Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Обсуждение и вопросы по ножам и аксессуарам для кухни
Аватара пользователя
blackarrow
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 111
Зарегистрирован: 01 янв 2014, 15:49
Откуда: Kiev

Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение blackarrow »

Приветствую, господа.
Есть поварский кухонник Трамонтина - маленький "шеф" серии century, вот такой. Нож упал с высоты около метра вертикально вниз острием на твердый пол. В итоге расклепанный кончик и примерно на 5 мм слегка-слегка загнутый в сторону клиночек. Смотрю и сердце кровью обливается.
Есть мысль, чтобы не заморачиваться с термообработкой, просто аккуратно по обуху под острым углом спилить деформированную часть клинка и сформировать рк на кончике, т.е сделать вместо прямого обуха "дроп-пойнт"
Подскажите, плз, куда можно обратиться, в идеале, зайти лично вечером в центре Киева и все сделать быстро на месте. И сколько сие удовольствие будет стоить.
Аватара пользователя
OldRiy
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2327
Зарегистрирован: 14 фев 2008, 19:39
Откуда: Вінниця

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение OldRiy »

Возьмите плоскогубцы и выгните, там пластилин
Аватара пользователя
Himera
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1749
Зарегистрирован: 10 фев 2012, 23:22
Откуда: Киев
Благодарил (а): 25 раз
Поблагодарили: 39 раз

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение Himera »

Написал в ЛС.
Аватара пользователя
blackarrow
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 111
Зарегистрирован: 01 янв 2014, 15:49
Откуда: Kiev

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение blackarrow »

Камрады, спасибо тем, кто отписал в лс.
Думаю, сразу после праздников ножичек будет приведен в форму ))
legioner44
Новичок
Новичок
Сообщения: 61
Зарегистрирован: 03 фев 2016, 18:18
Откуда: Бахмут

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение legioner44 »

Может кто даст дельный совет, ломаю голову - не нахожу решения по возможному ремонту данного сырного ножа. Обломался, не выдержал нагрузки.
Любимый кухонник жены :D .
Lopar
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 183
Зарегистрирован: 25 ноя 2015, 09:42
Откуда: Киев
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 4 раза

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение Lopar »

В данном случае - дешевле покупка нового ножа нежели попытки ремонта...
legioner44
Новичок
Новичок
Сообщения: 61
Зарегистрирован: 03 фев 2016, 18:18
Откуда: Бахмут

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение legioner44 »

Lopar писал(а):В данном случае - дешевле покупка нового ножа нежели попытки ремонта...
У нас нет его в продаже. Брал в свое время в донецком Ашане. Сейчас туда путь закрыт и думаю надолго...
Аватара пользователя
pr13s7
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2076
Зарегистрирован: 18 янв 2013, 10:12
Откуда: Киев
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 22 раза

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение pr13s7 »

legioner44
Новичок
Новичок
Сообщения: 61
Зарегистрирован: 03 фев 2016, 18:18
Откуда: Бахмут

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение legioner44 »

pr13s7 писал(а):legioner44
http://posudoff.com.ua/tramontina-23089 ... nozey.html напирмер
Как вариант :) .
Сенкс. ::hi:::
Аватара пользователя
Karl
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2187
Зарегистрирован: 27 янв 2017, 17:31
Откуда: UA
Благодарил (а): 135 раз
Поблагодарили: 82 раза
Контактная информация:

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение Karl »

Сломался уже второй нож для сыра... )))(((
Они его спецом делают с таким хвостовиком?
Был бы подобный в серии Мастер, купил бы, но только в дешевых вариациях, без выбора. :-(
И сделать не приложу ума как. Там нЕчего даже всунуть, чтобы посадить на клей или запаять. Бразильцы их спецом делают так, чтобы их постоянно покупать?
image.jpeg
«Иногда месть - это лучшая справедливость»
Аватара пользователя
Reineke
Летописец форума
Летописец форума
Сообщения: 5927
Зарегистрирован: 11 янв 2012, 12:48
Откуда: Херсон. Н.Каховка.
Благодарил (а): 238 раз
Поблагодарили: 412 раз

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение Reineke »

Они чё действительно хорошо сыр режут?
Аватара пользователя
Karl
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2187
Зарегистрирован: 27 янв 2017, 17:31
Откуда: UA
Благодарил (а): 135 раз
Поблагодарили: 82 раза
Контактная информация:

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение Karl »

Reineke писал(а): Они чё действительно хорошо сыр режут?
Они режут отлично почти все. :)
«Иногда месть - это лучшая справедливость»
tacha79
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 524
Зарегистрирован: 04 янв 2011, 21:15
Откуда: Киев
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 6 раз

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение tacha79 »

От-то на том кусочке хвостика снял грубой шкурой глянец, сделал пару зазубринок, внутри шилом поковырял и на харьковскую эпоксидку посадил.
Уже месяца полтора держит.
Аватара пользователя
Теоретик
Новичок
Новичок
Сообщения: 99
Зарегистрирован: 20 авг 2011, 11:47
Откуда: Киев

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение Теоретик »

