Ножи ARCOS - Ваши мнения...
- Michael_Kiev
- Начинающий найфоман
- Сообщения: 162
- Зарегистрирован: 02 мар 2008, 02:00
- Откуда: Kiev
- Благодарил (а): 5 раз
Re: Ножи ARCOS - Ваши мнения...
если я не ошибаюсь - серия "Century" у Tramontina а не у Arcos
Человеческая жизнь похожа на коробку спичек. Относиться к ней серьезно - смешно. Относиться не серьезно - опасно. (с) (Акутагава Рюноскэ)
- Сергей Сергеевич
- Гуру-найфоман
- Сообщения: 8382
- Зарегистрирован: 18 сен 2007, 01:04
- Откуда: Харьков
- Благодарил (а): 629 раз
- Поблагодарили: 923 раза
Re: Ножи ARCOS - Ваши мнения...
Это я ступилMichael_Kiev писал(а):если я не ошибаюсь - серия "Century" у Tramontina а не у Arcos
Сорри...
"Мужик без ножа - не мужик, так, недоразумение одно." © М.Семенова
Текущие EDC: Spyderco Sage 3 + Victorinox SwissTool Spirit + Victorinox Cadet
Текущие EDC: Spyderco Sage 3 + Victorinox SwissTool Spirit + Victorinox Cadet
- deily
- Гуру-найфоман
- Сообщения: 6857
- Зарегистрирован: 06 июл 2009, 16:46
- Откуда: киев
- Благодарил (а): 24 раза
- Поблагодарили: 50 раз
Re: Ножи ARCOS - Ваши мнения...
купил себе давеча Аркос 250мм из серии 2900.
1. При обухе 3мм захотелось сделать проект граббендолш. Потому что за 190грв. я могу купить клин 300мм из приличной стали, но не могу купить нормальній кемпинговый нож - огрызки по 100-120мм не с счет.
2. Не откладывая в долгий ящик, пошел сравнить с белой трамонтиной. Со всем уважением к фанатам трамонтины - рукоять хрустящая на изгиб меня напрягает.
1. При обухе 3мм захотелось сделать проект граббендолш. Потому что за 190грв. я могу купить клин 300мм из приличной стали, но не могу купить нормальній кемпинговый нож - огрызки по 100-120мм не с счет.
2. Не откладывая в долгий ящик, пошел сравнить с белой трамонтиной. Со всем уважением к фанатам трамонтины - рукоять хрустящая на изгиб меня напрягает.
Re: Ножи ARCOS - Ваши мнения...
1. Фото результата работ опубликуете? было бы интересно увидеть, ибо самого терзают те же мысли...
2. Если не секрет, какую конкретно модель Трамонтины "хрустели"? Как-то не замечал такого ни в одном из ножей серии Проф Мастер, хотя в постоянном либо временном использовании штук 8-10 разных моделей ножей из этой серии. Ну, Аркосы из утилитарных серий достаточно крепкие (из тех, что держал в руках), но чтоб аж настолько крепче...
2. Если не секрет, какую конкретно модель Трамонтины "хрустели"? Как-то не замечал такого ни в одном из ножей серии Проф Мастер, хотя в постоянном либо временном использовании штук 8-10 разных моделей ножей из этой серии. Ну, Аркосы из утилитарных серий достаточно крепкие (из тех, что держал в руках), но чтоб аж настолько крепче...
- Palych
- Начинающий найфоман
- Сообщения: 158
- Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:14
- Откуда: Черкаси
- Контактная информация:
Re: Ножи ARCOS - Ваши мнения...
Вчора купив:
http://arcos.com.ua/ru/universal/univer ... 0-687.html
У бабці на базарі, "з землі". За 60 грн . РК була добряче загнутою - мабуть, хтось перевіряв на бляшанці. Решта - ціле і навіть не подряпане. До різу газети з хрустом був доведений напівспрацьованим алмазним надфілем. Пробний "помідорний" тест пройшов на ура! Згодом різав овочі на плов: цибулю і моркву. Моркву завдяки тонкому зведенню шаткував легко і невимушено!
Дива від нього не чекаю, але на сьогодні задоволений.
http://arcos.com.ua/ru/universal/univer ... 0-687.html
У бабці на базарі, "з землі". За 60 грн . РК була добряче загнутою - мабуть, хтось перевіряв на бляшанці. Решта - ціле і навіть не подряпане. До різу газети з хрустом був доведений напівспрацьованим алмазним надфілем. Пробний "помідорний" тест пройшов на ура! Згодом різав овочі на плов: цибулю і моркву. Моркву завдяки тонкому зведенню шаткував легко і невимушено!
