Tramontina Professional Master

Сообщение **Karl** » 06 окт 2018, 13:25

Что интересно, сравнительно более низкие цены на Трамонтину оказались в Комфи. Заказал модель на сайте, минус бонусы, которые у меня там были, и нож привезли в Комфи моего города на второй день. Сегодня получил.
Ну что сказать? Режучий очень даже. Сталь карбонистая, бумагу режет узкими полосками аж бегом, волос бреет. Приятно удивлен

:

На розетке акция сейчас хорошая, на выборочные модели.

Сообщение **Explorer** » 10 окт 2018, 22:12

Колеги, це шеф взагалі?
розетка com.ua/ua/tramontina_master_24609_088/p7249258/#tab=all
і чим він від цього відрізняється? фото/характеристики ідентичні)
комфі .ua/ua/nozh-dlja-mjasa-tramontina-profissional-master-white-203-mm-24609-188.html

У шефа кінчик більш високий і, як наслідок, шинкувати овочі на дошці коли кінчик ножа не відривається від неї, більш комфортно. Втім, це справа звички. В цілому дуже пристойний ніж для такої ціни... За посиланнями різниця тільки в ціні - в Розетці зараз знижки))

Сообщение **Explorer** » 13 окт 2018, 13:53

Там і номер моделі різний 24609/188 і 24609/088, а зовні однакові. Через це і запитав.

Так однакові ж не тільки зовні, але і по всіх параметрах. Подивився на офсайте виробника - там різниці теж жодної нема з цих двох моделей. Я коли першу трамонтіну себе додому брав, то їй також знайшовся близнюк. Діставав то телефону продавців з приводу можливої різниці, але толком так ніхто і не зміг відповісти. Взяв той, який був дешевше... Я не агітую, просто ділюся своїм маленьким досвідом. У вас або когось іншого він може бути зовсім іншим.

До речі, на офсайт трохи інші цифри для обох ножiв:
- Length 345 mm
- Width 57 mm

Сообщение **Explorer** » 14 окт 2018, 11:34

А я вже замовив його як 203 мм. Ну глянемо що прийде

А на українському офсайті обидва 203 мм
https://tramontina.ua/goods/nozh-dlya-m ... 36411.html
https://tramontina.ua/goods/nozh-dlya-m ... 59469.html

345 - це довжина ножа з ручкою. На українських сайтах вона вказана як 350, а ширина як 60 мм. Різниця невелика, але є. Поправив своє попередне повідомлення, щоб не було плутанини.

Посилання на виробника:
https://www.tramontina.com.br/en/p/2460 ... meat-knife
https://www.tramontina.com.br/en/p/2460 ... meat-knife

Сообщение **Olddad** » 14 окт 2018, 22:57

Explorer писал(а): Там і номер моделі різний 24609/188 і 24609/088, а зовні однакові. Через це і запитав.

Один в блистере, второй без упаковки. Вот и вся разница.

Сообщение **Maxkon** » 21 окт 2019, 13:22

В Р о з е т к е большие скидки на Tramontina Master

https://r ozetk a.com.ua/news-articles-promotions/promotions/tramontina_master_161019_skidki.html?iitt=VuU9RM4lhMPshF6d4In8xD_jxzTT&utm_campaign=a_home_211019&utm_source=email&utm_medium=email

Сообщение **maza11** » 02 июн 2021, 20:26

Начитался отзывов, захотелось мне нож для чистки овощей, заказал на розетке Tramontina Professional Master для чистки овощей 76 мм White (24626/183) - 139 грн
завтра пойду забирать ,вроде там и сталь хорошая и ручка какие-то антибактериальные, из этой серии нож 127 мм у них только для мяса обвалочный, он с подпальцевым выступом.

Сейчас на кухне вот такой sacher 13 см универсал ,только им овощи и нарезаются в основном, рукоять удобная, легкий

Хочу такой же, но Tramontina Professional Master и не нашел, а Tramontina Profissional Master 152 мм (24619/086) большой уже

Сообщение **maza11** » 07 июн 2021, 11:04

Видео с проверкой твердости кухонных ножей, Трамонтина ПроМастер 55 показатель
с 5 минуты

Текстовая ссылка на видео - https://youtu.be/-YL8SGWO0J8

Сообщение **maza11** » 13 июн 2021, 12:13

Принимайте в Трамонтина клуб

куплен Tramontina Professional Master для чистки овощей 76 мм White (24626/183)
за 139 грн ($ 5.11)

Заводская заточка не очень понравилась ,угол точно больше 40 градусов и заточен с разных сторон не равномерно, бумагу на весу не режет ,заминает. Ручка великовата, при том что у меня рука большая, привыкнуть нужно наверное, ну а угол перетачивать точно на 35 градусов буду. Поработал над чисткой картофеля, как в масло не входит конечно.

Tramontina Professional Master для мяса 152 мм (24620/186) за 259 грн ($ 9.53)

Заводская заточка такая же, угол такой же, за счет размеров и веса режет хорошо. Бумагу на весу режет ровно.
По размерам это идеальный кухонный универсал, уже опробовал рез картофеля ,лука ,моркови и яблок, отлично, очень понравился.