Приветствую Уважаемые! Подскажите возможно из этого "мачете" сделать обычный для чего нибудь пригодный кухонник, придать форму лезвию(обрезать), чтобы сталь не потеряла свои режущие свойства, купил давно в наборе, так и валяется, на кухне работы ему не нашлось с такими размерами :-( заранее спасибо ответившим. ::hi:::
0-02-04-dc53610026bbdc321236dbaefd4e14e6baa9f82e9f48998253b0a4c9c25c880e_b7bc5308.jpg
Аватара пользователя
Explorer
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1224
Зарегистрирован: 12 авг 2010, 23:09
Откуда: Нетішин
Благодарил (а): 170 раз
Поблагодарили: 34 раза

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение Explorer »

Хіба щось сантокуподібне забацать, тоді практично не доведеться чіпати і відпускати РК. Гарду трошки каструвати.
Аватара пользователя
Теоретик
Новичок
Новичок
Сообщения: 99
Зарегистрирован: 20 авг 2011, 11:47
Откуда: Киев

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение Теоретик »

Explorer писал(а): тоді практично не доведеться чіпати і відпускати РК.
По другому никак?
Аватара пользователя
corsar_s
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 15775
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 01:22
Откуда: Харків
Благодарил (а): 441 раз
Поблагодарили: 123 раза

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение corsar_s »

Теоретик, а продать, не? Ну раз не нужен.
Если, вдруг, я Вам не отвечаю, значит я не вижу Ваши сообщения. Уж, извините!
Аватара пользователя
O.Phesun
МАЙСТЕР
МАЙСТЕР
Сообщения: 3287
Зарегистрирован: 27 сен 2017, 10:04
Откуда: Буча
Благодарил (а): 81 раз
Поблагодарили: 146 раз

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение O.Phesun »

зробіть з нього філейник обвалочний ИзображениеИзображение
О. О. Phesun ::hi:::
Аватара пользователя
Giorgio
МАСТЕР
МАСТЕР
Сообщения: 598
Зарегистрирован: 01 сен 2011, 22:01
Откуда: Донецкая обл.
Благодарил (а): 48 раз
Поблагодарили: 59 раз

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение Giorgio »

Теоретик писал(а): возможно из этого "мачете" сделать обычный для чего нибудь пригодный кухонник, придать форму лезвию(обрезать), чтобы сталь не потеряла свои режущие свойства
Возможно и вполне целесообразно запилить Пчакоподобный кухонный универсал.
Изображение
Аватара пользователя
Теоретик
Новичок
Новичок
Сообщения: 99
Зарегистрирован: 20 авг 2011, 11:47
Откуда: Киев

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение Теоретик »

Григорьевич писал(а): Возможно и вполне целесообразно запилить Пчакоподобный кухонный универсал.
зробіть з нього філейник обвалочний[/quote]
Для этого нужен мастер, таких к сожалению не знаю.
Crusher
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 366
Зарегистрирован: 31 окт 2017, 22:19
Откуда: Україна, Коростишів
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 3 раза

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение Crusher »

Ви хочете самі його переробити? Так тут вже виходячи з вашого досвіду та наявних інструментів. Я клинки пиляю болгаркою на низьких обертах з подачою води в місце різу. Не гріються
Crusher
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 366
Зарегистрирован: 31 окт 2017, 22:19
Откуда: Україна, Коростишів
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 3 раза

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение Crusher »

ІМХО, спиляти упор знизу, щоб не виходив за рк, і цілком собі робочий ножик вийде
Аватара пользователя
O.Phesun
МАЙСТЕР
МАЙСТЕР
Сообщения: 3287
Зарегистрирован: 27 сен 2017, 10:04
Откуда: Буча
Благодарил (а): 81 раз
Поблагодарили: 146 раз

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение O.Phesun »

Шоб гарантовано не перегріть, можна прижать дверми клинок на потрібній довжині під потрібним кутом до обуха і зломать, а потім уже обчухать на нождаку.. часто мокаючі в рідину прозору. А ручку широким паяльником оплавити до потрібної товщини.
О. О. Phesun ::hi:::
Crusher
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 366
Зарегистрирован: 31 окт 2017, 22:19
Откуда: Україна, Коростишів
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 3 раза

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение Crusher »

O.Phesun писал(а): Шоб гарантовано не перегріть, можна прижать дверми клинок на потрібній довжині під потрібним кутом до обуха і зломать, а потім уже обчухать на нождаку. А ручку широким паяльником оплавити до потрібної товщини.
Ну це вже зовсім підручними засобами :smile:
Аватара пользователя
Giorgio
МАСТЕР
МАСТЕР
Сообщения: 598
Зарегистрирован: 01 сен 2011, 22:01
Откуда: Донецкая обл.
Благодарил (а): 48 раз
Поблагодарили: 59 раз

Re: Ремонт кухонного ножа Трамонтина

Сообщение Giorgio »

Теоретик писал(а): Для этого нужен мастер, таких к сожалению не знаю.
Разместить заказ с оглашением желаемого и существующего , любитель - мастер возможно и заинтересуется .
Ответить

Вернуться в «Ножи для кухни»