Винтажные кухонники

Обсуждение и вопросы по ножам и аксессуарам для кухни
Ответить
Аватара пользователя
Kart
Крутой Обзорщик
Крутой Обзорщик
Сообщения: 5005
Зарегистрирован: 17 сен 2007, 17:43
Откуда: Киев
Благодарил (а): 142 раза
Поблагодарили: 340 раз
Контактная информация:

Винтажные кухонники

Сообщение Kart »

Новое, это как говорится, хорошо забыте старое, давайте в этой теме делится информацией про старые кухонники, что было в них хорошего, что необычного для нашего времени...

Начну.
Из тайных источников, попал мне в руки необычный кухонник.
Обоюдоострый, кончик закруглен и не заточен. Строй - выпуклая линза, без видимых подводов.
Материал клинка - углеродка. Материал рукояти - красивая коричневая древесина, по структуре чем-то напоминает бубингу. Монтаж пластинчатый, на трёх латунных заклепках. Рукоять по форме не совсем совпадает с фуллтанговым клинком, из-за чего образуются некрасивые пазы... Клейм нет...
Интересно бы узнать, про назначение сего девайса, производился ли промышленно, или самоделка...

Изображение

Вот здесь фото поподробнее: http://kartograf.mylivepage.ru/blog/26/72835
Насилье точит сталь
Но сталь его не вечна
А ты душою крепче стали стань
Когда чиста душа,
А цели человечны
Рука крошит отточенную сталь
Аватара пользователя
Deep
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 629
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 01:24
Откуда: Киев
Контактная информация:

Re: Винтажные кухонники

Сообщение Deep »

Похожими ножами шаверму (или шаурму) "строгают".
Главное в экстремальном отдыхе - вовремя заметить, когда заканчивается экстрим и начинается 3,14здец
Аватара пользователя
Kart
Крутой Обзорщик
Крутой Обзорщик
Сообщения: 5005
Зарегистрирован: 17 сен 2007, 17:43
Откуда: Киев
Благодарил (а): 142 раза
Поблагодарили: 340 раз
Контактная информация:

Re: Винтажные кухонники

Сообщение Kart »

Ножи с закругленным кончиком не редкость, вопрос как часто встречаются обоюдоострые?
Насилье точит сталь
Но сталь его не вечна
А ты душою крепче стали стань
Когда чиста душа,
А цели человечны
Рука крошит отточенную сталь
Va

Re: Винтажные кухонники

Сообщение Va »

Для пчеловодства - тотально. :) Думаю бортническая самоделка.
Аватара пользователя
Kart
Крутой Обзорщик
Крутой Обзорщик
Сообщения: 5005
Зарегистрирован: 17 сен 2007, 17:43
Откуда: Киев
Благодарил (а): 142 раза
Поблагодарили: 340 раз
Контактная информация:

Re: Винтажные кухонники

Сообщение Kart »

Ага, значит наврала старуха... Хорошо, надо будет изучить рукоять на предмет остатков продуктов пчеловодства...
Насилье точит сталь
Но сталь его не вечна
А ты душою крепче стали стань
Когда чиста душа,
А цели человечны
Рука крошит отточенную сталь
Va

Re: Винтажные кухонники

Сообщение Va »

Просто для кухни во-первых ГОСТ-ам не соответствует по ТБ, и во-вторых латунь в данном случае на заклепки никто бы не ставил - дорого.
изучить рукоять на предмет остатков продуктов пчеловодства

Это верно - воск от сот вполне мог остаться по щелям.
Аватара пользователя
Bullet49
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 4588
Зарегистрирован: 27 апр 2009, 16:06
Откуда: Дебальцево
Благодарил (а): 21 раз

Re: Винтажные кухонники

Сообщение Bullet49 »

Kart писал(а):Интересно бы узнать, про назначение сего девайса, производился ли промышленно, или самоделка...
В пчеловодстве используется похожий девайс.Изображение
он предназначен для "вскрытия" созревшего меда:
рамки с созревшим медом пчелы "запечатывают" тонкой пленкой воска (в то время, как на недозрелом меде ее нет). При выкачке меда перед установкой рамки в медогонку этот слой срезается обозначенным ножом и мед под действием центробежной силы вытекает из восковых сот на дно медогонки.
Так же его (нож) можно использовать для разрезания сот с медом на кусочки.
"...Но впрочем, у каждого есть право на выбор..." © Гарик(Игорь Иванович) Сукачев
katrinache
Новичок
Новичок
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 14 июн 2012, 18:04
Откуда: Киев

Re: Винтажные кухонники

Сообщение katrinache »

Никогда не видела обоюдоострых ножей - это уже меч какой-то выходит
Владимир

Re: Винтажные кухонники

Сообщение Владимир »

katrinache писал(а):Никогда не видела обоюдоострых ножей - это уже меч какой-то выходит
Или кинджал ;-)
Ответить

Вернуться в «Ножи для кухни»