Раритетный топорик мясника

Обсуждение и вопросы по ножам и аксессуарам для кухни
Ответить
Viktoriy_a
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 113
Зарегистрирован: 27 янв 2011, 10:42
Откуда: Харьков

Раритетный топорик мясника

Сообщение Viktoriy_a »

Приветствую уважаемое сообщество. Попал в руки вот такой топорик, состояние было достаточно плачевное - рукоять разбита, глубокая ржавчина. После восстановительных работ выглядит так. Оказался на удивление удобным в использовании. Поиски времени производства в инете - результатов не дали. Если кто-то знает больше, интересно Ваше мнение.
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
kvazik2005
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2454
Зарегистрирован: 07 сен 2010, 18:08
Откуда: Харьков

Re: Раритетный топорик мясника

Сообщение kvazik2005 »

Могу сказать, что это топорик если и для мяса, то не професионального мясника. Для стационарного инструмента он малость размером да и формами не вышел. Но это не умаляет его рарности. :D
....я продолжаю продолжать точить ножи.....
Viktoriy_a
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 113
Зарегистрирован: 27 янв 2011, 10:42
Откуда: Харьков

Re: Раритетный топорик мясника

Сообщение Viktoriy_a »

На ebay позиционируют как "тесак для разделки мяса в мясном магазине". Летом проскакивало несколько подобных, но точно такого нигде не нашел.
Аватара пользователя
kvazik2005
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2454
Зарегистрирован: 07 сен 2010, 18:08
Откуда: Харьков

Re: Раритетный топорик мясника

Сообщение kvazik2005 »

Ну Ибей не авторитетный профильный источник, а магазин. Могли написать и для резки кровельного железа :-D . Он если по мясу то скорей или для птицы или для мякоти. МасЁл ему не по зубам. Я раньше покупал подобный для разделки мяса дома и очень расстроился, что угробил РК, а потом оказалось, что это секач для измельчения зелени! :D
....я продолжаю продолжать точить ножи.....
Viktoriy_a
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 113
Зарегистрирован: 27 янв 2011, 10:42
Откуда: Харьков

Re: Раритетный топорик мясника

Сообщение Viktoriy_a »

Масел однозначно не по зубам, а вот баранинку порубить самое оно, по ребрам нормально работает :D
Аватара пользователя
sashbash
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 160
Зарегистрирован: 13 июн 2012, 11:18
Откуда: Донецк

Re: Раритетный топорик мясника

Сообщение sashbash »

Есть такая книженция: "Trademarks On Base-Metal Tableware", собственно выдержка оттудова

Изображение

- посылают искать Kayser, ищем и находим:

Изображение
"По моему мнению, русский рок (как и русский шансон) - это как морская свинка. Ни к морю ни к свиньям отношения не имеет. Но..."
Viktoriy_a
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 113
Зарегистрирован: 27 янв 2011, 10:42
Откуда: Харьков

Re: Раритетный топорик мясника

Сообщение Viktoriy_a »

:D да.. занятный топорик, рукоять похоже сохранилась родная, крепится на медных штифтах, отверстия закрыты деревянными пробками. Была очень сильно пропитана жиром -использовали его эти годы плотно.
Аватара пользователя
filterss
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 971
Зарегистрирован: 27 янв 2012, 19:37
Откуда: Харьков

Re: Раритетный топорик мясника

Сообщение filterss »

реально красивая вещь! rt24
в моей голове тараканов больше
Аватара пользователя
Владимир2708
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 732
Зарегистрирован: 20 фев 2009, 17:19
Откуда: Херсон
Контактная информация:

Re: Раритетный топорик мясника

Сообщение Владимир2708 »

Топорик точно качественный.
Тем более Sheffield , производитель опасных бритв, сталь однозначно добротная.
Viktoriy_a
Начинающий найфоман
Начинающий найфоман
Сообщения: 113
Зарегистрирован: 27 янв 2011, 10:42
Откуда: Харьков

Re: Раритетный топорик мясника

Сообщение Viktoriy_a »

Интересно, что с такой формой рукояти обеспечивает очень комфортную "рубку" :D , на днях решил индюка Трамонтиновским топориком разделать - всю руку отбил.
Ответить

Вернуться в «Ножи для кухни»