраняется ооочень долго, по сравнению со вторичной остротой ножей из обычных сталей. И при всё при этом, S90V и М390 имеют цепучий, агрессивный рез на всём протяжении и первичной, и вторичной остроты режущей кромки ножа. И даже более того, уже будучи в довольно затупленном состоянии (что даже пальцем по РК чувствуется), S90V и М390 продолжают каким-то образом резать. В то время, как обычные стали резать перестают, а начинают уже скорее мять и скользить по разрезаемым материалам.
Что же касается непосредственно двух ножей из данного обзора, то по прошествии пяти месяцев использования, №9 оказался в ощутимо более поюзанном состоянии, чем №10. Этому способствовали более разнообразные и интенсивные условия его использования.
Клинки обоих ножей к этому времени имели царапины и следы использования. У №9 и того и другого было в разы больше. Но это дело не в самой стали, а в степени интенсивности поюза самого ножа. И №9 из М390 имела не только больше царапин на клинке и ощутимо более затёртую рукоять. Но и появилась выщербина около острия клинка. Как она появилась, я не в курсе. Не я её сделал. Думаю, что этот дефект появился во время ковыряния ножом в чём-то твёрдм, или волокнистом, типа древесины. Я рассматривал эту выщербину через увеличительное стекло. Но так и не смог понять, это выкрошенный, или замятый участок режущей кромки. По размерам очень маленький дефект. Глазу еле видимый. Попробовал снять его с сильным приближением, но и это сделать было непросто. Как и определить характер замятия, или выкрашивания РК. Откровенно говоря, на рабочих ножах такие мелочи, как царапины, или подобные дефекты режущей кромки меня не особо беспокоят. И я специально их не перетачиваю. А они, если и появляются на моих ножах когда-либо, то уходят постепенно сами, при штатных заточках ножа. А появляются они потому, что нож неправильно, либо с избытком силы, либо не по назначению, был использован.
Как я уже сказал, царапины на клинке, неизменно появляющиеся при использовании ножа, меня не особо беспокоят. Но при этом я, со временем, декорирую клинки своих ножей электро карандашом, с медным сердечником. И постепенно все они покрываются тем, или иным рисунком (под настроение).
Свою старую опинельку с клином из нержавейки, я покрыл к примеру вот таким рисунком. Всё же он по-моему более симпатичней выглядит, чем царапины на клинке.
На тех ножах, что я взял у влад-ч, клинки ещё не до такой степени поцарапаны, чтобы требовали вмешательства. И со временем я и их покрою каким-нибудь орнаментом и рисунком. А пока-что я занялся рукоятями. Их апгрейдом под свои нужды и для своего удобства.
Для начала я спилил верхнюю часть "щучьего хвоста", который изначально присутствует на рукояти любой опинели. Мне они в таком, переделанном варанте, кажутся более удобными и в работе и при ношении в кармане. "Щучка" же более удобна при вынимании ножа (особенно если это зимой и вы в перчатках), если он носится в чехле.
Так же, я отжог рукояти до поверхностного обугливания, и проварил их в льнянке. После этого ножи были выложены на солнце и льнянка полимеризовалась естественным путём. Вот что получилось в результате, и на данный момент ножи выглядят именно так:
Резюмируя всё вышеописанное, могу сказать, что советую такой нож, как Opinel иметь всем и каждому! А Opinel с клинком от влад-ч, советую взять тем, кто разбирается в сталях, понимает различие между стандартными железяками и порошковыми топовыми сталями. А так же ценит особо стойкую РК. Имеет технические возможности и умеет точить твёрдые порошки и быстрорезы.
И влад-ч я особенно благодарю, как мастера, и желаю ему неизменной удачи! А так же побольше благодарных покупателей на те отличные ножи, которые он для нас делает!
гарний огляд чудових ножів . Дякую .
хорошо держит кромку и обладает агрессивным резом 