Дива від нього не чекаю, але на сьогодні задоволений.
- dragonfly635
- Найфоман
- Сообщения: 1271
- Зарегистрирован: 26 сен 2011, 15:34
- Откуда: Бандерштадт
- Благодарил (а): 626 раз
- Поблагодарили: 696 раз
- Контактная информация:
Re: Ножи ARCOS - Ваши мнения...
Откопали тему) Как человек с многолетним опытом в сфере общепита скажу, что вы товарищи извращаетесь и перебираете харчами. Вы не видели, чем режут настоящие повара. Для них Аркос-за счастье. На пожалуй 80% кухонь используют Трамонтину и Аркос, но только те, у которых хороший владелец/директор и нормальное финансирование. А с японцами и немцами уже шефы изгаляются или повара дорогих ресторанов. Там чаще всего можно встретить Мак, Цвиллинг, Вустгоф, Яксель и тп
Re: Ножи ARCOS - Ваши мнения...
да! )dragonfly635 писал(а):Откопали тему) Как человек с многолетним опытом в сфере общепита скажу, что вы товарищи извращаетесь и перебираете харчами. Вы не видели, чем режут настоящие повара. Для них Аркос-за счастье. На пожалуй 80% кухонь используют Трамонтину и Аркос, но только те, у которых хороший владелец/директор и нормальное финансирование. А с японцами и немцами уже шефы изгаляются или повара дорогих ресторанов. Там чаще всего можно встретить Мак, Цвиллинг, Вустгоф, Яксель и тп
- Мутний
- Гуру-найфоман
- Сообщения: 8602
- Зарегистрирован: 09 дек 2010, 23:47
- Откуда: Переяслав
- Благодарил (а): 2541 раз
- Поблагодарили: 1603 раза
Re: Ножи ARCOS - Ваши мнения...
а хто забороняє своїм працювати то?)
Задоволення від користування хорошою річчю, триває значно довше, чім задоволення від зекономлених грошей.
- pr13s7
- Найфоман-эксперт
- Сообщения: 2138
- Зарегистрирован: 18 янв 2013, 10:12
- Откуда: Киев
- Благодарил (а): 58 раз
- Поблагодарили: 56 раз
Re: Ножи ARCOS - Ваши мнения...
а точить и покупать за свой счет ? мож тогда и посуду покупать свою и плиты на кухню ?Мутний писал(а):а хто забороняє своїм працювати то?)
- corsar_s
- Гуру-найфоман
- Сообщения: 16969
- Зарегистрирован: 18 сен 2007, 01:22
- Откуда: Харків
- Благодарил (а): 1851 раз
- Поблагодарили: 524 раза
Re: Ножи ARCOS - Ваши мнения...
Отличная позиция! И очень мне знакома.pr13s7 писал(а):а точить и покупать за свой счет ?
Если, вдруг, я Вам не отвечаю, значит я не вижу Ваши сообщения. Уж, извините!
-
- Найфоман
- Сообщения: 627
- Зарегистрирован: 04 янв 2011, 21:15
- Откуда: Киев
- Благодарил (а): 11 раз
- Поблагодарили: 32 раза
Ножи ARCOS - Ваши мнения...
Захотелось на кухню добавить парочку ножей. Может пользователи подскажут
1 как крепко сидит клинок в пластиковых рукоятях, не вываливаются как у Китая.
2. В цельных рукоятях, там действительно накладной монтаж или пустотелая приварка.
3. В Атлантике дерево на рукояти не отходит со временем.
Из стабильных конкурентов в этой цене трамонтина так и осталась? Или кто-то добавился, (лотерейные бергофы, зептеры и т.д. знаю).
1 как крепко сидит клинок в пластиковых рукоятях, не вываливаются как у Китая.
2. В цельных рукоятях, там действительно накладной монтаж или пустотелая приварка.
3. В Атлантике дерево на рукояти не отходит со временем.
Из стабильных конкурентов в этой цене трамонтина так и осталась? Или кто-то добавился, (лотерейные бергофы, зептеры и т.д. знаю).
- olegpan
- Найфоман-эксперт
- Сообщения: 4657
- Зарегистрирован: 22 дек 2010, 02:39
- Откуда: Днепр
- Благодарил (а): 891 раз
- Поблагодарили: 1511 раз
Ножи ARCOS - Ваши мнения...
Да, имхо, цена слишком мелкая, чтобы "развернуться".
В последнее время слышал неплохие отзывы о Wusthof, сам не пробовал. Но по цене они подороже, чем Трама Сенчури.