Сообщение **corsar_s** » 13 июн 2021, 18:44

Сообщение **Nataliia** » 18 июн 2021, 12:12

maza11, corsar_s, не имел ввиду ничего плохого.. Я-то вижу жалобу.. Но, не пойму в чем оскорбление..
Если настаиваете - удалю сообщение Сергея.

Сообщение **maza11** » 15 июн 2022, 14:57

Взял 24620/088 203мм, просто супер, именно то чего я хотел от 203 мм. Обожаю такую форму клинка и клиновидный вид лезвия. Держа в руках 15см и 20 см просто испытываю эстетическое удовольствие от лезвия. И форма ручки нормальная, прямая, универсальная с плоскими боковинами.
Фото сравнение 24620/088 203мм и 24620/086 152мм

Фото сравнение 24620/088 203мм и 24609/088 203мм
Честно говоря я боялся 24609/088 он точно не повседневной кухни, при его заказе как то на ручку не обратил внимание, будет запасной для самых тяжелых видов работ. Не дорос я до таких габаритов и нет задач у меня таких сейчас. Но в коллекции такой нужен.

Моя поварская тройка 24620/088 203мм, 24620/086 152мм и 24626/083 76мм
Обошлась она в общей сумме около 27 долларов

Единственное чего не хватает теперь так это ножа 24620 в длине 102-127 мм, чтобы избавится можно было от всякого барахла 100-130мм на кухне, которые используются как намазать масло и чего-то отрезать когда основные ножи в мойке и руки мочить не хочется.

Что-то самое похожее в серии Master это 24601/084 102 мм и 24601/085 127мм, но в них ручка обвалочная и пятка не позволяющая дожать лезвие при нарезке, потому что они для другого.

В серии Century это 24010/104 102мм, но его нет в размере 127мм, а 24003/105 127мм уже другой формы, но цена даже одного из них сейчас 28 долларов это как все мои три ножа вместе взятые и то дороже, так что не выгодно.

Сообщение **Volodia** » 15 июн 2022, 16:44

В мене той Сенчурі на 102мм улюблений ніж для бутерів причому я його за рік часу навіть ні разу не гострив, а от Мастер на 150мм мені не подобається бо є небезпека за чойл порізатись хоча для м'яса і риби він в моєї дружини улюблений. Я собі для м'яса взяв Сенчурі на 150мм.
Але якщо дивитись ціна/якість то серія Мастер просто бомбезна.

Сообщение **Nerv** » 15 июн 2022, 19:21

Volodia писал(а): ↑15 июн 2022, 16:44 Мастер на 150мм мені не подобається бо є небезпека за чойл порізатись

як?

Сообщение **tacha79** » 19 июн 2022, 11:20

maza11 писал(а): ↑15 июн 2022, 14:57 Единственное чего не хватает теперь так это ножа 24620 в длине 102-127 мм

Я по случаю заимел вот такой https://rozetka.com.ua/231632035/p231632035/, приятней в руке чем профессиональная серия с прямой рукоятью.

Сообщение **maza11** » 27 окт 2022, 19:42

tacha79 писал(а): ↑19 июн 2022, 11:20 Я по случаю заимел вот такой

24470/184
прикольный, порезать яблоко и намазать масло самое то по форме
надо будет взять... когда нибудь

Сообщение **Karl** » 28 ноя 2023, 18:58

У когось є такий? Як сталюка в цій серії? Піде? Можна брати?
Чи є варіанти з кращою в цій ціновій?

Karl писал(а): ↑28 ноя 2023, 18:58 Як сталюка в цій серії?

А яку ти хочеш отримати неіржавку?

Рубати точно буде, крощитися не буде

Якщо є потреба в такому ГЕТЬ НЕПОТРІБНОМУ на кухні тесаку бери... Ну хіба рубати хребти величезним рибинам, але 99,99% кухарів їх за все життя не бачуть

Сообщение **Karl** » 28 ноя 2023, 20:26

Кузьмич писал(а): ↑28 ноя 2023, 20:22 Ну хіба рубати хребти величезним рибинам, але 99,99% кухарів їх за все життя не бачуть

справа в тому, що, як виявилося, для проф.кухаря цей інструмент айс! Я навіть не знав. Їм навіть зелень шинкувати зручно. Короче, замість будь-якого ножа проф.серії Майстер, замовлення саме на цей сікач.

Karl писал(а): ↑28 ноя 2023, 20:26 справа в тому, що, як виявилося, для проф.кухаря цей інструмент айс! Я навіть не знав. Їм навіть зелень шинкувати зручно.

Сообщение **Karl** » 28 ноя 2023, 20:31

Кузьмич, ага

До речі, їх мало де є придбати… і ціни хто як хоче.
Короче, я так зрозумів, розбирають, як гарячі пиріжки.
Цей варінт сікача досить лагідний, до речі. В обусі всього 2 мм і вага 360 г