
Пластик, ну на чем режут фрукты, овощи - сказали, тоже не пойдет

Деревянную разделочную доску забраковали не сразу


Так вот такой вопрос.

Я понимаю железяка и керамика влияет на кухонный нож. Но пластик, а тем более дерево?
Неужели строй разделочной доски, то есть волокна вдоль или поперек, так влияют на рез или на качества ножа?
А если вообще, если не кухонный, а берем нож вообще?
А на пеньке в лесу если... то же направление волокон надо подбирать?